Salada de abóbora

Salada de abóbora

Categoria: Em branco

Ingredientes
abobrinha	3 kg (já descascado)
cenoura	1 kg
cebola	1 kg
marinado
óleo vegetal	300ml
açúcar	300g
sal	2ª eu com um slide
vinagre 9%	200 ml

Método de cozimento

• Este ano uma colheita muito boa de abobrinha e tive que pegar discos da velha avó. Encontrei uma deliciosa salada de abobrinha.
• É melhor levar frutas de abobrinha jovens. Lave e descasque bem (se a abobrinha for velha, nós a descascamos das sementes).
• Corte em cubos.
• 
• Três cenouras em um ralador, corte a cebola em meias argolas ou um quarto de rodelas.
• 
• Para a marinada, misture tudo e leve ao fogo até que o açúcar se dissolva completamente.
• Despeje nossos vegetais com a marinada quente e misture delicadamente. Reserve por duas horas, mexendo ocasionalmente.
• 
• Em seguida, colocamos no fogo e cozinhamos por 15 minutos a partir do momento da fervura.
• Colocamos em potes esterilizados quentes, enrolamos imediatamente e embrulhamos em um aquecido até esfriar completamente.
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

produção de 9 potes de meio litro

Hora de preparar:

3 horas

Observação

Acabei de descobrir hoje que as abobrinhas são muito saborosas mesmo cruas na marinada
A salada é deliciosa e ligeiramente crocante)

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[Monica]

Monica, obrigado pela receita! Eu amo muito abobrinha. Vou tentar sua receita também

[Monica]

Monica, obrigado pela receita! Eu amo muito abobrinha. Vou tentar sua receita também

Espero que você goste

[Monica]

Monica, Ala, Obrigado pela receita, por algum motivo só a descobri este ano. Fiz bastante para experimentar. Hoje abri o frasco - ficou ótimo. Abobrinha é crocante, fresca, leve, completamente nova para mim. Se a colheita de abobrinhas deste ano não falhar, vou fazer MUITO!
Obrigado!

Eu levo para os favoritos, com certeza vou tentar no verão!

[Monica]

Monica, AlaObrigado pela receita, por algum motivo só a descobri este ano. Fiz bastante para experimentar. Hoje abri a jarra - ficou ótima. Abobrinha é crocante, fresca, leve, completamente nova para mim. Se a colheita de abobrinhas deste ano não falhar, vou fazer MUITO!
Obrigado!

Bom dia, Svetlana!
Estou muito feliz por ter gostado