Sopa fria com palitos de caranguejo no kvass

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Batatas cozidas	1 PC.
Pepino fresco / salgado / enlatado / em conserva	1 PC.
Ovo cozido	1 PC.
Palitos de caranguejo	2 pçs. (50 g)
Kvass	400 ml
Cebola verde	provar muito
Endro, salsa, manjericão, jusai ou outras ervas favoritas	para provar muito
Sal, açucar, pimenta	gosto
Ácido cítrico / suco de limão / vinagre	gosto
Creme de leite em um prato ao servir	gosto

Método de cozimento

Moer, despejar e adicionar.

O prato é projetado para

750 ml

Hora de preparar:

meia hora

Observação

Eu sei que não é a temporada! Mas também tem gente como eu que adora sopas geladas em qualquer época do ano. Especialmente no kvass ...
Havia kvass, um ovo, batata cozida, pepino, cebolinha, endro, creme de leite, mas não havia carne pronta. Então, eu vim com uma novidade. Gostei, deliciosa!