Geléia de ameixa

[Aqui está o que acontece:]

Geléia de ameixa

Categoria: Em branco

Ingredientes
ameixas leves e fortes	1000 gramas
açúcar	800 gramas
suco de limão	4 colheres de sopa. colheres
vinho doce (branco, rosa, xerez)	350 ml
ghee	30 gramas
anis estrelado (opcional)	2 estrelas
açafrão (eu tenho malmequeres)	5 pétalas (1 flor)

Método de cozimento

• Remova as sementes das ameixas. Corte. (Eu tenho ameixas grandes, corte em 4 partes)
• Aqueça o suco de limão.
• Despeje o açafrão e deixe fermentar.
• Em uma tigela de fundo grosso e largo, misture o açúcar. vinho e suco de limão.
• Leve à fervura quase para que o açúcar se dissolva todo.
• Coloque a ameixa, mexa e deixe por um dia.
• Coloque no fogo, leve para ferver.
• Cozinhe em fogo baixo por 45-60 minutos.
• Adicione estrelas badna e ghee 5 minutos antes de cozinhar.
• Mexa, deixe ferver bem.
• Despeje em potes esterilizados. Rolar.
• Vire as latas, embrulhe-as e deixe esfriar.

• Aqui está o que acontece:

• 

O prato é projetado para

2 latas de 0,5 litros e experimente

Hora de preparar:

1,5-2 horas

Programa de culinária:

prato

Observação

A receita foi espiada no fórum de Karina. Eu me adaptei um pouco para mim.
Acabou por ser uma compota muito saborosa, aromática e com bastante calda. Eu acho que. que a quantidade de vinho pode ser reduzida se se quiser uma versão mais espessa. A receita usa açafrão. Substituí-o por malmequeres (cortadores pretos), que são chamados de açafrão local e servem como um substituto para ele. Eu não sei. que dá o óleo na receita, mas o sabor acabou ficando mais macio, quanto a mim (experimentei antes de colocar o óleo). Eu vou repetir. Eu recomendo.

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[Angelchik!]

Que interessante Angelchik! Manteiga em geléia! Mas, como você diz que é delicioso, quer dizer que é. As fotos são fantásticas! Ambos! Eu nem sei qual é a mais bonita.
E você tem essas ameixas ... Sonhe, uma palavra!

Sim, ela me seduziu tanto ... Muito bonita ... nem sei o que mais quero - creme de cima ou de baixo?
Vou rastelar os dois, para que depois não me arrependa ...
Obrigado pela receita interessante e descrição detalhada!

[Garotas,]

Garotas,tão legal! : girl_red: Tantas palavras boas! Tudo para vocês, meus queridos, tudo para vocês! E não hesite - puxe o que quiser!

Quem tem mãos compridas e "esfarrapadas" aqui?
Eu também amo geléia de ameixa
Era uma vez ela cozinhava muito, muito (quando havia frutas tão cheirosas que as abelhas zumbiam no mercado)

Obrigado, Ângela, por uma receita interessante Com azeite e vinho que ainda não conheci.

[Ira,]

Ira,para a saúde. Fiquei intrigado com a receita, pois também não descobri que havia azeite (o vinho ainda é de alguma forma compreensível). Mas fiquei satisfeito.

Quem tem mãos compridas e "esfarrapadas" aqui?

e dentes irregulares
Não eu não

Ok, ok ... persuadido ... mastigar
Vamos pegar mais um pouco ... O suficiente para todos

Chega para todos

: amigos: Com certeza!

[ang-kay]

ang-kay, Angela que ameixas são transparentes, mas lindas. Como existe essa beleza? Delicioso?

... Eu vou repetir. Eu recomendo.

Significa delicioso! Onde conseguir ameixas agora, eu acho.

[Tonya,]

Tonya,deliciosas ameixas. Essa geléia é peculiar, aromática.

Onde conseguir ameixas agora, vou pensar.

Tonya, e eu (FuluGanka)

assim cozinhou as maçãs. podes tentar

assim cozinhou as maçãs. podes tentar

eu acho que você pode

eu acho que você pode

aqueles que são fervidos.

com eles e menos água ... você não abusará?

Angela! Assim que sua receita chegou a tempo - ontem, seu querido parente trouxe um balde de ameixas! Muito obrigado! Uma receita muito original!

[Rada-dms]

Rada-dms, Eu gostaria de poder

um parente querido trouxe um balde de ameixas

Não há dreno de corrente, há parentes.

[Rada-dms]

Rada-dmsEu gostaria de não ter dreno de corrente, tenho parentes.

Vou te contar mais, trouxe 3 dúzias de ovos caseiros, batatas e cebolas. Fiquei chateado por não ter falado para ele que não temos pepinos, eles recolhem sacos!
Foi aí que tive sorte na minha vida, é com os meus familiares!
Venha, Ton, vou compartilhar o produto acabado com você!

Assim que sua receita chegou - ontem seu querido parente trouxe um balde de ameixas!

E a receita e o parente na hora! Tão maravilhoso! Obrigado pelo elogio. Vale a pena fazer a geléia

, existem parentes.

Procure parentes com ameixas! Ou deixe os parentes procurarem a ameixa!

[ang-kay]

ang-kay, Angela mais tarde será ameixas (a corrente não é amarela), o vermelho usual não pode ser vermelho (como dizer corretamente).

Você também pode ferver ameixas azuis. Apenas vinho, provavelmente, adicionar vermelho doce, para que a cor. E ameixas densas são necessárias. Ainda não colhi os maduros.

Angela! E cozinhei de acordo com essa receita maravilhosa! E com certeza vou cozinhar mais assim que comprar uma ameixa mais firme!
Meu creme amarelo fraco se dispersou nos primeiros minutos, e eu o misturei sem arrependimento. O vinho era tinto, aromático, doce - Refoska. Joguei o óleo e depois peguei a espuma.
Geléia deliciosa, adequada para tudo. Agora sonho que surgirão ameixas adequadas e também nadei languidamente num xarope perfumado !!
Muito obrigada por mais uma receita deliciosa !!

[Olenka,]

Olenka,para sua saúde! Espero que no inverno, ao abrir o frasco, você se lembre de mim com uma palavra gentil.

E cozinhei de acordo com essa receita maravilhosa!

Olga, não se esqueça de designar de alguma forma esses potes, caso contrário eles se parecem muito com tomates. Abra aleatoriamente em vez de ketchup

[ang-kay]

ang-kay,
Como pude perder uma geléia tão interessante? Anjo, vou tentar cozinhar !!!

[Lena]

Lena, prepare-se. Você não vai se arrepender. Anis estrelado com ameixas é um milagre. A única coisa é que eu não coloco mais manteiga)

A única coisa é que eu não coloco mais manteiga)

Anjo, mas em princípio, por que o óleo foi adicionado, o que você acha?

[Angela]

Angela, uma receita interessante. Eu com certeza vou cozinhar! E anis estrelado com ameixa é muito gostoso

[Lena]

Para que você acha que o óleo foi adicionado?

LenaEu não consigo imaginar. Provavelmente para cremosidade. Mas eu o tinha flutuando em pedaços no topo. A primeira vez fiz de acordo com a receita. então não colocou.

Eu com certeza vou cozinhar! E anis estrelado com ameixa é muito gostoso

Vita, delicioso . Concordar. Eu espero que você goste também)

[ang-kay]

ang-kay,
Então estou sem óleo, se possível)))

[Lena]

Lena, por que não funciona? Tudo vai dar certo)

[ang-kay]

ang-kay, De repente, não haverá drenagem necessária)

Você quer dizer isso .. Estou apenas crescendo.

[ang-kay]

ang-kay,
Mamãe o tem na dacha, mas é pequeno e sempre maduro demais com a minha chegada. Mas muito saboroso - mel puro, da aldeia da minha mãe na região de Lipetsk trazido há muitos anos