Fernie (fernie)

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Cozinha: azerbaijani

Ingredientes
leite	0,5 l
farinha de arroz	40 g
Açúcar a vontade)	2 colheres de sopa. eu.
água rosa	1-2 colheres de sopa eu.
sal	salgadinhos.
canela

Método de cozimento

Misture o leite com açúcar e farinha de arroz. Sal.

Coloque fogo. Sem parar de mexer, leve para ferver e engrossar.

Despeje a água de rosas, mexa e retire do fogo.

Despeje em tigelas pequenas. Eu derramei nas tigelas. Assim que a crosta estiver firme, aplique um molde com canela. Deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas.

Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!

Observação

Firni é uma sobremesa comum na Índia, Irã, Afeganistão e Azerbaijão. Em todos os lugares, é preparado de maneiras diferentes. Na Índia, o açafrão é adicionado, no Afeganistão - açafrão, e no Irã é cozido com suco de romã.
No Azerbaijão, é um prato festivo nacional. Eles o preparam para as celebrações de casamento e noivado. Sirva em tigelas rasas. Certifique-se de aplicar um padrão com canela. Cada desenho tem um significado específico. Tenho uma foto sem significado) Mas canela é necessária.
Tem gosto de panna cotta. Delicioso. Eu recomendo!