Sopa fria de beterraba com alabote defumado

Sopa fria de beterraba com alabote defumado

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Beterraba cozida	2 pequenas
Suco de beterraba	150 ml
Caldo de vegetais	200 ml
Linguado fumado a frio	100g
Cebola	1 PC.
vinho branco	50 ml
Vinagre de fruta	1 Colher de Sopa. eu.
Alho	1-2 dentes
Nata	2 colheres de sopa. eu.
Suco de limão	1 Colher de Sopa. eu.
Páprica defumada	1 colher de chá
Folha de louro, sal, pimenta	gosto
aneto	1-2 galhos
Rast. manteiga	1-2 colheres de sopa eu.

Método de cozimento

• Pique a cebola e o alho e frite até ficarem transparentes em óleo vegetal. Regue com o vinho branco, acrescente o colorau, as especiarias, o louro e aqueça mais um pouco.
• 
• Retire as folhas de louro e adicione a beterraba picada grosseiramente, despeje o suco de beterraba, o caldo, o vinagre e o endro e ferva por mais dez minutos.
• 
• Bata a sopa finalizada no liquidificador, deixe esfriar e despeje em tigelas, adicione creme de leite e alabote defumado pronto para cada creme de leite ou, se você tiver um fumeiro Brand, defume com suas próprias mãos. Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

2 porções

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[Peito!]

Que delícia Peito! O Halibut é incrível! E tudo o que é preparado com ela é delicioso e extraordinário!

[Larissa]

Que sopa deliciosa! E parece muito apetitoso! Larissa, obrigado! Vou anotar.

[Larochka]

Sopa interessante ... Ótimo para o tempo quente! Ehhhh, eu até pedi um cachorro ... eles não aceitam ... Mas quentinhas ...
Obrigado, Larochka, por receita!

Laris, estou vindo aqui pela terceira vez ... e novamente, algumas interjeições! Que receita "rica", quantas coisas deliciosas! Quão lindamente apresentado! Mago!

Eh caixa de seleção, eles nem levam um gatinho

Sopa de alma! Não experimentei com halibute. Eu tomo uma nota. Obrigada, Dopletochka!

Oh, que piada eu sou, tenho tantos convidados e estou saindo em algum lugar! Obrigado, queridos convidados, por passarem por aqui, por experimentarem meu petisco () e por apreciá-lo! Volte, ficarei feliz!