Carne de porco ao molho de mostarda e soja com sementes de cominho

[marinado]

Carne de porco ao molho de mostarda e soja com sementes de cominho

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Pescoço de porco	0,5-0,7 kg
cominho inteiro
Pimenta preta da terra
marinado
molho de soja	100g
mostarda pronta picante	1 Colher de Sopa. a colher
mel	1 Colher de Sopa. a colher

Método de cozimento

• Faça uma marinada com molho de soja, mostarda e mel. Corte a carne em costeletas de 2 a 3 cm de espessura. Coloque firmemente em uma forma e deixe marinar por 4 horas a 2 dias. Antes de colocar no forno - pimenta.
• Asse por 1 hora em um forno pré-aquecido a 200-240 graus. 10-15 minutos antes do final do cozimento, polvilhe a carne com sementes de cominho e volte ao forno. A carne servida com o molho mostra-se muito suculenta e macia. Sirva com ou sem acompanhamento, a gosto. Comi batatas rústicas fritas na banha. Oh, que batata ... Uma crosta crocante, mas por dentro é macia, só derretendo ... mmm ... Mesmo assim, batatas fritas na banha são muito mais saborosas do que as cozidas em óleo vegetal ou outro óleo.
• A banha era feita por nós mesmos nas férias com banha de boa qualidade interior. Finalmente, mãos alcançaram. ))))
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Observação

se quiser que a forma como a carne é assada permaneça limpa, forre o fundo e as laterais da forma com papel alumínio.

[celfh]

celfh, Ooooh, o que o médico receitou!
No próximo fim de semana eu irei