Borsch frio lituano

Borsch frio lituano

Categoria: Primeira refeição

Cozinha: lituano

Ingredientes
kefir 6%	1,5 l
beterraba cozida	2
ovos cozidos	2
cebolas verdes	1 pacote
pepino fresco	3
nata	100gr
aneto	1 pacote
sal	...
batatas cozidas quentes	...

Método de cozimento

• Rale as beterrabas cozidas em um ralador de beterraba.
• Descasque os pepinos e rale também no ralador grosso.
• Rale também a clara do ovo.
• Pique a cebola e o endro.
• Moa a cebola, o endro com uma pasta e sal.
• Moa as gemas com o creme de leite.
• Conectar. Adicione beterraba, pepino.
• Despeje o kefir. Adicione um pouco de água fervida fria se parecer grossa.
• Sal. Refrigerar. Sirva com creme de leite.
• Batatas cozidas quentes são servidas em um prato separado.

Observação

P.S. Eu não coloco creme de leite na hora de servir, tenho kefir gorduroso suficiente.
Esse borscht lituano frio também é servido em nossos restaurantes.

Eu amo este borscht (y) porque é bom que sua receita exata finalmente apareceu
Muito obrigada donna rosa

E aqui está apenas uma beterraba fria de beterraba (okroshka de beterraba) chamada. Só que não gosto de kefir, mas faço na água e depois coloco creme de leite. E também adoro muito este prato.

[DonnaRosa]

O borscht frio lituano muito, muito real! Insanamente delicioso. DonnaRosa, obrigado!!
É uma pena nunca ter visto seis por cento de kefir à venda na Rússia. Portanto, faço isso a 2,5% e adiciono creme de leite.

Eu amo este borscht (y) porque é bom que sua receita exata finalmente apareceu
Muito obrigada donna rosa

Sim, esta é a receita mais precisa e mais deliciosa.

Oh, como o amamos! Esta é a minha refeição diária no verão! E fazemos isso com kefir, bronzeado, água e kvass de beterraba. Rabanete bem nele, eu aconselho você a experimentá-lo!

[DonnaRosa]

O borscht frio lituano muito, muito real! Insanamente delicioso. DonnaRosa, obrigado!!
É uma pena que eu nunca Não vi 6% de kefir à venda na Rússia. Portanto, faço isso a 2,5% e adiciono creme de leite.

Deve estar procurando.

Adicionado quarta-feira, 14 de setembro de 2016 11h47

Oh, como o amamos! Esta é a minha refeição diária no verão! E fazemos isso com kefir, bronzeado, água e kvass de beterraba. Rabanete vai bem nele.

Não há lugar para rabanetes no borscht frio da Lituânia.

Oh, eu amo isso também!
Claro, é uma pena admitir, mas eu não cozinho, meus homens não comem isso, mas só para eles - não é interessante.
Mas temos um departamento de culinária muito bom na próxima loja, há uma cozinha e eles próprios cozinham. E todo o verão eles nos mimam com sopas geladas, inclusive esta. No meu cio, geralmente como esse jantar - ou este borscht ou okroshka com kefir da mesma fonte.
Eu não sabia sobre batatas quentes. No próximo verão, comerei de acordo com todas as regras!
Obrigado pela receita!

Obrigado pela sua sugestão, vale a pena ser lembrado desta sopa com mais frequência!

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
A professora de música da minha filha nasceu em Druskininki e aprendemos sobre esse borscht na casa dela e que eles o comem com batatas em vez de pão.
Fiz para mim este borscht de acordo com a sua receita e lembrei-me dos bons tempos.
Gostei muito do sabor delicado e equilibrado do seu borscht, muito obrigado por publicar esta receita



Donna Rosa, qual é o seu ralador de beterraba? Caso contrário, eu esfregava a beterraba e pepino na mesma

Não há lugar para rabanetes no borscht frio da Lituânia.

Eu confirmo)))
A variação do rabanete é algo pessoal))

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Voltamos de Vilnius ontem. E eles comeram esse borscht, claro !!!! Meu marido me olhou com censura ao descobrir que eu não sabia cozinhá-lo. Agora estou salvo !!!!

E sobre os rabanetes ...Lituânia, Bielo-Rússia (Baltorussia, como aprendi Acontece que o Mar Báltico também é Branco?) - vizinhos. E é claro que ambos vivem ali e ali. E trazem suas versões do prato para onde moram.

[Ikra]

Ikra, Irlandês, escrevi tudo corretamente! Temos várias receitas para esta sopa no nosso site, todas são boas porque apresentam variações! Não quis ofender ninguém, pelo contrário, ouvirei a opinião dos habitantes do Báltico!
Eu adoro Vilnius, veio tudo! Muitos amigos da família de lá! Fico feliz que você tenha conseguido visitar lá, só sonho com isso, quero refrescar minhas memórias, ver se ficaram aqueles cafés onde comemos sobremesas excelentes e incríveis, especialmente para aquela época! O sabor do chantilly ainda é um sonho! E, claro, esta cidade nos surpreendeu não só com a comida.
Amo a todos e obrigada!

[Rada-dms]

Rada-dms, venha ao tema Vilnius, vou te contar

Eu confirmo)))
A variação do rabanete é algo pessoal))

+1

[DonnaRosa]

DonnaRosa, foi na Lituânia que tentei pela primeira vez com um colega do meu pai com rabanetes,

Tenho certeza de que o colega de meu pai não era lituano, mas russo. Os lituanos nunca colocarão rabanetes em seus shaltibares.
Nosso povo é terrivelmente conservador.

Adicionado quarta-feira, 14 de setembro de 2016, 4:37 PM

DonnaRosa,
A professora de música da minha filha nasceu em Druskininkai, aprendemos sobre esse borscht na casa dela e que eles o comem com batatas em vez de pão.
Fiz para mim este borscht de acordo com a sua receita e lembrei-me dos bons tempos.
Gostei muito do sabor delicado e equilibrado do seu borscht, muito obrigado por publicar esta receita
Donna Rosa, qual é o seu ralador de beterraba? Caso contrário, eu esfregava a beterraba e pepino na mesma

Druskininkai - eles são, não ele.
Esfregue em um ralador regular com olhos grandes, chamamos de beterraba.
Já faz algum tempo que até esfrego um ovo cozido em uma salada no ralador, e não o corto.
🔗

Nosso povo é terrivelmente conservador.

Não! O povo lituano sabe exatamente como é delicioso!

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Obrigado, tenho quase o mesmo ralador.
Ficou muito gostoso e macio. E rápido.
Desculpe por um erro de grafia, não foi o que quis dizer.
É correto dizer que ela nasceu em Druskininkai?

[DonnaRosa]

DonnaRosaObrigado, tenho quase o mesmo ralador.
Ficou muito gostoso e macio. E rápido. É correto dizer que ela nasceu em Druskininkai?

Em Druskininki. Ou para Druskininkai.
Druska = sal.

Meninas, não estou discutindo com vocês, fico feliz que outra receita tenha aparecido no cofrinho!

Em Druskininki. Ou para Druskininkai.
Druska = sal.

Compreendido, corrigido, OBRIGADO.

Um prato muito saboroso, e tem poucas calorias se feito com água, e se não houver problemas de peso, então kefir gordo e creme de leite.
Mas como é saboroso está frio.

[parar]

parar,
Já comi metade, com batatas. Apesar do frio. OOOOOOOOO delicioso.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, obrigado pela receita autêntica!

Tenho certeza de que o colega de meu pai não era lituano, mas russo. Os lituanos nunca colocarão rabanetes em seus shaltibares.
Nosso povo é terrivelmente conservador.

Nem todos os lituanos são conservadores.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, obrigado pela receita autêntica! Nem todos os lituanos são conservadores.

Não devo saber tudo sobre a nação em 48 anos?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, não devo saber sobre meus parentes?!

[Ipatiya]

IpatiyaQuem vive entre os russos já é diferente.

Agora, quero preservar o borachki para o borscht frio para o inverno. Gostoso
No inverno, ele abriu uma jarra, acrescentou endro-cebola-ichko, desencadeou com kefir e lembra do verão!

Agora, quero preservar o borachki para o borscht frio para o inverno. Gostoso
No inverno, ele abriu uma jarra, acrescentou endro-cebola-ichko, desencadeou com kefir e lembra do verão!

É popular em nosso país conservar a beterraba com suco de maçã azedo.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, e o que mais adicionar lá? Eu tenho uma improvisação pura - sal, açúcar, limão. Bolinhas, cravo.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, e o que mais adicionar lá? Eu tenho uma improvisação pura - sal, açúcar, limão. Bolinhas, cravo.

Tudo é possível, mas o suco de maçã ácido exclui o ácido cítrico.

Eu tinha suco de groselha em algum lugar, sem açúcar. Vou improvisar

Eu tinha suco de groselha em algum lugar, sem açúcar. Vou improvisar

Experimente o tinto, mas o suco de maçã é definitivamente bom.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Obrigado pela receita exata! No verão, eu não iria cozinhar o shalte burguês. Tudo já foi ((. Talvez agora eu faça.