Cheesecake de algodão japonês (multicooker DEX 60)

[Aproveite o seu chá!]

Cheesecake de algodão japonês (multicooker DEX 60)

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Cozinha: japonês

Ingredientes
proteínas	6 itens
açúcar	60 gramas
suco de limão	3 gotas
gema	6 itens
queijo cottage (requeijão original)	300 gramas
açúcar	60 gramas
creme de leite (leite original)	100g
manteiga (margarina)	60 gramas
sal	1/4 colher de chá
baunilha	gosto
farinha de trigo / grau	60 gramas
amido de milho	20 gramas
suco de limão	1 Colher de Sopa. a colher
raspas de limão	1 colher de chá
açúcar em pó	opção
cacau	opção

Método de cozimento

• Divida os ovos em claras e gemas.
• Bata as claras com o açúcar até obter picos duros.
• Adicione o suco de limão no final da batida.
• Derreta a margarina (manteiga) e deixe esfriar.
• Misture todos os outros ingredientes, exceto farinha e amido.
• Bata tudo com um liquidificador (fiz por imersão) até ficar homogêneo.
• Adicione amido e farinha.
• Mexa com uma colher.
• Gradualmente, adicione proteínas à massa da gema.
• Mexa suavemente dobrando.
• Unte uma tigela de um multicooker com margarina.
• Despeje a massa.
• Coloque em uma panela elétrica.
• Cozinhe no modo "Assar" por 1 hora.
• Desligar.
• Deixe coberto por 15 minutos.
• Obtenha o matagal.
• Vire o cheesecake na gradinha e leve à geladeira.
• Polvilhe o topo com pó ou cacau em pó.
• Nós cortamos e gostamos. O principal ao cortar é não começar a tentar, senão não haverá nada para colocar na mesa!
• 
• Sirva com creme de leite ou geléia. Comemos com ele! Não geléia, mas um sonho!
• 
  Geléia de ameixa (ang-kay)
  
  
• Aproveite o seu chá!

O prato é projetado para

4-6 porções

Hora de preparar:

1,5 hora

Programa de culinária:

Produtos de confeitaria

Observação

A receita é retirada de um site estrangeiro. Adaptado para produtos disponíveis. Nem todos têm oportunidade de comprar requeijão (por exemplo, não o vendemos de todo). Aqui no fórum existe essa receita para o forno SanechkaA AQUI... Um layout de produto ligeiramente diferente.
O que você pode dizer? É muuuito gostoso, macio, arejado. Assado no forno e na panela elétrica. No forno eu fico mais alto e na panela fica mais macio. A estrutura é aproximadamente a mesma em ambas as variantes. O resultado é agradável. Altamente recomendado!

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[ang-kay]

ang-kay, Angela, e no forno se? O cheesecake não seca? Eu gostaria de experimentar. Obrigado pela receita.

[Tatyana]

Tatyana, nas notas siga o link. Existe uma opção de forno. É cozido em banho-maria. Não seco.

Angela, percebi que tentarei assá-lo em latas, como sutlach. Eles apenas ficam em uma assadeira e então haverá água suficiente.

[Angela]

Angela, muito bom e tentador, especialmente considerando que em uma panela elétrica. Nunca cozinhe lá - esta receita deve ser experimentada.

Shtebochniki, ligue de volta !!! Em que modo ou em que temperatura? Eu quero um gentil, como na foto.

Angela, mas você não sabe a que temperatura o cartoon é cozido?

Ouça, o cheesecake saltou facilmente? Você não colocou listras em uma cruz?

[Sveta]

Sveta, obrigado. E obrigado pela ajuda na tradução

Nunca assado lá

Alguns produtos assados ​​são bons.

A que temperatura seu cartoon cozinha?

O que eu não sei, eu não sei. -Se neste cartoon cozido pela primeira vez, embora eu o tenha por dois anos, provavelmente. Costumava fazer tudo isso em Aurora. Mas meu primeiro cartoon, embora funcione corretamente, perdeu a junta da válvula. Agora o forno está baixo.

O cheesecake saltou facilmente? Você não colocou listras em uma cruz?

Eu apenas passei margarina. Ele saltou e não foi pego em lugar nenhum. Eu não acrescentei nada.

[Angela]

Angela, sim, quando eu estava traduzindo, ninguém mencionou as fotos de geleia e creme de leite, e agora eu sento e KHACHUNIMAGU !!! Pelo menos largue tudo e vá assar

Pense bem na temperatura de cozimento para que você possa começar a assar o mais rápido possível! Você também precisa pensar sobre a posição da válvula e o tempo de cozimento.

Talvez alguém que sabe apareça e me diga

[Sveta]

Sveta, seja um pioneiro! Experimente você mesmo em Shtebe. Então, todos seguirão o caminho conhecido, se quiserem.

mas se o forno for a vapor, ainda assim põe em banho-maria?

[Gulnara]

Gulnara, Acho que sim.

[Angela]

Angela, muito bom e tentador, especialmente considerando que em uma panela elétrica. Nunca cozinhe lá - esta receita deve ser experimentada.

Shtebochniki, ligue de volta !!! Em que modo ou em que temperatura? Eu quero um gentil, como na foto

Dex coze a uma temperatura de 120-140 de acordo com as instruções.

[ang-kay]

ang-kay, Ângela !!!!! Gostoso de novo? !!!!!! O que você esta fazendo comigo? !!!!
OOOOOOchen eu quero, mas vou levar para os favoritos, acho que a receita não vai durar muito lá.

[Angela]

Angela, pegue o relatório.







Fiquei muito preocupado porque a primeira experiência de cozimento no meu desenho animado Steba DD2XL e o primeiro uso do novo misturador para bater proteínas

Tenho queijo cottage caseiro aqui 150 gr e 150 gr de queijo cottage Philadelphia

Em geral, tudo deu certo. eu fiz no modo Kasha, a pressão é de 0,3 a 55 minutos (mantive a válvula aberta) e deixe descansar por 10 minutos sem aquecimento.

Como eu o puxei para fora, claro, foi um circo, mas a primeira experiência, como triturar.

Em geral, obrigado, ficou muito gostoso e tenro!

[Ira]

Dex coze a uma temperatura de 120-140 de acordo com as instruções.

Ira, obrigado.

Acho que a receita não vai durar muito lá.

Sveta, o forno é único.

pegue o relatório.

Sveta, bem, "bomba"! Melhor do que eu. Ele rosa maravilhoso, delicado e poroso. Não cozido. Estou muito satisfeito com o seu resultado. Aqui você está sempre mais nervoso, e tudo acaba magicamente por você. Acho que você vai assar mais de uma vez.

[Svetlenki]

Svetlenki, Aaaah, Oooh! A beleza.

[anjo]

anjo, bem, eaaaaaa Shcha como uma estrela de tal elogio, irei ao monumento do meu marido para exigir uma amante tão hábil para mim! Poupe meu marido, não me elogie tão alto!

Gnu, Sveta, obrigado por notar meus esforços! Eu aconselho você a assá-lo - um sabor único. Os japoneses são bons companheiros-inventores-combinadores

Ângela, o cheesecake é apenas ternura. A beleza! E não há palavras para geleia! Obrigado!
A luz é um meteoro, já cozido. Muito bem!

[Olga]

Olga, obrigado. E Sveta já comeu com sua família, provavelmente

Muito linda, macia e gostosa! Ângela é acima de tudo elogio e mais alto do que toda admiração!

E Sveta já comeu com sua família, provavelmente

Provavelmente já comeu (isso pode ser curado durante a noite), ou talvez ele arrancou um monumento a si mesmo do marido

[Tumanchik]

Tumanchik, obrigado, minha querida. É uma delícia.

talvez ele destrua um monumento para si mesmo de seu marido

Vamos interrogar com paixão.

Eu também coloquei no cartoon)) Reduzi um pouco o volume e adaptei para a dieta do Ducan, que o autor me perdoe
Estou esperando))

[Irina]

Irina, todo autor tem direito à ficção. O resultado é interessante. Também estou esperando.

Vou relatar))
Não estou tão chapado (fiz na base de 4 ovos) e parece-me que não assei um pouco, da próxima vez tento um modo diferente. A cor é cremosa porque o leite só foi cozido)
Delicioso! Portanto, a próxima vez será definitivamente

[Irina]

Irina, excelente. Poroso. Eu também não sou alto. Ainda bem que gostei do sabor e a receita vai criar raízes.

Ângela obrigada pela receita. Ela assou com leite trocado e produziu soja.
Posso substituir os ovos por caldo de grão de bico batido?
Ou vou traduzir um produto?

[Olesya]

Olesya, Eu nem sei. Já será um produto completamente diferente. E leite e caldo de soja. Tente. Se você precisa de saúde, precisa olhar.

[ang-kay]

ang-kayAngela, cheguei ao seu cheesecake.
🔗

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E como sempre, não sem incidentes. Em vez de queijo cottage, usei creme azedo pesado.Na tyrnete vi que era cozido numa multidão: dois ciclos de 10 minutos em modo de vapor e 50 minutos de aquecimento.
Mas meu amado Panasik por algum motivo desligou no modo de vapor. Deixado para ficar no modo de aquecimento. Liguei o vapor novamente e desliguei novamente, mas ao aquecer permaneceu por mais 50 minutos.
Olhei para o desenho, o queijo subiu muito bem e balançou. Em seguida, mudei para o forno na casa de banho. Esperei que o topo escurecesse.
O queijo foi um sucesso. Açúcar delicado, saboroso, moderado.

Ângela, obrigado novamente pela receita. Agora tenho a oportunidade de jogar e jogar biscoitos.

[Sveta]

Sveta, na minha opinião deu tudo certo para você. Não tenho dúvidas de que é delicioso. Espero que você tenha determinado o algoritmo de cozimento para você mesmo e da próxima vez você possa evitar "dançar com pandeiros")

Oh, que maravilha! Favorito

[ang-kay]

ang-kay, Angela, não estamos procurando caminhos fáceis.

IrinabrIra, se você mantiver os favoritos por muito tempo, perderá muito. Este queijo é um deleite delicioso.

[Irinabr]

IrinabrIra, se você mantiver os favoritos por muito tempo, perderá muito. Este queijo é um deleite delicioso.

Não, não, pretendo cozinhar neste fim de semana

Não, não, pretendo cozinhar neste fim de semana

Olha, você não será mimado conosco. Mas é realmente saboroso, e não dá mais trabalho do que um biscoito.

Que vergonha da minha cabeça! Agora que olhei, descobri que essa receita está definhando em meus favoritos há dois anos.

[Irina]

Eu pretendo cozinhar

Irina, estamos esperando C)

você não vai estragar conosco

Sim Sim!

esta receita definhou em meus favoritos por dois anos.

Acontece. Se você não fizer isso imediatamente, será esquecido. E descobri que este não é tão difícil, mas delicioso!

Angela é simplesmente um homem bonito! Você saltou facilmente de forma? E então em outras receitas recomenda-se cobrir tudo com papel

[silva2]

silva2, Lena, posso te dizer?
Assei em uma tigela MV, tudo saltou bem. Mas da próxima vez colocarei as tiras de papel para uma desmoldagem "segura". E então ele ficou tão equilibrado, e a remoção da forma por um golpe, um pouco o achatou.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, explique por que todas as suas últimas receitas são "algodão"?
Se os biscoitos da palavra "tapa" forem jogados, o cheesecake não precisa ser jogado?

[Linho]

você fez isso! Você saltou facilmente de forma?

Linho, salta bem, mas também pode assentar com papel. Sveta escreveu certo.

Se os biscoitos da palavra "bater palmas

Svetlana, não da palavra "clap", mas da palavra "clap". Significa arejado e fofo, como algodão)))

[ang-kay]

ang-kayObrigada Angela. A ênfase não está aí. Fui o primeiro desta série a ler a sua receita sobre um biscoito que tinha que ser largado, atirado na mesa, daí surgiu esta associação.

Muito obrigado por essa comida deliciosa. É verdade que não tive tempo de fotografar, já tinham comido de tudo. Vamos assar um pouco mais

[lusi 88]

lusi 88, Lyudmila, para sua saúde!

[Angela]

Angelameninas, o cheesecake fica melhor depois da geladeira? Ou é o suficiente para deixá-lo em temperatura ambiente?

Deixe descansar por 15-20 minutos.

Sim ja assado ja vale a pena
Convidados à noite, estou pensando, deixe-os sobre a mesa ou coloque-os na geladeira

Dasha, eu limparia. Quando chegavam os convidados, eu tirava e deixava para aquecer. Você gostaria de comer cheesecake imediatamente? Isso é para a sobremesa.

[Angela]

AngelaObrigado pela receita simples e intocada. Saiu tenro e saboroso. Um amigo, olhando para o corte, disse "que uniforme!"
Não há foto, quase tudo se come.

A única coisa é que depois do MV ele encolheu um pouco. É sempre assim? Ou existe um segredo para permanecer bonita?

Obrigado!!

Dasha, estou feliz por ter gostado. Qualquer cheesecake cai e encolhe quando esfria.

Fiz ontem na panela elétrica - delicioso e tenro, senão não sabia onde colocar o requeijão. Um pequeno pedaço permanece para hoje.

[VolzhankaD]

VolzhankaDEstou feliz por ter gostado do cheesecake. Você precisa se repetir)

Hoje fiz pela segunda vez, veio minha filha e namorado, então meu marido ficou sem tempo, mas arrumei! Eu bato as claras em Kenwood, e o resto com um batedor manual é fácil.