Adjika com raiz-forte sem cozinhar

Adjika com raiz-forte sem cozinhar

Categoria: Em branco

Ingredientes
tomates carnudos maduros	3 Kg
pimentão vermelho	1 kg
pimenta amarga	200 g
raiz de rábano	300g
alho	200 g
açúcar	200 g
vinagre	150 ml
sal	4 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Vi uma receita parecida aqui, mas resolvi compartilhar, as proporções são diferentes e adiciona-se pimenta amarga. Devo dizer desde já que coloquei menos pimenta amarga para que não ficasse tão quente. Sal, açúcar pode ser adicionado no final a gosto.
• Para o adjika cru, sempre tiro a casca do tomate, gosto mais.
• Todos os pimentos, alho e rábano devem ser limpos, lavados e secar ligeiramente.
• Primeiro torça os tomates, pimentões e alho em um moedor de carne. E é melhor torcer a raiz-forte e a pimenta picante no final em uma tigela separada, colocando um saco de celofane sobre ela com um picador de carne - para que as lágrimas não corram.
• Adicione o açúcar, o sal e o vinagre à massa torcida, misture, experimente e em seguida adicione a raiz-forte com pimenta. Deixe a massa repousar por uma hora até que os cristais estejam completamente dissolvidos.
• Lave frascos e tampas, esterilize. Despeje Adjika e guarde na geladeira.

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E não temos raiz-forte .... Nem no jardim, nem no mercado ainda vimos ... E então você pode adicionar, eu me pergunto? Quando as pessoas começarão a cavar?

Matroskin, venha, vamos desenterrar todo o verão e o outono. Tenho feito este adjika ... é tão bom com raiz-forte, meus filhos fazem com colheres!

Eu mnu no jardim, bom, isso é um significante entre as flores, uma raiz-forte secreta cresce ... A próxima tentativa de fazer algo picante para o inverno será esta variação

Tive medo de que a raiz-forte ficasse muito afiada, mas acabou não sendo tão assustadora, até mesmo agradável.

Você pode adicionar gengibre

[matroskin_kot]

E não temos raiz-forte .... Nem no jardim, nem no mercado ainda vimos ... E então você pode adicionar, eu me pergunto? Quando as pessoas começarão a cavar?

"Ainda não é noite", matroskin_kot, no início do outono, raiz-forte e você vai aparecer, eu acho. E você também pode tentar fazer pedidos às avós que vendem essas folhas - elas vão cavar para você.
E de tomates de outono adjika será melhor, tomates tardios são mais secos e mais gordos.

Com o gengibre, haverá uma música completamente diferente - mais indiana.

Meninas, eu li muito vocês, fui enrolar os tomates no liquidificador,
alho, um pedaço de raiz-forte .. nada mais estava na geladeira.
Salgou e açucarou a mistura resultante.
Espalhe em um pedaço de pão cinzento e comia com prazer
Ficou delicioso!
agora eu aqueço o macarrão (horror ... às 21h), com eles ainda vou torturar ala-adjichki.
Obrigado a todos por abrirem meu apetite !!!

Sho lá macaroniyyyyyy ... Eu fui gelatinizado com ajika ...: girl_red: sho de manhã eu não sei ...

[Leka]

Bem, é isso, agora não tenho mais vergonha !! Leka

Em um corpo são, uma mente sã .. alho !!!

alho e raiz-forte ... meus olhos quase saltaram para fora

E na última semana, algo me inundou com alho ... Hoje Ficar bêbado comemos alho e fomos visitar ... em dois ônibus .. Por que - nós não cheiramos um do outro ...

Meninas, quantos potes saem?

Meninas, quantos potes saem?

O peixe, com base na massa dos produtos, tem pouco mais de 4,5 litros.

[Elenka]

Elenka, obrigada! Então posso dividir com segurança pela metade ou até 1/3 dos produtos, senão o lugar na geladeira desaparece catastroficamente
E quem manteve esse fio no porão? Agora, provavelmente há 10-15 graus ...

[Elenka]

Elenka, obrigada! Então posso dividir com segurança pela metade ou até 1/3 dos produtos, senão o lugar na geladeira desaparece catastroficamente

Peixe, você pode fazer qualquer número. Tome um pouco, coma quase imediatamente.
Você também terá tempo para cozinhar para uso futuro.

Elena, obrigado pela receita do adjika. No fim de semana irei para a aldeia, com certeza irei. Mantenha o sinal de mais.

Irina, boa sorte!

Muito obrigado! A receita é super! Fiz o chão da geladeira com latas. Gostoso.....

Muito obrigado! A receita é super! Fiz o chão da geladeira com latas. Gostoso.....

Boa saúde!

Ainda fiz metade da receita, pois comentei esta receita para a minha madrinha, e ela essno pediu e cortou só pimenta para ela, deu apenas 1 vagem, não sei quanto em peso e limpou as sementes. Também experimentei opções menos apimentadas, mas provavelmente, quando não assar, não é mais adjika, mas apenas molho.

Eu faço isso adjika. É guardado na cave até às férias de inverno; depois das férias, simplesmente já não existe.

[Elenka]

Elenka
Lenok, fiz um adjichka com raiz-forte hoje. Uau COISA !!!!!! Fui eu que decidi processar todos os tomates pequenos - as sobras da estufa, e eles tinham apenas 3 kg e colhiam, bem, na medida certa para o seu adjichka. Bem, você ainda precisa cavar o rábano, por isso pingou;) E ele é tão vigoroso, horror. Claro, cheirei quando moi, é bom assim: girl_wink: Mas os mukrobov têm certeza de tudo na hora, de uma só vez. Lenus, obrigado novamente por suas receitas adjichka, elas são muito boas

[Sasha]

Sasha, para boa saúde!
Adjichka com raiz-forte é muito bom, e no frio é tão quente! Mas vai infundir e não se tornar tão vigoroso.

Lena, obrigada pelo adjika, ela é a palavra errada, o marido elogiou, falou: "Como meu pai fez"