Pão de beterraba e espinafre "melancia"

Pão de beterraba e espinafre "melancia"

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Opara
Farinha de trigo	230 g
Sal	1 colher de chá
Açúcar	2 h l
Água	150 ml
Fermento prensado	12 g
Massa
Farinha de trigo	850 g
Sal	2 h l
Enchedor para massa vermelha
Beterraba	1 PC
Leite	150 ml
Água	100 ml
Passas pretas	2 colheres de sopa
Enchedor para massa verde
Espinafre fresco	2 punhados
Água	120 ml
Massa branca
Água	120 ml
Graxa
Espinafre não lavado	2 h l
Ovo de codorna	1 PC

Método de cozimento

• Vi um pão assim na Internet no blog Veronica's Kitchen no verão de 2013. Gostei muito da ideia, mas a receita não inspirou. Não gosto de assados ​​com tinturas e não gosto de pão com manteiga e ovos. Então decidi experimentar e chegar a algo semelhante, usando produtos naturais e dispensando ovos e óleo.
• Quero pedir imediatamente perdão aos padeiros pelas liberdades e violação das regras de panificação.
• Massa preparada com antecedência.
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• Divida a massa em 4 partes. O consumo será o seguinte: 1 parte para massa branca, 1 parte para verde e 2 partes para tinto. Também separei a farinha e o sal.
• Desta vez, para preparar o recheio da massa vermelha, usei a panela de sopa Moulinex. (Você pode simplesmente fazer em uma panela e triturar com um liquidificador de imersão). Ela despejou a beterraba picada com leite e água, definiu a temperatura para 85 graus e o tempo para 25 minutos. Após o término do programa, a mistura era moída no programa "pulse" até o estado de purê, permanecia em um recipiente e deixava esfriar. Molhei as passas em água fria.
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• Coloquei o espinafre no copo do liquidificador, adicionei água e moí. Esfregado em uma peneira.
• Separe 2 colheres de chá de espinafre não limpo para lubrificação.
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• Agora eu amassei a massa. A massa ficará bem íngreme. A quantidade de farinha pode variar dependendo do teor de umidade. Adicionei enchimentos e farinha à massa. Primeiro branco, depois verde e finalmente vermelho. Vou te mostrar como fiz vermelho. Misturei tudo de uma vez. Sequei as passas com uma toalha de papel.
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• Cada massa foi untada com óleo vegetal e colocada à prova.
• Quando a massa dobrou, ela começou a moldar o pão. Primeiro, estiquei e dobrei a massa. Em seguida, ela cortou a quantidade necessária. Depois de alguns minutos, ela desenrolou a massa verde e branca. Eu os conectei segurando as bordas juntas. Coloquei uma bola de massa vermelha no meio e formei um pão redondo. Ela tirou a panela de uma pequena multicooker com um filme e cuidadosamente colocou uma bola lá, untou-a com spinin e um ovo de codorna, cuidadosamente cobrindo com um filme por cima.
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• O pão dobrou.
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• Eu cuidadosamente puxei junto com o filme. Ao mesmo tempo, ela ligou o forno a 210 graus, modo de convecção e colocou a panela da multicooker para esquentar. Coloquei uma forma baixa no fundo do fogão para que você pudesse espirrar água. Assim que tudo aqueceu, tirei a caçarola e muito rapidamente coloquei a bola de pão lá, tendo-a libertado cuidadosamente da película. Ela rapidamente colocou a panela de pão de volta no forno, despejou água na forma e fechou a porta. Após 10 minutos, retirei o molde com água, baixei a temperatura para 170 graus e assei até ficar macio. Verificado com uma tocha. Foi assim que o pão ficou.
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• Era possível fazer um segundo pão, mas resolvi usar a Princess Pizza Maker e fazer pãezinhos, que ficam muito bons com queijo feta e ervas.
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Observação

O processo, é claro, é confuso. Mas, o prazer é grande quando os familiares devoram este pão com manteiga caseira.

Os benefícios da beterraba cozida
Beterrabas cozidas são úteis porque não perdem seus componentes nutricionais durante o cozimento. E a rica composição única do vegetal o torna um produto insubstituível em nossa mesa.

É muito importante comer beterraba porque contém antioxidantes. Essas substâncias serão úteis para pessoas de todas as idades. Eles ajudam o corpo a lutar contra os componentes nocivos que afetam uma pessoa, com um ambiente ruim, bem como com as tensões que nos acompanham em todos os lugares.
Os benefícios do espinafre
O espinafre é simplesmente único em sua composição. Em termos de teor de proteína, não é inferior ao das leguminosas. Além disso, esta planta é reconhecida como detentora do registro de vitaminas. Ele contém muitos microelementos diferentes e quatorze tipos de vitaminas, dando-lhe muitas propriedades exclusivas:
a vitamina H (biotina) no sangue regula os níveis de açúcar, mantém as células musculares normais, garante a beleza das unhas, cabelo e pele;
vitamina B3 (niacina) em humanos é responsável por um sono saudável,
fortalece os músculos do coração;
aumenta a imunidade da vitamina C;
precisamos de tocoferol para visão, potência saudável, função cardíaca, clareza de pensamento;
cálcio - a base para dentes e ossos;
o cobre, com a ativação da produção do "hormônio da felicidade", ao mesmo tempo aumenta a suscetibilidade à radiação ultravioleta da pele humana, proporcionando um bronzeado bonito e uniforme, além de rica coloração nos cabelos;
o ferro estimula a hematopoiese e a respiração celular;
o potássio retira a água do corpo, evita o aparecimento de celulite.
Além disso, o espinafre protege nossas membranas mucosas, acalma os nervos, estimula a síntese de hormônios vitais essenciais, ativa o metabolismo de carboidratos, melhora o humor e promove a perda de peso. O espinafre é um remédio revigorante. É uma verdura ideal para quem sofre de stress no trabalho ou mesmo em casa.

Informações sobre os benefícios do espinafre e da beterraba para a saúde:
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Uraaaa Obrigado, Tanyusha, enorme, enorme por este pão maravilhoso que levei aos marcadores, com certeza vou assá-lo
Olha só, acabei de ver os pães, enquanto a melancia "encantada" olhava para o pão

Isso não pode ser, isso não é real, isso é um sonho! Isso é um sonho, isso é um sonho, isso é um sonho .........
Não, realmente o que poderia ser? Este é um MILAGRE !!!!!!

[Ira]

Ira, obrigado! Postei a receita porque não tem corantes e muffins. Estou muito desconfortável por ter inundado um pão maravilhoso de Rada-dms.

[Kubanochka]

Kubanochka, Lena, Fiquei com vergonha ... Obrigada!
Já temos esse tipo de pão no fórum. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=296642.0

[Tatyana]

Tatyanaque pão lindo! E as cores são naturais.

[Marina]

Marina, obrigado! Eu tentei...

Bem, uau! Isso é uma fantasia! E o desempenho é super!

[Irina]

Irina, obrigado! A imaginação não é minha, uma ideia da Internet ... Acabei de ter uma receita para mim.

Sim, não importa de quem seja a fantasia, o resultado é o quê!

Sim, não importa de quem seja a fantasia, o resultado é o quê!

É exatamente assim que se parece uma melancia de verdade.

Já temos esse tipo de pão no fórum

Ele não é assim. Não é útil aí. Existem corantes. E para ser honesto, sem ofensa, NÃO é legal e nem apetitoso

e, uh, oh, uuuuu - fiquei sem palavras com tanta beleza!

[Lena]

Lena, obrigado! Estou emocionado com a atenção dispensada à minha receita!

Evgeniya, Zhen, Provavelmente estou doente da cabeça. E uma cabeça doente pés não dá descanso às mãos ...

Tanya, eles foram abatidos - que fantasia viva, que ótimo desempenho !!! Eu sei sobre mim com certeza - não vou assar, mas isso não diminui a minha admiração em nada!

[Evgeniya]

Evgeniya, muito obrigado pela atenção com a receita!

Multar! Tão perfeitamente bonito e natural!

[Babushka]

BabushkaMilagre maravilhoso! Eu nunca vi nada desse tipo! Bem feito!

[Tatyana]

Tatyanapão muito lindo

[Galina]

Galina, obrigado! Eu tentei muito, muito mesmo!

Irina, obrigada! É bom quando meu artesanato causa emoções positivas.

[Natália]

Natália, obrigado! Eu já estava completamente envergonhado.

[Babushka]

Babushka, Tanya, que pão interessante!

[Olga]

Olga, obrigado!

[Babushka]

Babushka, Tatiana, trabalho gracioso! Pão lindo!
Você pode simplesmente admirá-los!

[Anya]

Anya, obrigado! Não achei que seria interessante. irysikf, Irae PapAnin, George me encorajou a publicar. Muito obrigado a eles!

[Babushka]

Babushka,
Tanya, um pão tão chique acabou!
E o número de fotos - tiradas no local para mim no processo de tiragem durante a preparação - muito incômodo, muitas vezes não ouso
Ah, e também sementes de melancia, passas

[Irina]

Irina, obrigado! Infelizmente, sou uma pessoa viciada. Eu amo o processo de cozinhar e assar. Gosto muito de falar sobre o processo e mostrar como facilitar tudo para gastar menos tempo e esforço. É difícil de acreditar, mas raramente como meus próprios pastéis ...

Tanya, por que "infelizmente"? Adoro ler essa descrição do processo!

[Babushka]

Babushka, Tanyushaque melancia ela cresceu! Natural, gostosa, linda! E os pãezinhos são geralmente maravilhosos! Onde tem queijo, parece que também tem tomate

É difícil de acreditar, mas raramente como meus próprios pastéis ...

Não é difícil de acreditar, onde aprender isso

[Babushka]

Babushka, Tanechka, pão maravilhoso! E eu tenho (perdoe o dilúvio?) Seus irmãos mais novosbiscoitos acessível:

[Tatyana]

Tatyana, esta é a única variedade de melancia, melancia EARLY, que estou pronta para devorar! super!

[Vasilica]

Vasilica, obrigado! Normalmente tenho 2 pães, mas aí fiquei com preguiça e resolvi fazer pãezinhos ... Nããão, nada de tomate, a mesma "melancia" no meio.

dopleta, Larissa, obrigado! Eu vi e vi biscoitos quando ainda estava sentado no mato! Confesso que com o tema “Fumeiro Dopleta” começou o “agravamento da doença”.

NataliARH, bom saber o que acabou sendo uma fonte de positivo!

[Tatyana]

Tatyana, é impossível passar por Riot de cores, e também se parece tanto com uma melancia
Obviamente, esta receita vai definitivamente ficar marcada na competição. Sucesso, Tatyana.

Tanya! Super! Que bom sujeito você é para substituir tinturas por produtos naturais !!! Criativamente e delicioso! Agora com certeza vou fazer isso! Obrigado do fundo do meu coração!

[Albina]

Albina, obrigado! Estou muito lisonjeado com a atenção dispensada a este pão.

Rada-dms, obrigado! Este pão é sempre popular entre nós. Inundado acidentalmente na "abóbora", abatido no local. Desculpe! Então, comecei a publicar. Tento alimentar minha família com produtos naturais. Se a ideia de alguma receita da Internet me inspira, então, praticamente, eu sempre ajusto para mim: produtos naturais e um mínimo de dançar com pandeiro. Em casa, há dois conjuntos de corantes americanos que nunca usei.

[Babushka]

Babushka, Tatiana, obrigada pela receita!

[PapAnin, George]

PapAnin, GeorgeObrigado pelo chute mágico. Então, eu teria me assado sozinha. E agora eu tenho muito positivo!

obrigado pelo chute mágico.

Então ... isso é ... se houver alguma coisa, por favor!

[Babushka]

Babushka, Tanechka - !!!

[Olga]

Olga, Obrigado!

[George]

Então ... isso é ... se houver alguma coisa, por favor!

George, E eu também asso "Orange" ... Raramente, na verdade.

E também asso "Orange" ... Raramente, na verdade.

se apenas um olho para olhar

George, e eu também asso "Orange" ... Raramente, na verdade.

Uma laranja também?
Mostre com urgência! Agora só vou pensar nele!
Como é essa laranja?
É isso, a vida tranquila acabou! Olá noites sem dormir ... ehhh ...

Pão mágico Tanya !!! Simplesmente não existem palavras originais !!!!

[George]

George, Não vou prometer, mas vou tentar. Algo ficou mais frio em nosso país, e eles estão assustando com um rebaixamento ... Talvez isso melhore o clima.

Natália, obrigado!

[Ira]

Ira, George, Eu quero me desculpar: eu não posso assar uma laranja neste fim de semana. Existem assuntos urgentes que não podem ser adiados.

Vou assar no próximo fim de semana.

Vivi mais tempo sem esta laranja, ainda aguento uma semana!

Tatyana, não há necessidade de pressa.
Fazer qualquer coisa sob coação não é bom. Aqui você também precisa de inspiração e bom humor!
Quando a TI visitar você, vamos embora. E vamos esperar aqui ...

Posso fazer companhia na fila de espera

Sente-se!

por um copo o tempo, eu acho, vai passar rápido!