Sobremesa sopa fria de cereja com arroz

Sobremesa sopa fria de cereja com arroz

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Cereja fresca	200 g
Fécula de batata	1 colher de chá
Água	750 ml
arroz cozido	4 colheres de sopa. eu.
Açúcar	6 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Liberte as cerejas das sementes, coloque numa panela
• Adicione açúcar - a quantidade depende de quão ácidas ou doces as cerejas são e das suas preferências de sabor.
• Despeje 700 ml de água, deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 5-7 minutos, cozinhei em panela elétrica no programa "Sopa".
• Enquanto as cerejas fervem, dilua o amido nos restantes 50 ml de água. Despeje em uma corrente fina, mexendo quando a cereja estiver pronta e leve para ferver, mas não deixe ferver. Desligue e deixe esfriar, primeiro em temperatura ambiente, depois leve à geladeira antes de servir.
• Coloque o arroz fervido, fervido em água salgada e resfriado em sopa fria. Adicione iogurte ou creme chantilly, se desejar.
• 

O prato é projetado para

2 porções

Hora de preparar:

10 minutos + 2 horas de resfriamento

Programa de culinária:

Multicooker + geladeira