Açúcar colorido com enchimentos naturais, pó instantâneo "basta adicionar água"

[1. Mistura de frutas com açúcar]

Açúcar colorido com enchimentos naturais, pó instantâneo "basta adicionar água"

Categoria: Em branco

Ingredientes
Mix de frutas secas
Folhas de hortelã fresca
Cítrico fresco (laranja, limão, mineola)
açúcar branco

Método de cozimento

• E o motivo de tudo é um saquinho de mistura de frutas chamado “Fruta Insolente”, que tenho com saquinhos de chá há bastante tempo. Fiz a mistura umas duas vezes e deixei em tempos melhores, não me acompanhou, embora a composição da mistura pareça ser nada: pétalas de hibisco, pedaços de maçãs secas, abacaxi, roseira brava, cerejas))
• De repente, surgiu a ideia de misturar essas frutas secas com açúcar, e ver o quão comestível seria e onde usar esse açúcar no futuro.
• Vai…)))
• 1. Mistura de frutas com açúcar

• Quebrou a mistura em partes grosseiras no vidro da colheitadeira.

• Misture com o açúcar comum, moa bem a mistura. A tarefa era moer bem a fruta e as migalhas das bagas com açúcar, de modo que o suco da fruta penetre completamente no açúcar e fique colorido - e as migalhas recebam sua porção de açúcar e se tornem doces. Isso só pode ser alcançado quando a migalha está molhada. Portanto, eu não recomendo apenas combinar açúcar e frutos secos sem moer, o efeito não será o mesmo.

• Coloco as migalhas de açúcar úmidas no papel (que pode absorver a umidade), coloco uma toalha de papel na parte inferior (para tirar melhor a umidade) e deixo toda a estrutura em um grande saco de comida para secar perto da bateria, mais perto do calor. A mistura foi seca por alguns dias, no intervalo eu mexi com um garfo.

• A cor da mistura de açúcar manteve-se viva, o sabor também foi pronunciado (cereja e hibisco). Infelizmente, o fotik subestimou o brilho natural das migalhas)

• Na prática, nesta fase, o miolo de açúcar está pronto. Você pode derramar em uma jarra e usar.
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• Mas, eu fiz açúcar de frutas em pó!
• Eu moí as migalhas de açúcar em um copo do liquidificador até um pó fino!
• A cor do pó é muito mais clara do que a migalha, bem pálida), a princípio, fiquei chateado))
• Olhando da esquerda para a direita: frutado, menta, cítrico.
• E compare a estrutura e a cor do açúcar e do pó: atrás do pó há potes de migalhas de açúcar de cor mais natural.
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• Mas ... então, quando você borrifa algo umedecido com açúcar de confeiteiro ... a cor aparece instantaneamente de uma forma linda, brilhante !!!! Parece muito bom! E o sabor continuou frutado e berry!
• Uma transformação maravilhosa de açúcar comum com aditivos!)))
• Eu polvilhei o queijo cottage nas panquecas com açúcar de confeiteiro - que jogo de cores imediatamente, bem diante de nossos olhos!))
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• Usando o mesmo princípio, fiz açúcar de frutas com a adição de hortelã fresca e frutas cítricas.
• 2. açúcar de hortelã.
• Pique a hortelã fresca em uma tábua até as migalhas, para que fique úmida.
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• Misture a hortelã com o açúcar. Sob a influência do açúcar, a hortelã começa a produzir um suco forte e a colorir completamente o açúcar.
• Em seguida, secamos o açúcar da maneira usual (veja acima), coletamos em uma jarra.
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• E também moemos parcialmente o açúcar em um copo do liquidificador até um pó fino, quase incolor, que aparecerá quando entrar em contato com algo úmido.
• 3. açúcar cítrico.
• Rale as raspas com laranja, limão, mineola, toranja. Misture com açúcar.
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• Sob a influência do açúcar, as raspas passam a secretar muito suco e a colorir completamente o açúcar.
• Em seguida, secamos o açúcar da maneira usual (veja acima), coletamos em uma jarra.
• E também moemos parcialmente o açúcar em um copo do liquidificador até um pó fino, quase incolor, que aparecerá ao entrar em contato com algo úmido.
• Rosa sudanesa (hibisco, hibisco)
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• Receita:
• rosa sudanesa seca (chá) - 50 gramas
• água limpa - cerca de 3-4 colheres de sopa. eu.
• açúcar branco - 3-4 xícaras a gosto
• Rose quebrou com um liquidificador em grandes migalhas
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• adicionou um pouco de água, amoleceu um pouco de migalhas,
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• misturado com açúcar e bem misturado
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• Então haverá secagem
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• Resultado: migalhas e açúcar em pó
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• Açúcar em pó é usado para fazer bebida instantânea "basta adicionar água"
• Coloque 2-3 colheres de chá em uma xícara. pó colorido a gosto, despeje água fervente sobre, mexa - e temos uma bebida transparente, com um leve sedimento.
• Aqui eu tenho bebida cítrica:
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• Uma ótima solução para trabalho, estrada, caminhada - saborosa, saudável, quente))
• Basta ter na mesa um pote com açúcar em pó colorido à mão))

Observação

Aqui, essas travessuras culinárias acontecem na minha cozinha com frutas, folhas, ervas, flores.
Esse açúcar pode ser feito com muitos aditivos naturais de cor e sabor: chá verde, chá preto (cor e sabor originais), manjericão verde (vermelho), frutas secas caseiras, frutas vermelhas ... você só precisa olhar para trás e vasculhar cuidadosamente seus armários, potes ...
Você pode pensar em muitas opções de açúcar e pó para decorar doces e outros pratos ... começando com queijo cottage comum e iogurte ... caçarola, torta, bolo.
Linda, saborosa, aromática, inusitada, imbatível, tem do que se orgulhar e algo que surpreender
Bom apetite, pessoal!

Mais tarde percebi que esse açúcar, principalmente em pó, seria uma bebida excelente e instantânea "basta adicionar água"
Isso será especialmente verdadeiro no trabalho, na estrada, em uma caminhada - apenas-saborosa-rápida-vitamina

Rosa sudanesa (hibisco, hibisco)

[Tanya]

Tanya! Você é uma feiticeira! Eu sei! eu sei

Com o que vou fazer seu pó e açúcar! Adivinhe de uma vez! Com chá e fibra, claro!

Pelas fotos que adoro! Obrigado pela receita incrível! Você não é apenas uma feiticeira! Você é mestre!

Adicionado na quinta-feira, 6 de outubro de 2016 às 19:44

Amanhã irei cortar toda a hortelã dos vizinhos ...

[Luda]

Luda, obrigado!
Sim, de alguma forma não tive dúvidas de que você ... sim, com algo diferente de fibra - mas nunca!

Só um desejo: a fibra deve ser simples, não doce - caso contrário, é muito difícil que os frutos secos se partam no liquidificador

Amanhã irei cortar toda a hortelã dos vizinhos ...

Estou esperando por impressões
Por 50 gramas de hortelã, tome 2-3 xícaras de açúcar (um copo de 200 ml.) Será ideal

[Tanechka]

Só um desejo: a fibra deve ser simples, não doce - caso contrário, é muito difícil que os frutos secos se partam no liquidificador

Tanechka, isso é simplesmente difícil! Tudo é tão fofo aqui! Mas nada, eu já estava moendo. Você tem razão, é difícil quebrar em farinha. A propósito, tenho fibra de folhas de uva (tão cheirosa !!!). Tanto a hortelã quanto a erva-cidreira são levemente fermentadas. O aroma já é pior do que o de grama fresca.

Por 50 gramas de hortelã, tome 2-3 xícaras de açúcar (um copo de 200 ml.) Será ideal

Apenas 50 gramas? E eu estava sonhando!
Obrigado, Tanyusha, por seu conselho! Vou levar tudo em consideração.

[Tatyana]

Tatyanaque gostoso! E tão versátil !!! Sempre à mão se não houver fruta, e transforme a caça! Eu concordo totalmente com Lyuda - você é uma feiticeira!

Nossa, encomendei para mim mudas de várias hortelã aromáticas - morango, chocolate e assim por diante, agora sei onde colocar além do chá !!!

Coisa legal !!! Já faço isso há muito tempo e uso na confeitaria.

[NataliARH]

morango, chocolate

NataliARH, Natasha, é a primeira vez que ouço isso! Eu preciso descobrir, talvez você possa comprar isso de nós. Obrigado por me contar!

[Luda]

Apenas 50 gramas? E eu estava sonhando!
Obrigado, Tanyusha, pelo seu conselho! Vou levar tudo em consideração.

Luda, então a produção de açúcar pronto e mais pó é pequena
E nunca dá gosto, pegue toda a hortelã do seu vizinho

Meninas, boa saúde! Não se arrependa - vai ficar deliciosamente

[Admin]

Admin, Tanya, eu misturo as raspas de limão com açúcar e no freezer, por algum motivo não gosto do cheiro seco.Mas como pó de frutas, gostei muito da ideia, obrigado. É sempre bom ter à mão.

[Tanyusha]

Tanyusha, a casca não está mais crua - ela secou. E a casca seca do pó tem um aroma cítrico.

Para sua saúde! Experimente e cozinhe assim - você pode gostar

[Admin]

Admin, Tatyana, que boa ideia, obrigada, a beleza não pode ser descrita

Acabei de ler o nome da receita e imediatamente pensei - bem, é definitivamente Admin-Tanya inventou algo novo! Olhei para o autor - realmente entendi!
Tanya, muito obrigada por essas ideias deliciosas e lindas! Eu estava planejando fazer panquecas no fim de semana, agora eu sei como decorá-las de forma apetitosa

[Garotas]

Garotas, para sua saúde! Sim, as panquecas ficarão lindas e brilhantes E deliciosas!

[Tatyana]

Tatyana, quantas frutas secas colocar, como hortelã 50g por 2 xícaras, ou melhor mais? Quero moer um limão com lascas de morango amanhã, mas provavelmente preciso colocar menos.

[Lena]

Lena, experimente levar um copo de chips, uma raspa de 1 limão e 2 copos de açúcar granulado. Se você precisar de uma raspa de dois limões.
A mistura de batatas fritas e limão pode ficar bem seca, então adicione 1 a 2 colheres de sopa. eu. água para lascas, mexa para ficar molhado, pique. Em seguida, misture com o açúcar - esfregue bem as mãos para que o açúcar ganhe cor e o caldo das batatas fritas se transforme em açúcar. Em seguida, coloque para secar.
Então ficará lindo e saboroso!

Não moa as lascas e o açúcar - o efeito não será o mesmo. O açúcar não ficará saturado com suco de morango.

Tanya! Ótima receita! Você é um grande inventor. Você sabe, no alvorecer de uma juventude enevoada, seria ainda mais correto dizer que na minha infância meus amigos e eu juntamos nossos centavos e compramos uma lata de chocolate em pó, que comemos imediatamente com uma colher de chá que levamos de casa. Nunca mais o vi à venda. Pense em como fazer esse pó com o chocolate atual (bom, claro). Não era cacau em pó com açúcar, mas o chocolate mais natural, apenas seco e moído até virar pó, e não grudou em uma massa. Era vendido em latas redondas de papelão, de 400 gramas cada, acho, mais ou menos meus colegas se lembram dele.

[Lena]

Pense em como fazer esse pó com o chocolate atual (bom, claro).

Lena, obrigado!
Ah, essa é uma tarefa difícil pra mim, eu não sou um tecnólogo E eu não como chocolate, raramente tenho

Precisamos pensar sobre como isso pode ser feito

Admin, obrigado! Vou esperar mesmo assim. Você já tentou isso?

Não eu não lembro
Mas eu me lembro de como nós tolos, misturávamos neve com geleia e rachamos bem na rua, com colheres de latas. Então me lembro de como meu peito e meu estômago doíam, e fui tratado e aquecido por dentro.
Verdade, não havia cinto, então ela mesma puniu

Sim, não sendo estragados pela abundância atual, nós mesmos inventamos muitas coisas, úteis e inúteis. Mas esse chocolate em pó é demais!

Tanya adicionou açúcar e definiu para secar. Decidi até agora por apenas um morango, acrescentei 1 hora a ele. eu. agua. O aroma é de tirar o fôlego, o principal é deixar secar, senão as crianças correm e pegam uma amostra.

[Lena]

Lena, muito bem. A cor é impressionante, morango Você vai adoçar o mingau para as crianças - e o sabor, a cor e os benefícios da baga

Oh, meninas, agora vamos usar todos os suprimentos de frutas secas para o açúcar

[Admin]

Admin, Tanya, que açúcar ótimo !!!
Eu também tenho chips de morango, eles não são crocantes, mas uma espécie de carne seca.
Veja como fazer isso? Precisa reanimá-los com um pouco de água?

[Admin]

Admin, Tanya, que açúcar ótimo !!!
Eu também tenho chips de morango, eles não são crocantes, mas uma espécie de carne seca.
Veja como fazer isso? Precisa reanimá-los com um pouco de água?

Irisha, obrigado!

Divida-os grosseiramente com um liquidificador e adicione 1 a 2 colheres de sopa de água. l. para umedecê-los. e a seguir misture com açúcar e esfregue com as mãos para que fique tingido dos chips, absorva o suco-líquido dos chips - e deixe secar.
Deve ser bom, sabor de baga
E depois de secar, você pode fazer pó

Obrigado, Tanyush!
Eu vou te mostrar o que aconteceu depois)

[Admin, Tanechka]

Admin, Tanechka, posso manter minha experiência de uso desse açúcar / pó?
Esse açúcar de confeiteiro é muito bom para fazer marshmallows, cremes, massas e apenas na massa.
Nos marshmallows, coloco no máximo 100 thromms em molho de maçã (não em calda!), Fica um marshmallow de menta e laranja muito aromático e saboroso. Na massa, é preciso levar bastante pó bem seco. Eu coloquei no olho mágico. Se você tem medo do biscoito em si, o creme será absolutamente maravilhoso.

[Anya]

Anya, Obrigado pelas dicas
No começo você não sabe onde colocar, e então ... a própria mão vai pegar o pó. E linda e gostosa

Ontem coloquei outro açúcar para secar, já sei que vai ficar gostoso - à noite fiquei com uma colher ao lado dele

Rosa sudanesa (hibisco, hibisco)

[Tatyana]

Ontem coloquei outro açúcar para secar, já sei que vai ficar gostoso - à noite fiquei com uma colher ao lado dele

Tatyana, intrigado. Certifique-se de compartilhar mais tarde, por favor!
sou eu Natasha NataliARH empurrado para compartilhar aqui. De alguma forma, foi desconfortável com minhas sugestões sobre o tópico de outra pessoa.

Bronzeado! Caramba! Eu amo a rosa sudanesa. Eu tenho muito. Eu definitivamente farei isso. Sua cor é tão linda, rosa delicada.

Eu fiz a coisa certa - trouxe ideias e pensamentos muito interessantes para o tópico
Agora vamos pegá-lo e levá-lo para as massas, vamos temperar os marshmallows com açúcar, e será útil para todos. Talvez muitos até sofram por não saberem colorir marshmallows e muito mais, e com corantes naturais

Receita:
rosa sudanesa seca (chá) - 50 gramas
água limpa - cerca de 3-4 colheres de sopa. eu.
açúcar branco - 3-4 xícaras a gosto

Parti a rosa com o liquidificador em migalhas grandes, acrescentei um pouco de água, amolei um pouco as migalhas, misturei com açúcar e misturei bem.
Então haverá secagem.
A cor é linda, brilhante E o sabor é cereja, pronunciado - super

Meninas, não se esqueçam - um miolo tão lindo feito de vegetais e frutas naturais será um lindo presente para alguém
Colocamos a migalha (exatamente a migalha, parece mais brilhante) em um lindo jarro, decoramos com uma tampa de guardanapo, um lindo laço, um cartão de bebê com um desejo e o presente está pronto! Barato e alegre, e um monte de perguntas "o que está lá"

[Rosa sudanesa (hibisco, hibisco)]

Açúcar em pó de Rosa sudanesa (hibisco, hibisco) todas as fotos na primeira página

[Admin]

Admin, Tatiana, açúcar muito interessante! Obrigado pela ideia!
Pode uma pergunta não exatamente sobre o assunto?
Eu espalhei muita hortelã ... Um com forte aroma de metol e outro com erva-doce ... E agora não consigo pensar em onde aplicá-lo.
Aconselhar quem precisa de conselhos

[Valya]

Valya, o açúcar de confeiteiro não tem mais cheiro e gosto tão pronunciados, eu mesmo experimentei os potes que estão na minha mesa no carrossel, então minha própria mão se estende para despejá-lo em algum lugar - mesmo no café ...
Faça um lindo desenho em uma caçarola de queijo cottage

[Tanya,]

Tanya, Muito obrigado por uma receita tão interessante !!! Agora sei exatamente onde vou adicionar fibra de groselha, exceto para assar. E a cor vai ficar excelente, e o açúcar com o azedume da groselha vai ficar bem. E hibisco .. geralmente é uma música ...
Há folhas de menta mahito no congelador. Vou tentar por dias fazer migalhas com eles, se a cor das folhas continuar interessante.

[Lena]

Lena, para sua saúde!

Diga-me como você pode fazer açúcar com hortelã congelada - hein?

Na cozinha, a própria mão alcança um pote de açúcar ou pó - e pensei: esse pó pode funcionar como uma bebida "rápida e instantânea" para um copo de água fervente, especialmente no trabalho, em algum lugar na estrada, em uma caminhada, e assim por diante ... saboroso e saudável e rápido

[Tanya,]

Tanya, Com certeza vou escrever como vou! Agora ainda precisamos lidar com o espinheiro-mar, com berinjela e pimenta. Sobre "bebida instantânea" ... outro uso de sua receita. E aí e mais, nós meninas, vamos pensar em algo ...

[Tanechka]

Como, COMO, eu perdi isso ?! Então tem hibisco, Criméia, meu amigo trouxe, limões e laranjas estão lá o ano todo, eu vou fazer isso! É uma pena que a hortelã já esteja pronta ... outono afinal, no ano que vem não sai nada
Tanechka, mas o que você acha que será possível fazer morangos com sorvete?

[Luda]

você pode fazer morangos com sorvete?

Luda, contém muito líquido após a descongelação. Isso pode derreter todo o açúcar e fazer purê de morango.
É melhor trabalhar com chips de morango desidratado. Corte, uma gota de água e açúcar - então seca rapidamente e o açúcar permanece como migalhas

[Tatyana]

Tatyana, quase não comemos morangos este ano, apenas os comemos. Não preparei nada, nem compota nem batata frita, não consegui comer isto e aquilo bastante ... Este ano só sobrou groselha de amoras, nem morangos, nem madressilva, nem cerejas, enfim, o que se pode fazer ... E sobre a hortelã eu lembrei, eu tenho uma fermentada, então vou fazer com ela, igual ao hibisco, com água

Faça limões-grapefruit-laranjas com as raspas - delicioso açúcar resulta
Muito saboroso com hibisco, tem gosto de cereja

E que bebida maravilhosa é obtida do pó - mortalidade

[Tanechka]

Tanechka, Eu vou, eu vou, eu vou, eu tenho uma laranja e três limões na minha geladeira, então hoje eu vou, não vou conseguir dormir agora, não vou conseguir comer normalmente até que eu faça .. Não entendo por que, mas suas receitas de sal, e agora de açúcar, me causam uma espécie de excitação doentia e um desejo irresistível de fazer mais rápido e mais, mais ...

[Luda]

Não entendo por quê, mas são suas receitas de sal e agora de açúcar que me causam uma excitação doentia

Ludasim, porque são todos multifuncionais, cabem muito e são gostosos

[Tatyana]

Tatyana, você é ótimo, você veio com tantas coisas! É tão saudável e saudável!
Eu agora passo pelo "sal saboroso" da loja, fico de nariz empinado e meu marido ri do preço! E eu nunca vi uma mistura tão doce!

[Tanyush]

Tanyush, Estou fazendo açúcar de menta, não entendo, minha chtoli menta está seca, não dá suco! Custa-se açúcar separadamente, hortelã separadamente. Agora eu acho, talvez eu ainda possa cortar a hortelã, mas na frente dela um pouco?
O que você acha, Tanyush?
Açúcar de morango é seco)

[Lena]

Lena, para sua saúde!

Pensei: esse pó também pode funcionar como uma bebida "rápida, instantânea" para um copo de água fervente, principalmente no trabalho, na estrada em algum lugar, em uma caminhada, e assim por diante ... saboroso e saudável e rápido

Obrigado pela ideia! (y) Vou tentar nesta capacidade, caso contrário, meu marido muitas vezes me pede algo para beber - ou compota, depois suco de tomate, depois dilui a calda, depois dilui o limão moído com água fervente ... Agora também vamos tentar esta opção "para beber"!

[Irisha]

Não entendo, minha chtoli hortelã está seca, não dá suco!

Irisha, coloque na mistura 1-2 colheres de sopa. eu. água, só um pouco, para que a massa fique úmida, e o suco vá, a tinta de menta começa a funcionar - e lembre-se com as mãos fortemente para que a massa fique colorida.

["APENAS ADICIONE ÁGUA"]

Eu bebo as bebidas maliciosas com açúcar de confeiteiro - uma bebida instantânea "APENAS ADICIONE ÁGUA"

Esta é uma bebida com citrino - 2-3 colheres de chá por berinjela 300 ml.

[Tatyana]

Tatyana, Obrigado pelo conselho! Mais tarde achei que a hortelã estava bem seca.
Amanhã vou largar e adicionar mais hortelã, afinal.
E amanhã farei outro cítrico!
E por falar nisso, a ideia do presente é ótima !!!