Pão puro na massa de pizza na panela de pressão Steba

Categoria: Pão de fermento
Pão puro na massa de pizza na panela de pressão Steba

Ingredientes

Farinha de trigo 330g
Água (metade com leite) 225 ml
Sal 1h eu
Levedura 1 colher de chá.
azeite 3-4 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

  • Fiz uma porção dupla da massa, amassei em uma panificadora na Pizza, e a massa também ficou na geladeira depois de cozinhar por 2 a 3 horas
  • Para o pão da massa peguei um pedaço pesando 550g
  • Untado com óleo e colocado em uma tigela de pressão.
  • Liguei o Aquecimento 30 graus, 40 minutos, mas fiquei mais um pouco depois do fim do programa.
  • Em seguida, ela ligou a Torrefação por 20 minutos, a tampa fica na multicozinha, mas na posição aberta. Após o sinal, virei e mais 12 minutos.
  • Pão puro na massa de pizza na panela de pressão Steba

Observação

Pão muito exuberante e "light".

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