Panquecas de fermento com semolina

Panquecas de fermento com semolina

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Leite	1 l
Semolina	0,5 colher de sopa.
sal	1,5 colher de chá
açúcar	2 colheres de sopa. eu.
óleo vegetal inodoro	0,5 colher de sopa.
Ovos	5 peças
farinha de trigo	4,5 colheres de sopa.
fermento seco	1 saqueta (10g)

Método de cozimento

• Para o grande! Despeje 750 gramas de leite em uma panela (1 colher de sopa será útil mais tarde), aqueça um pouco, adicione sal, açúcar, semolina, farinha e fermento.
• Mexa e coloque. O volume deve aumentar 3 vezes.
• Quando subir e descer, acrescente os ovos e misture bem novamente. em seguida, despeje o óleo vegetal e misture também.
• Ferva o leite restante e despeje rapidamente na massa - brew, novamente bem e rapidamente amasse tudo. A massa deve estar líquida.
• Cubra e deixe por 30 minutos.
• Unte primeiro uma frigideira grossa apenas com óleo, então não será necessário. Pegue a massa com uma concha e despeje no centro da frigideira, que FICA no fogão, ou seja, unta - - não precisa derramar, ela vai rastejar sozinha, marcada.
• Quando não houver manchas molhadas na superfície da panqueca, vire-a.

Observação

As panquecas são fofas, esponjosas, grossas, mas muito macias e saborosas.

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Boas férias a todos !!!
Eu carrego um relatório para a semana de férias
A gente tem essa receita que já mora em família há muito tempo, a verdade se chama ... "Favorito da vovó"
e com pequenas alterações (ajustadas para você)
fermento eu levo 1,5 sachês
farinha -4 colheres de sopa. ou ainda menos, (cerca de 3,5-3,8)
a receita vale muito a pena, obtêm-se panquecas deliciosas e perfumadas .... a família, como sempre, é a melhor degustadora e crítica !!!



e esta é a "torre Pezanskaya"))) pela foto peço desculpas, feita por telefone

Gosto muito desta receita, encontrei-a pela primeira vez na revista Adoro cozinhar (favoritas), depois perdi-a e encontrei-a de novo aqui))) Do que estou muito feliz) As panquecas são bem arejadas, azedas verdadeiro, velho russo) Nós temos favoritos) Anualmente eu as cozinho para o entrudo na escola - elas são comidas limpas pelas mães)