Panquecas de leite fermentado, creme

[Massa:]

Panquecas de leite fermentado, creme

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Massa:
fermento seco	3 g
farinha de trigo c. a partir de.	100g
agua	150 g
açúcar	5 g
Massa:
ovos CO	120 g (2 pcs)
kefir (leite cozido fermentado, fermento)	500 g
farinha de trigo c. a partir de.	300g
sal	6 g
açúcar	50 g
manteiga	40 g
óleo vegetal	20 g
água fervente	250 g
massa	todo

Método de cozimento

A receita é dedicada à nossa querida Tanya - Tanyulya. É a receita dela Panquecas com kefir, muito meu favorito, é a base desta receita. Tanya, muito obrigado.

Opara

Misture o fermento com a farinha, acrescente água morna e açúcar. Misturar. Deixe fermentar à temperatura ambiente por 40 minutos.

Massa

Bata os ovos com sal e açúcar até ficar cremoso. Alternadamente, em duas passagens, continuando a bater, adicione o kefir e a farinha à massa.

Sem parar de amassar a massa, despeje água fervente.

Adicione a massa, misture. Aperte o recipiente com a massa com papel alumínio e deixe quente para fermentar por 1 hora.

Adicione a manteiga derretida e resfriada, óleo vegetal.

Mexa e deixe a massa descansar por mais 20 minutos.

Asse em uma frigideira bem aquecida. Assim que a superfície da panqueca ficar opaca e "selada" - vire a panqueca para o outro lado e deixe-a pronta.

Empilhe as panquecas prontas, mantendo-as aquecidas (cubra com uma tampa de micro-ondas ou um capuz de argila). Sirva imediatamente. Desfrute de sua refeição!

Como eu amo panquecas tão legal

Cara, como eu amo suas panquecas. Já em que ano do entrudo eu escolho exatamente de suas receitas)) Coloquei isso na fila do agradecimento

[Manka]

Manka, começa a fase preparatória para o entrudo. Obrigado pela nova receita 🔗 Vou tentar assar um dia desses, os mais novos costumam pedir panquecas.

🔗 Tia, tia gata, olha pela janela! Os gatinhos querem comer.

Manya dá uma panqueca

Maaan Você é mostrado em panquecas!
Eu ouvi falar de tortas com gatinhos, mas então aquelas panquecas
Excelentes panquecas !!! Eu seria tão direto

Manyashaaa, obrigado querido !!!
Eu definitivamente vou assar isso!
E que gatinhos! Assim como escreveram da sua beleza !!!

uau que panquecas !!!

Manya, as panquecas são simplesmente incomparáveis! Coloquei uma nova receita de entrudo no meu cofrinho!
Eu adoro fermento de nata, mas não assei com leite azedo. Eu só peguei fogo para assar rápido !!

[Garotas]

Garotas, obrigado, família. Com muito prazer trataria todos vocês.

Eu definitivamente vou assar isso!

Tanyush, parafrasear um anúncio famoso: "Basta adicionar aguamassa. "

[Sonadora]

Sonadora, Eu quero uma panqueca, não, eu quero uma cataaaaaaaa !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Como você desenhou isso? E por que ninguém pergunta - eles não veem ou todos sabem como desenhar essas pessoas?

[Svetlenki]

Svetlenki, Ah bem

Maaan Você é mostrado em panquecas!
Eu ouvi falar de tortas com gatinhos, mas então aquelas panquecas

[Manka]

Svetlenki, é o mesmo

Bem, wooooot, chegamos. Manka, silencioso como um partidário, Rarerka, assentimento de forma conspiratória, e eu ... e eu ... no tanque que liiiii? Injetar !!! Eu quero panquecas com gatos!

[Sveta]

Sveta, não, se eu desenhei ... ele deve ser escondido sob o gato imediatamente e o ícone +18 deve ser colocado. Uma frigideira com fundo elevado.

Aqui, encontrei: panqueca Neva-Metal Dishes (também há um "smiley" e "sol") 🔗

Injetar !!! Eu quero panquecas com gatos!

Frigideira Neva-metal, comprei isso no mercado, nas lojas também. Cara, me desculpe por ter entrado

Pancake pan Neva-Metal Utensils

Ehhhhhh!

se eu pintasse ... você precisa escondê-lo imediatamente sob o corte e colocar o ícone +18

[Irin,]

Eu quero panquecas com gatos!

Você deveria ter visto os rostos dos amigos quando os chamamos para comer panquecas com gatinhos no último Maslenitsa.

Irin,

[Manechka]

Manechka, panquecas maravilhosas, eu imediatamente quis assar!
Quando é o entrudo este ano?
Quanto tempo vai demorar?
Obrigado pela receita, adoro panquecas de kefir, ficam perfumadas, macias e depois com fermento!

[Ksyusha]

Ksyusha, obrigado. Eu só ficarei feliz se a receita vier a calhar. Em seguida, escreva como ficou.

Quando é o entrudo este ano?

7 a 13 de março

Aha, então bum antes do fogão!
E quanto a mim sem um relatório!

[Manyunya]

Manyunya, Vim até vocês com um relato, para contar ao Shaw que já estava tudo comido, obrigada pela receita maravilhosa, realmente fiz 1/2 da norma (mas em vão), gostei muito da massa, e como ficou frita, nada rasgado, nas panquecas fica tudo direitinho nos buracos!
Aqui está o sari ..

.

e eu tentei abrir buracos

Ksyusha, tive que esconder duas fotos embaixo do corte. É impossível olhar, especialmente com o estômago vazio, para tal beleza. Quero roubar tudo, inclusive o prato e contar todos os buracos! Muito obrigado por tentar. Você não tem ideia de como é bom ter gostado.

Direto, mas as panquecas são mesmo Fkusnyiiii, pena que já engoliram tudo .... diminuíram, aliás, da metade da norma, saíram 12 peças, quem sabe alguém vai dar jeito!

Direto

E então! É bom para você, mas o que as pessoas famintas podem fazer? Eh ... você tem que pegar um pano e esfregar o teclado.

Melhor assar panquecas de novo, e vou arrancar com minha colher grande!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka e eu fomos tentados por panquecas. Delicioso! Panquecas maravilhosas!
Satisfeito com espessura e delícias!

Tonya, obrigado. Estou muito feliz que você tenha gostado das panquecas.

Obrigado pela receita, coloco a massa, fico esperando o resultado.

Sonadora, ótimas panquecas.

[Ludmila]

Ludmila, para a saúde. Estou muito feliz que você gostou.

Panquecas deliciosas. Assei muitos, todos diferentes, mas ainda não existiam tão deliciosos. Mas vou reduzir um pouco o sal da próxima vez. Eu gosto um pouco demais.
Mas vou repetir isso sem ambigüidades. Obrigado pela receita.

[Galina]

Galina, obrigado! Estou muito feliz por ter gostado das panquecas. Feliz entrudo e feriado da primavera!

Panquecas deliciosas, descobriram 19 peças. Obrigado pela receita

Manyunyaaaaa! Hoje acabamos de comer suas panquecas
Foi delicioso para nós, OBRIGADO!
Não julgue estritamente pela foto, isso é tudo que eu poderia tirar da minha

[Natasha]

Natasha, Lyudochka, meninas, com Malenitsa! Muito obrigado pela sua confiança. Você não tem ideia de como estou feliz por você ter gostado das panquecas.

Não julgue estritamente pela foto, isso é tudo que eu poderia tirar dos meus amigos por

Que coisa, indo para a cozinha, pergunte sempre: "Sfotkala? Já posso comer?"

Para o jantar também fiz essas panquecas, não tinha kefir suficiente, portanto, com leite, exatamente 300 mU.

(por algum motivo, a foto do telefone na Galeria vira)

"Tirar uma foto? Posso comer já?"

Para mim não funciona só com panquecas. Vamos direto para os pratos. Não permite empilhar

Ela, eu não gosto quando as panquecas são tiradas da frigideira na hora. O sogro certa vez sentou-se lado a lado assim, enquanto assava panquecas. A velocidade de comer suas panquecas e assar panquecas para mim surpreendentemente coincidiu: eu coloco uma panqueca - ele pega, eu coloco - leva 20 minutos e assim.Eu asso, asso, mas a pilha não cresce! Agora, até que a massa na tigela acabe, dois figos vão tirar uma panqueca. Eu sigo à risca!

Cara, eu faço suas panquecas (kefir pela metade com leite)! Maravilhoso! Eu fui incomodar!

Hoje houve convidados, não pude ... Entro em contato amanhã!

Adicionado domingo, 13 de março de 2016, às 17h02

Manya, as panquecas estão maravilhosas, as primeiras foram as melhores, coloquei um pouco de farinha, talvez em vão! Meio leite e kefir, receita do livro!

[Sonadora]

Sonadora, as panquecas extremas este ano no entrudo foram as suas panquecas. Estava procurando uma receita de creme de fermento com kefir e encontrei essa receita.
Decidi experimentar imediatamente.
Assei panquecas simultaneamente em uma panqueca e em um fabricante de panquecas Marca 351. Ou seja, assei um lado da panqueca em uma panqueca, pego com uma espátula longa e coloco o outro lado da panqueca na superfície quente de o fabricante de panquecas da marca. Enquanto o outro lado é frito na superfície da máquina de fazer panquecas, despejo imediatamente a massa na assadeira.
Acontece muito rapidamente, a produção contínua e 2 panquecas são assadas de uma vez. As panquecas são iguais, porque a massa se espalha pela superfície da assadeira.
Essas são minhas panquecas de acordo com sua receita. Em seguida, essa pilha foi recheada com carne e queijo cottage.

Adicionado domingo, 13 de março de 2016 19:59

Eu esqueci de escrever. Eu tenho 24 panquecas por porção. Feito estritamente de acordo com a receita, apenas em Kefir lactonia. Tive que reduzir um pouco o tempo de prova, pois mal podia esperar.
E sim ... reduziria um pouco o sal. Com carne, aquelas que eram - normais, e com requeijão doce - um pouco mais

🔗
E aqui estão minhas deliciosas panquecas! A primeira vez que fiz panquecas de creme, queria experimentar há muito tempo. Fiquei muito satisfeito com o resultado! Muito obrigado!!!

[Svetlana]

Svetlana, acabou tão fino? Não pensei que panquecas de fermento pudessem ser assim.

Ela, eu não gosto quando as panquecas são tiradas da frigideira na hora.

e eu costumava ser uma transportadora com crianças, para meu marido, de modo que uma pilha, oleada e quente, mas nós amamos enquanto mastiga

as crianças já estavam crescidas - comecei uma forma de massa de panqueca para elas antes do trabalho, elas vinham da escola e fritavam panquecas para elas mesmas, elas vinham de maneiras diferentes já no colégio

pelo menos comer todas as panquecas, mordiscando as bordas crocantes, até mesmo mergulhar onde o filho gostava tanto de fritar panquecas

[Olenka, Nelya, Svetochka]

Olenka, Nelya, Svetochka, meninas, por favor me perdoem por não responder na hora. Muito obrigado a todos pela confiança e por tentarem. Você não tem ideia de como estou feliz por você ter gostado das panquecas.

Excelentes panquecas! Anteriormente, não tinha grandes amizades. Apenas os mais pequenos na máquina de fazer panquecas. E isso saiu!

[Knor]

Knor, Sveta, que delícia!

Com o carnaval vocês, membros do fórum!
Meu prato de manteiga começou com panquecas de acordo com esta receita. Graças ao autor

[Galina]

Galina, com entrudo! Estou muito feliz que a receita tenha sido útil.

Manechka! Feliz entrudo, você !!!

Panquecas muito macias e deliciosas! Obrigado pela receita!

Manechka! Minha filha comprou a mesma frigideira com um gatinho! Por favor me diga com o que você vira as panquecas, é assustador lutar,

[Olga]

Olga, antes tarde do que nunca: panquecas maravilhosas.

como viras panquecas

Viro com uma espátula larga de silicone.