Pães de baunilha em uma multicooker Zigmund & Shtain MC-D31

Pães de baunilha em uma multicooker Zigmund & Shtain MC-D31

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo premium	350gr + 1º l
semolina	50gr
ovos	2 pcs
leite (eu tenho soro)	100ml
açúcar	3-4º l
manteiga	40gr
óleo de mostarda (vegetal)	Primeiro l
sal	0,5h l
levedura	1,5h l
açúcar baunilhado	1 saqueta

Método de cozimento

• Bata os ovos no processador de alimentos com uma batedeira até ficar cremosa, acrescente o açúcar e bata mais.
• Acrescentei leite morno, manteiga amolecida, óleo de mostarda, sal, açúcar de baunilha, farinha, semolina e fermento na tigela de ovos.
• O batedor mudou a batedeira e ligou o amassamento na velocidade mínima, cerca de 15 minutos. A massa me pareceu um pouco líquida, acrescentei 1 colher de sopa de farinha (não dá para acrescentar). Mas a massa é macia, mancha no fundo da tigela, isso é normal (pode-se parar o processador e recolher a massa com uma espátula no centro da tigela), no final do cozimento vai ser diferente.
• Deixei a massa descansar por 30 minutos, depois liguei o amassar por mais 15 minutos, a 1 velocidade.
• Depois de 40-50 minutos, tirei a massa da tigela, amassei, dividi em pedaços, rolei as bolas e coloquei na tigela multicooker. Inclui o programa “pão” por 2 horas. A primeira hora do programa é 35 °, a segunda hora é 120 °.
• Esqueci de tirar uma foto das bolinhas antes da revisão, depois de 30 minutos de programa a massa aumentou de volume.
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• Uma tigela desta panela elétrica tem 3 litros e eu tenho 250g de massa restante.
• Ela enrolou a massa em um círculo fino, cortou em 8 pedaços, enrolou os bagels e os colocou em uma pizzaria Princess quente por 40 minutos e então assou por 10 minutos.
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• Após o término do programa, o pão na panela elétrica, tirei a tigela, coloquei na frigideira e dourei levemente a superfície, cerca de 5 minutos.
• Bem, agora, os pães estão macios e cheirosos e os bagels estão prontos.
• Desfrute de sua refeição!
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Observação

Gostei de assar pão no programa, só a côdea do fundo ficou grossa, foi necessário desligar o programa 10-15 minutos antes. Mas eu consegui e os bagels queimaram um pouco também
Para uma massa rica e doce, basta definir o programa de pão para 1 hora e 45 minutos, ou 1 hora e 50 minutos.

Irisha, que pãezinhos arejados, macios, derretendo na boca. não em vão você veio com fome ontem, você viu no que isso se transformou.

não admira que você veio com fome ontem

Isso mesmo
Obrigado Ira!

[irlandês]

Os pequeninos são tão! Uma linda margarida acabou irlandês!

Oh, que pena, estamos com febre ... Então eu queria assar!

Com certeza vou fazer esses pãezinhos, ainda não fiz com semolina, obrigado pela receita

[Marina]

Marina, Nikka, obrigado!

Irin, por que você não mostra seus bagels no tópico sobre "Pryntstscu"?

Mas você deve? Vou te mostrar por horas

Kaneshna é necessária, tamanha beleza deve ser vista por todos, a receita pode não ser notada.

[vernisag]

vernisagObrigado pelos bagels e pela massa.

[Irisha]

Irisha, os pães são lindos! Uma migalha tão arejada que derrete na boca ... Deve ser bem gostoso! Obrigado!
E os bagels são lindos!

Eu só quero cantar "Oh, que mulher ... oh, que pãezinhos, pãezinhos ... eu teria tal !!!"
Rolinhos luxuosos, engasgou com a saliva enquanto lia a receita ...

Obrigado meninas!

[Irinka!]

Irinka! Os vossos pastéis são acima de tudo elogios! O coração se alegra, olhando!

Obrigado Ira!

Ira, e pãezinhos e bagels são tããão deliciosos. Eu concordo em queimar

[Ella]

Ella, obrigado!

Ira, ótimo como sempre
E em uma multicooker Polaris será que isso acontecerá?

[Helena]

E em uma multicooker Polaris será que isso acontecerá?

obrigado Helena! Certamente haverá um Multi-cozinheiro lá? Embora agora esteja quente, a prova pode ser feita mesmo em temperatura ambiente ou iogurte incluído por 1 minuto, duas ou três vezes por hora de prova

Obrigado, vou tentar.

[vernisag]

vernisag, IrinaQue pãezinhos lindos! Vale a pena tentar! Que corte, lindo, macio.
Homem jovem!

Ira, pãezinhos incríveis !!! O calor vai diminuir um pouco, com certeza vou tentar! Obrigado, levou embora :-)

Obrigado meninas! Eu realmente espero que você goste

uhtyyyyyyyyshka o que ...
bagels são super ...
Irishechka, você pode assar pãezinhos em Brandik para deixá-los igualmente bonitos?

Claro que você pode e em sua Panasonic você pode E corar mais do que você vai? Você tem churrasqueira?

[Irina]

Irina, os bagels são super ótimos! O aroma é sentido direto na tela. Escondido nos favoritos. Um pouco de calor vai diminuir, com certeza vou cozinhar.

E corar mais do que você vai

quase ... você vê na raiz, meu ouro ...
top pálido e me estica ao assar desenhos animados ...
você pode ir no forno ... por outro lado, então é melhor assar no forno ...
ou não ... vou usar os bagels da princesa ... não tenho grelha

Não tenho grelha

Alain e sem grelha no microondas? Às vezes coro no micro.

[não vidro]

não vidro, Anna, obrigado ! Espero que goste dos pães

Alain e sem grelha no microondas? Às vezes coro no micro.

na dacha tem ... e a casa é embutida e muito simples ...
obrigado pela ideia ... na dacha tudo fica diferente ...

bom que me lembrei ... da massa do biscoito - desta vez, enquanto assava, olhei para o biscoito e logo me lembrei que não consegui ... estava pálido e seco ... nojento, como um linguado ... parece-me até do teste, desta vez percebi que haveria um super-bolo .. super-bolacha ... a massa acabou ficando mais macia ... e quando vi isso ela resolveu bronzear, percebi que Deus estava do meu lado naquele dia ... Irina, tive um prazer incrível !!! do processo de cozimento, e depois de comer ... então a massa de biscoito recebeu a tão esperada autorização de residência em nossa família .. seu chute com uma banana ajudou))))))))))))))))) ))))

Irinka, vou reportar a você.





Meio rolo se foi

Que bola linda acabou!
E o sabor?

Como você não gostou, mas o que é isso?

Meio rolo se foi

se eu tiver tempo na dacha, faço bagels ... na princesa ela está de férias lá ...

[Irina]

Irina, Consegui ... depois colocarei as fotos ... metade na dacha para a princesa, metade da massa em Moscou no forno ..,
Ir, eu sou muito louco por eles ...

Você gostou, hein? Eu estou tão feliz! À saúde de Alenka!

meninas, estou mostrando .. só não jogue nada)))
Eu fiz isso em Princesk na dacha ... Assei de frio por exatamente 10 minutos ...

da segunda parte da massa, já em casa, assada no forno a 180 graus com uma brisa ... aqui não vou falar da hora ... pendurou na máquina de fazer pão (é bom que com tablete e em da cozinha) Quase falhei ... mas ficou mais avermelhado e atraente

muito saboroso ... tem um sabor rico ... e, claro, logo após o cozimento há uma dureza externa crocante ... fino-fino ... mas eles próprios são macios, respiram direito ...
bem, bagels super-duper, canesh ... uma grande desvantagem - comido rapidamente !!!

[Irmanchik!]

Irmanchik! O pão é incrivelmente bom! Não consigo me afastar das fotos - eu admiro!

[Vinokurova, Alyonkin!]

Vinokurova, Alyonkin! Bagels - remarkaaaaa ...! E, do forno, ainda, mais saboroso do que os assados ​​da princesa ... Mas, enfim, esses e aqueles são bons!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irinka sabe, como se falava, eu fiz isso mesmo ... tudo foi aprendendo com esse aquecimento da casa ... não deu tempo de cozinhar comida ... provavelmente foi preciso esperar 10 minutos depois de virar da lâmpada, e eu do frio ...
deixa o autor me corrigir ... mas tudo já foi comido ...

Fiz um relatório hoje em Polaris.


Não vou falar nada da massa ainda, não peguei muita farinha, a massa não serviu nada,
Tive que esquentar o microondas e colocar lá para mexer um pouco.
Coloque as maçãs escalfadas dentro.
Não há sal e açúcar suficientes para o nosso paladar, mas isso pode ser corrigido.
Vou tentar novamente com uma farinha diferente.
Obrigado pela receita.

Asse em Polaris por 30 mais 10 minutos.
Fiz 40 + 20, ficou muito frito.
Quem gosta desses, então é a hora do cozimento.

Meu marido batizou donuts.

À saúde de Helen! Gosto muito de donuts

[vernisag]

Minha airfryer quebrou - o elemento de aquecimento ordenado para durar muito. E eu não queria corar no micro-ondas: são tão fofinhos - você tem tanto medo que o micro-ondas estrague alguma coisa ... Por isso, deixei como ficaram depois da multicooker, branco por cima, nada. Mas por dentro é delicioso, perfumado! Com geléia e leite, então foram por prazer. vernisag, obrigado pela receita!

[Tatyana]

Para a saúde Tatyana