Panquecas de creme

Categoria: Receitas culinárias

Cozinha: russo

Ingredientes
Farinha de trigo	2 copos
Leite	2 copos
Água quente	1 copo
Ovos	2 pcs
Óleo vegetal	4 colheres de sopa. eu.
Sal, açucar	gosto

Método de cozimento

Bata os ovos, acrescente sal, açúcar, óleo vegetal. Em seguida, adicione gradualmente leite quente e água em um jato fino (a quantidade de água é ajustada conforme necessário). Se você quiser obter mais panquecas finas, água. Em seguida, adicione a farinha. Assamos em uma frigideira de ferro fundido bem aquecida.
Usamos fatias de salmão para o recheio. Você pode preparar outro recheio: corte o salmão em rodelas, acrescente raiz-forte, cebolinha, creme de leite.

O prato é projetado para

20 pcs.

Hora de preparar:

30 minutos.

Observação

A. Averchenko "Pancakes Dodi"

Apoiando o queixo na beirada da mesa, Dodya congelou por um longo tempo em uma admiração silenciosa ...
Que lindos pratos! Que caviar preto maravilhoso ... Que arenque impressionante, decorado com cebolinhas, beterrabas, azeitonas. Que beleza são essas sardinhas densas e endurecidas. E Dodya chegou a cutucar o desconhecido peixe rosa claro que se esparramava em um grande prato, imediatamente escondendo esse dedo na boca com um olhar fingido de distraído ... (- Hm! ... Salgado).
E ainda há panquecas pela frente - este é um prato misterioso e estranho pelo qual os convidados se reúnem, tantos preparativos são feitos, tantos problemas são causados.
- "Vamos ver, veremos", pensa Dodya, vagando em volta da mesa. - Que tipo de panqueca é essa? .. "
Convidados se reúnem ... Hoje, pela primeira vez, Dodya sentou-se à mesa com os grandalhões, portanto tem um amplo campo de observação