Xarope de melissa com menta

[Aproveite seu inverno!]

Xarope de melissa com menta

Categoria: Em branco

Ingredientes
hortelã fresca com hastes	150 gramas
erva-cidreira fresca com caules	150 gramas
agua	500 gramas
açúcar	1000 gramas
ácido de limão	1 colher de chá

Método de cozimento

• Lave a hortelã e a erva-cidreira, deixe escorrer a água.
• Coloque em uma panela e cubra com água.
• Ferva e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos com a tampa fechada.
• Deixe em infusão pelo menos até que esfrie completamente, por no máximo um dia.

• Esprema a grama como esprememos a roupa de cama.

• Coe o caldo em gaze ou peneira bem fina.

• Adicione açúcar, ácido cítrico e leve ao fogo.
• Leve para ferver, mexendo ocasionalmente.
• Remova a espuma.
• Dane-se o fogo.
• Ferva por 10 minutos ou mais. Eu fervi por meia hora.
• Transfira para frascos esterilizados e enrole com tampas esterilizadas.
• Embrulhe e deixe esfriar, virando sobre as tampas.
• Você pode simplesmente despejar em potes limpos e secos e guardar na geladeira.
• 
• Aproveite seu inverno!

O prato é projetado para

1 litro

Hora de preparar:

1 hora

Observação

Xarope delicioso e aromático. Adequado como molho de sorvete ou impregnação de bolo. Você pode simplesmente colocar algumas colheres no chá. Em termos de densidade, é como o mel muito líquido. Se você cozinhar por mais tempo, a calda ficará mais espessa.
A ideia foi tirada de Irina Khlebnikova. Altamente recomendado!

Uau!!! mas eu não sabia que com erva-cidreira e hortelã você pode cozinhar uma comida tão gostosa !!! Assim como o mel !!! Obrigada Angela foto super, e a receita também !!

[Natashik,]

Natashik, Obrigado) É simples, mas delicioso. Eu ficaria feliz se você cozinhar.

Ainda não tenho esse xarope .... tão tentador ... e imploro para cozinhá-lo.

Oh, que bom, eu tenho 10 tipos diferentes de hortelã e erva-cidreira, eu tenho que fazer isso! obrigado

Meninas, obrigado. Espero que você cozinhe e goste)

Obrigada pela receita Ângela! Cozinhei no ano passado com hortelã e estragão para uma receita. Eu usei lentamente. Os potes foram mantidos na geladeira durante todo o inverno. Foi muito conveniente - impregnações, para panquecas, bolos, caçarolas ... Obrigado pela receita.

[Ira,]

Ira, para a saúde. Acontece muito gostoso. Você sabe)

Oh, é ótimo, eu tenho 10 tipos diferentes de hortelã

Um tipo de menta me confunde, tem sabor de anis. Onde anexar? É possível em tal xarope? Ou com o que se misturar?

[namorados]

namorados, faça uma tintura com vodka, vai resultar anis)

[Tatyana]

Tatyana, obrigado pelo conselho, mas não cabe, não temos fãs dessas bebidas ...
Provavelmente terei que me separar dela .... outras variedades cresceriam tanto !!! atingiu o ponto mais alto e os arbustos são fofos.

[Valyushka]

Onde anexar? É possível em tal xarope? Ou com o que se misturar?

Valyushka, já que não gosta do cheiro, não precisa estragar o açúcar e perder tempo.

[Angela]

Obrigado , Angela! Esta é a época das balas para a colheita! Ela marcou a receita.

[Helena]

Helena, Ficarei feliz se for útil)

Oh, eu vim de novo ...
Fiz uma calda, só um pouco de água tinha que ser adicionada, minha grama acabou não bastando. Eu derramei um pouco de água, afoguei a erva. A calda é maravilhosa !!! Obrigado pela receita.

[Valyushka]

Valyushka, fez isso com sua hortelã? Qual é o cheiro?

Trago o meu agradecimento tardio pela receita maravilhosa. Eu fiz isso no ano passado para um teste, então meu marido disse que o mel é mais saboroso. Com certeza vou fazer de novo.

[Larissa]

Larissa, Antes tarde do que nunca. Cozinhe mais, por favor metade)

Angela, então eu tenho muito hortelã ...

Ei! Agora também tenho esse xarope. Diluo com água, fervo e aí sai uma impregnação super-duper para bolos !!!!!!!
e tudo é muito rápido, e você não precisa quebrar a cabeça, mais o aroma!
Ainda sonho em fechar o xarope de menta para o inverno !!!

então minha hortelã é muito diferente

Claro. Lembrei-me do anis, mas esqueci que você escreveu sobre diferentes variedades.

então uma impregnação superimpressionante para bolos é obtida !!!!!!!

Muito bom. Exatamente.

Ainda sonho em fechar o xarope de menta para o inverno !!!

É necessário. Acompanha muito bem o chá de inverno.

Lembrei-me sobre anis,

Sim, nunca encontrei um uso para isso. Ela cresceu tão fofa e tem muitas folhas nela ...
Seria pimenta ou mentol já usado para raspar. Aqui está meu hamster procurando para usar. Você não pode deixar o bom ir para o lixo.

Acontece que eu tinha um monte de hortelã, cerca de meio quilo ou um pouco menos, embaralhei tudo junto com caules e flores
Pergunta-Eu derramei água como uma batata - quase toda coberta de água. Com base na receita, descobriu-se mais se você olhar para a proporção de água de hortelã. Caso contrário, não é uma capa. Agora, a questão do açúcar é quanto colocar. Vou supor que a hortelã tem 450 gramas (meu marido avaliou o peso - ele diz não meio quilo, ele pode fazer sem peso) amanhã enquanto ele insiste, eu comprarei mais hortelã e repetirei com os pesos, o que seria exatamente.
Quanto ao ácido cítrico, quão forte é a sensação, pode ser substituído por suco de limão? E quanto suco fresco?

[Marina]

Marina, o açúcar deve ser calculado de acordo com seus ingredientes, com base nas proporções fornecidas.

pode substituir o suco de limão?

Marina, Eu não posso dizer nada. Não fiz. Provavelmente você pode.

[ang-kay]

ang-kay, ano passado fiz para que a água cobrisse a hortelã, o xarope engrossou no final do inverno, agora estou fervendo hortelã de novo. Obrigado pela receita

[Marina]

Marina, Estou feliz que o espaço em branco foi necessário.

Um xarope tão delicioso! Faz um mês, hoje o pote foi aberto para panquecas. Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaaaaid, o que mais eu comprei hortelã!

[Oksana]

Oksana, bem, isso é ótimo. Para os amantes de menta e suas bebidas, o que você precisa)