Pilaf com frango em multicooker BORK U700

Categoria: Pratos de carne

Método de cozimento

A primeira vez que fiz pilaf, achei delicioso, mas depois resolvi modernizar minha receita e ficou muito gostoso.
Então:
Cortamos o frango (ou outra carne) em pedaços pequenos, picamos as cenouras e as cebolas (faço no processador de alimentos).
Despeje o óleo na tigela e ative o modo Browning com a tampa aberta.
Frite a cebola, acrescente o frango (carne), leve ao forno, acrescente a cenoura e leve ao forno novamente. (A última vez que descobri que é no Toasting, também existe um Timer, antes eu pensava que só o Cancel podia ser desligado).
Quando o programa desligar, adicione especiarias e água. (Este é o ponto principal, então o arroz ficará maravilhosamente dourado e delicioso). Mexa suavemente.
Adicione o arroz, distribuindo-o cuidadosamente por toda a largura da tigela. (O arroz deve ser enxaguado muito bem com antecedência. Já ouvi isso até 7 vezes, até que a água se torne completamente transparente - é assim que consigo. Não só balanço em uma panela quando lavo, mas também toco com meu mão). Então já está distribuindo o arroz e iniciamos o Pilaf.
Após 40 minutos (manchado) nosso delicioso pilaf está pronto.
Mexa e coma :)