Pão branco rústico em multicooker Polaris 0508D floris

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo	700 gr.
Manteiga	25 gr.
fermento seco)	2h eu.
agua	450 ml.
mel	1 Colher de Sopa. eu.
sal	2 colheres de chá
açúcar	0,5 colher de chá
óleo vegetal	para lubrificação

Método de cozimento

Fazemos uma massa: despeje o fermento em um prato, coloque o mel e despeje 100 ml de água morna, misture bem e deixe descansar por 10-15 minutos.
Peneire a farinha em uma tigela grande, adicione sal, açúcar e manteiga, corte em pedaços. Esfregue a manteiga com a farinha e o sal com as mãos.
Na farinha, moída com manteiga, faça uma depressão no centro, despeje a massa nela. Misture delicadamente a massa com a farinha com uma colher, acrescente o restante da água aos poucos e misture bem a farinha com o líquido. Polvilhe a farinha sobre a mesa e amasse bem a massa (3-4 colheres de sopa podem levar mais farinha), que deve ser densa, mas elástica, ficando perfeitamente atrás das mãos, cubra com uma toalha e deixe levedar por 1,5 horas em ambiente aquecido Lugar, colocar.
A massa deve dobrar de tamanho. Sove nossa massa fofa e enrole em uma bola. Lubrifique a tigela da multicooker com óleo vegetal. Colocamos a massa lá. Colocamos o modo multi-cozimento 30 gr. 30-40 minutos Em seguida, mudamos para o modo de cozimento 1.10. Depois disso, viramos nosso pão e o deixamos por mais 40-50 minutos (dependendo da sua multicooker).
É assim que o pão fica.
Incisão.

Hora de preparar:

1,10 + 40-50 min.

Programa de culinária:

produtos de confeitaria

Observação

A receita do site da cozinheira. ru para o forno. Mudei para um fogão lento. Ao virar o pão, certifique-se de que está pronto. Eu cozinhei 2 vezes - demorou um pouco diferente.

SanechkaA

pão chique, um verdadeiro pão nunca assado em desenho animado, mas depois dessas fotos há uma grande vontade de experimentar

Sindi

lisa567

Obrigado meninas !!!

Nicaletta

lisa567, como sempre - aplausos tempestuosos, transformando-se em uma ovação de pé

lisa567

Obrigado!!!

sol

Que lindo pedaço de pão! E tão alto!
Quero tentar fazer isso, mas temo que de repente falhe. Nunca tentei fazer pão sozinha.

lisa567

Você provavelmente não vai acreditar em mim, mas antes da multicooker, eu nunca assei nada com massa de fermento. E quando eu comprei, eu realmente queria experimentar. Claro que a primeira experiência não foi totalmente bem-sucedida, mas depois, levando em consideração os erros, deu tudo certo. Então vá em frente e você terá sucesso !!!!

Var`ka

Foi assim que o pão ficou. É uma pena, apenas fotos de um celular estão disponíveis. Na vida real, parece muito mais bonito. Pão bom. Ao assar, ele foi levantado até o topo da tigela, quando virado, é claro, ele caiu um pouco.

lisa567

Varka, ele ficou bonito !!!! Qual é o seu gosto, gostou?

Var`ka

Eu gostei muito disso! O mel parece um pouco exótico, mas esse é o seu sabor!

O pãozinho teve que ser cortado bem quente (reuni meu marido na estrada à noite), mas agora está endireitado, poroso.
Muito obrigado pela receita!

Muito obrigado pela receita!

Pela primeira vez na vida, amassei massa com as mãos e, pela primeira vez, assei pão em um desenho animado. Obrigado!

lisa567

Larissa, muito bom acabou! Ainda bem que a receita veio a calhar !!!!

sonyaroza

Muito obrigado pela receita Pela primeira vez decidi "fazer amizade com o fermento", sempre tive medo deles)))) Mas o resultado superou todos os medos !!

sonyaroza

Não consigo descobrir como anexar um arquivo (((mas está salvo na minha galeria))

NatalyMur

Citação: sonyaroza