Sopa fria de sobremesa com damascos e morangos

Sopa fria de sobremesa com damascos e morangos

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Damascos frescos	400 g
Morangos frescos	200 g
Suco de damasco com polpa	300 ml
Suco de maçã sem polpa	300 ml
Açúcar	2 colheres de sopa. eu.
Vanilina	pitada
Menta fresca	1 filial

Método de cozimento

• Divida os damascos ao meio e descasque-os.
• Despeje a maçã e o suco de damasco em uma panela, acrescente o açúcar e a vanilina. Mexa, leve para ferver e coloque os damascos cortados ao meio em uma calda fervente. Cozinhe em fogo baixo por 2 minutos, em seguida, retire metade dos damascos com uma escumadeira em um pires. Cozinhe os damascos restantes na calda por mais 2 minutos. Retire do fogo e use um liquidificador para moer até ficar homogêneo. Corte as metades que sobraram em rodelas e coloque no purê cozido.
• Leve à geladeira em temperatura ambiente e depois leve à geladeira.
• Coloque os morangos frescos em tigelas e regue com a sopa gelada antes de servir. Decore com folhas de hortelã.
• 

O prato é projetado para

4 porções

Hora de preparar:

10 minutos + 1 hora de resfriamento

Programa de culinária:

Fogão + liquidificador + geladeira

Lindamente! E delicioso, eu acho! Obrigada pela receita, Galina!

Lindamente! Saboroso e saudável !!! Obrigada Galinochka !!! Levei para o meu cofrinho :-) :-) :-)

[Marca de verificação!]

Um sonho, não uma sopa, Marca de verificação! Uma receita extremamente simples e deliciosa!
Muito obrigado por isso!

[Victoria]

Victoria, Natália, Irina, para a sua saúde, sirva-se! Obrigado meninas!