Panquecas diárias

[Massa:]

Panquecas diárias

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Massa:
fermento fresco (seco)	30 g (10 g)
farinha de trigo	300g
kefir (leite cozido fermentado, iogurte)	400 g
açúcar	1 Colher de Sopa. eu
Massa:
massa
leite	250-350 g
ovos	3 pecas
sal	0,75 colher de chá
açúcar	3 colheres de sopa. eu
manteiga	50 g
óleo vegetal (inodoro)	1 Colher de Sopa. eu
Além disso:
ghee	opcional

Método de cozimento

Opara

Moa o fermento com a ponta dos dedos na farinha (basta misturar o fermento seco com a farinha). Adicione o kefir em temperatura ambiente e 1 colher de sopa. l açúcar. Sove a massa. Fermentação na geladeira - 24 horas. Durante este tempo, a massa aumentará 2,5-3 vezes e ficará coberta com grandes bolhas.

Massa

Derreta a manteiga e deixe esfriar.

Na massa adicione os ovos, batidos na espuma com sal e açúcar, manteiga e óleo vegetal, mexa.

Aos poucos, introduza o leite morno (todo mundo adora panquecas finas, então tenho 350 g de leite).

Mexa a massa novamente. Cubra o recipiente com uma toalha e deixe em local aquecido, longe de correntes de ar, por uma hora. Não mexa mais a massa!

Após uma hora de fermentação, a massa aumentará aproximadamente 2 a 2,5 vezes e se parecerá com uma espuma leve.

Asse as panquecas em uma frigideira bem aquecida untada com uma fina camada de manteiga (untei apenas para a primeira panqueca).

Unte as panquecas quentes prontas (enquanto cozinham) com manteiga derretida e empilhe-as.

Sirva quente imediatamente. Bom apetite, pessoal!

Deliciosas panquecas com leve acidez, derretem na boca. Recomendo servi-los com creme de leite ou peixe / caviar salgado.

Observação

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[Manechka]

Manechkaque panquecas! Engasguei com minha saliva! Você já começou o ensaio entrudo. Muito bem, a foto está super!

Muito boa apresentação! E delicioso com fermento!

[, Manechka]

Oh, Manechka, você não pode zombar de um homem faminto assim! Estou sentada sozinha no escritório, está frio, não consigo parar, estou fazendo chá (os biscoitos já acabaram). Vou ao site e aqui ta uma belezinha Sufocada de saliva, olhando a foto!

[Manya]

Manya, que beleza!
Só para entrudo vou assar tal

[Manya,]

E me leve para o coletivo dos sufocados
Manya, beleza e delícias!

[Vitalinochka, Tanyusha, Marisha, Galya, Irochka]

Vitalinochka, Tanyusha, Marisha, Galya, Irochka, meninas, muito obrigado! É muito gostoso que você tenha gostado das panquecas. Eu ficaria feliz se a receita fosse útil algum dia.

Você já começou o ensaio de carnaval

Sim, Vitalinochka. Eu comprei uma nova forma de panqueca de cerâmica outro dia e decidi tentar. Eu não gostei disso. Ferro fundido velho é melhor.

[Manechka]

Manechka, que panquecas maravilhosas você acabou E eu teria comido as fotos da tela Obrigado pela receita, devo experimentar

[Maaan]

O que é um beautyaaaa !!! Maaan, suuper !!!

Um milagre que vazou!

Claaass! Fotos diretamente hipnotizadas

[Manka]

Manka,

Eu ficaria feliz se a receita fosse útil.

Útil, para dizer o mínimo, uau, que útil! As fotos são acima de tudo elogios, e geralmente fico quieto sobre panquecas !!

Ótima receita, fotos lindas! obrigado

[Brevemente OILER]

Brevemente OILER !!!
E essas panquecas serão um pecado não tentar

As panquecas Manyash são um deleite para os olhos. Já coloquei a massa na geladeira, mal posso esperar 24 horas, ok, aguentarei 15 horas, podemos 16, como você acha que vai ser normal

Nunca fiz panquecas com massa, sempre clássicas com leite sem fermento. Arrastado para os favoritos

[Manyashik]

Manyashik , bem, você preparou beleza! Sim, ela compartilhou conosco! Não ganancioso!
Com prazer irei adotá-lo! Se ficará tão lindo quanto o seu, não sei, mas ficarei!

[Panquecas tão deliciosas, vou fazer mais]

Manyash está em casa quem? Caso contrário, vou te visitar para comer panquecas Ou com panquecas



Panquecas tão deliciosas, vou fazer mais

[Garotas]

Garotas, obrigado meu querido! Asse para sua saúde! Espero que você goste.

Oles, oh que narinas, mas com creme de leite! Ficou ótimo! Obrigada, querido, pela confiança e pela maravilhosa reportagem fotográfica!

Parabéns pela merecida vitória no concurso "Melhor Receita da Semana"

[Manechka]

Manechka, Parabéns pela vitória !!!

[Manyashik]

Manyashik, PARABÉNS!

[Manechka]

Manechka, Parabéns !!!

Dou os parabéns ao Manechka! A receita é deliciosa e linda

Vitória merecida, parabéns!

[Manka]

Parabéns !!Manka, Bastante feliz por você. Continue a nos deliciar com receitas maravilhosas!

[Chef, meninas - Vitalinochka, Natasha, Marisha, Natasha, Sima, Tanechka]

Chef, meninas - Vitalinochka, Natasha, Marisha, Natasha, Sima, TanechkaMuito obrigado a todos pelos seus parabéns!
Isso é muito inesperado e agradável para mim.

Muitos parabéns pela Vitória !!!! HURRAY !!!!

[Oles]

Obrigado, Oles!

A apresentação é muito bonita. Obrigado!!!

Natasha, obrigada!

Manechka, obrigado pela receita de panquecas - bem a tempo de Maslenitsa! Com certeza vamos tentar

[Ter esperança]

Ter esperança, Ficarei muito feliz se você gostar!

Tudo está decidido com essas panquecas maravilhosas, vamos começar a semana Maslenitsa, apenas um pote de caviar na geladeira está escondido

[Marina]

Leve-nos para suas fileiras Foi um prazer cozinhar essas panquecas Verdade, a esponja ficou apenas 17 horas, quando coloquei leite morno, o cheiro da massa ficou delicioso, perfumado, doce, eu diria até floral E tudo tão legal espuma fofa era Marido - vodka, eu - creme de leite MarinaObrigado novamente por suas receitas e fotos inspiradoras

[Tatyana]

Tatyana, panquecas - como são maravilhosas! Agora seria um prato, o da direita ... As fotos são simplesmente obscenamente deliciosas!

[Menechka]

Menechka, Também vou até você com um relatório. Hoje acabei de notar que não agradeci.
OBRIGADO PELA RECEITA!

Minhas observações (oh e difícil de me agradar).
Gosto de panquecas de fermento, mas nesta receita, quando a massa fermenta (mesmo no frio) durante 24 horas ... tse é horrível ... não gosto do gosto deste vinho. Quantas pessoas adoram este sabor de vinho em bolos de Páscoa, mas eu não. Portanto, é o mesmo aqui.
No futuro ainda farei isso, mas não vou deixar a massa por um dia.
Sim, e, como sempre, reduziu a quantidade de açúcar pela metade.

[Tanyush,]

Tanyush, a mão do mestre é imediatamente visível! Uma pilha de panquecas tão corada e tão bacana que só você pode comer!

oh e é difícil para mim agradar

Sim, está tudo bem, todos têm gostos diferentes! Eu alterei ligeiramente a receita para mim, gosto de panquecas ligeiramente doces. Na minha opinião, o leite azedo adiciona acidez ao sabor. Experimente da próxima vez, se for deixar a massa na geladeira por 12 horas, talvez goste mais.

Uma pilha de panquecas tão corada e tão bacana que só você pode comer!

Oto eu sou tão prejudicial. Eu preciso que tudo esteja sob o governante. Quando eles assam panquecas, eu até forço meus homens a dobrá-los uniformemente.

Experimente da próxima vez, se for deixar a massa na geladeira por 12 horas, talvez goste mais.

Sim ... foi o que pensei em fazer da próxima vez também.
Obrigado novamente e receita)

Zhivchik, "tse zanadno" é como "isso é muito"? Eu olho essas panquecas, eu quero cozinhar. Nunca cozinhei panquecas à base de fermento. Acho que o gosto do meu vinho também não vai gostar. Então você precisa aguentar menos, certo?

Por algum motivo, a receita da semana Maslenitsa não chamou minha atenção. Eu definitivamente faria isso agora, enquanto marcando

[Toffee]

"tse zanadno" é muito?

Muito provavelmente "zanadto" - "muito", ou mais simplesmente "muito". Eu escrevi isso de propósito. Manya nem prestou atenção. Provavelmente entendido imediatamente.

Acho que meu gosto de vinho também não vai gostar. Então você precisa aguentar menos, certo?

Sim, Toffee, menos definitivamente precisa ser mantido para que não haja nenhum sabor pronunciado do vinho.

Manechka, hoje assado ração diária, embora a massa ficou por 14 horas. Obrigado, delicioso, terno, perfumado.

Marin, que pilha!

[Marish]

Marish, levou as sobras para visitar, esquentou, comeu e elogiou. E o gato do mestre estendeu-se para pegar uma panqueca, chegou ao cheiro e comeu com prazer, me surpreendeu

O gato não é bobo, ele sabe o que comer.

Oh, definitivamente não é um tolo. Panquecas são excelentes

Panquecas foram assadas hoje! Com certeza vamos assar! Obrigado pela receita!

[Vera]

Vera, para a saúde. Ainda bem que gostamos das panquecas.

[Manya]

Manya, só da próxima vez farei isso em uma frigideira pequena. Eles ficaram gordinhos, o leite foi colocado 350 gramas, então são muitos dois, mas você não pode comer um. Engraçado, somos glutões, juntos já acabamos com eles. Só sobraram algumas peças