Pão multicolorido (no forno)

Pão multicolorido (no forno)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo	900 g
Líquido (tudo)	660 ml
Sal	3 colheres de chá
Açúcar	3 colheres de sopa. eu.
Fermento seco	2 colheres de chá
Óleo vegetal (azeitona)	3 colheres de sopa. eu.
Alcaravia	1/2 colher de chá

Método de cozimento

• Eu direi imediatamente - cavalo a receita não é minha. De boa fé, ela bateu nele com
• Pré-aqueça o forno a 230 graus e coloque a massa lá.
• Asse por 40-50 minutos (prontidão monitorada com um palito)

O prato é projetado para

1 pão

Hora de preparar:

no total, levou cerca de 2,5 horas para crescer a massa

Observação

Aqui está o que aconteceu

Desfrute de sua refeição


Este foi meu primeiro pão assado no forno. Antes eu só cozinhava na panificadora. Não sei, talvez houvesse uma receita semelhante aqui, mas não achei.
Após o teste, percebi que era necessário levar em consideração que tipo de beterraba e cenoura eram usadas para fazer suco. Minha cenoura estava muito doce, portanto, a parte com o suco de cenoura era mais doce, foi preciso diminuir o açúcar nesse "kolobok". Sim, e os componentes da massa poderiam ser entrelaçados entre si, e mais, então o corte seria listrado. não de partes
Em geral, a cor pode ser qualquer - o verde, por exemplo, pode ser feito de espinafre. Parece que as crianças vão gostar especialmente deste pão.

[Olya!]

Isto é pão Olya! Incrível! Já vi bolos parecidos, mas pão ... Muito bem, ficou lindo!

[MariS]

Incrível! Já vi bolos semelhantes, mas pão ...

MariS, Marisha, e esta não viu ?!

Beska, Olenka, o primeiro pão no forno e tal resultado ?!

Bem, então eu apenas tiro meu chapéu e dou uma ovação de pé !!!

[MariS, Krosh]

MariS, Krosh - muito obrigado pelo elogio
E o pão de natamylove Eu realmente não vi - boa ideia com especiarias !!!

[MariS, Krosh]

MariS, Krosh - muito obrigado pelo elogio
E o pão de natamylove Eu realmente não vi - boa ideia com especiarias !!!

Eu também nunca vi uma obra-prima assim! Meninas, bem, você dá !!! Bem feito!

A propósito, estou pensando, se você adicionar suco de groselha preta, será azul ou preto? Ou roxo?
Teremos que comprar groselha preta e experimentar.

Da groselha preta haverá pão integral

Pão "Citrus"
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500 g de farinha de trigo premium
5 g de fermento seco de ação rápida
50 g de açúcar
0,5 colher de chá sal
1 ovo
150 ml de leite
50 ml de suco de laranja
50 g de manteiga
raspas de 1 laranja
1 colher de chá açafrão
3 colheres de sopa. eu. leite (para lubrificação)

Misture a farinha peneirada, o fermento, o açúcar e o sal em uma tigela. Bata o ovo até ficar homogêneo, misture com o leite, o suco de laranja e a manteiga. Misture o conteúdo das duas tigelas e amasse rapidamente uma massa elástica, não mais do que 5 minutos.
Divida a massa em dois. A parte menor deve ter cerca de 300 g, a maior 550 G. Adicione as raspas e o açafrão na parte maior e misture bem. Divida a massa em tigelas, cubra com filme plástico e coloque em local aquecido por 1 hora.
Divida cada um ("vermelho" e "branco") em 6 partes, 5 das quais serão iguais e uma ligeiramente maior.
Os pedaços pequenos de gengibre devem pesar cerca de 85 ge os grandes devem pesar 120 g.
Pequenos pedaços brancos - 45 g cada, grandes - 80 g.
Cubra as peças com uma tigela ou filme plástico e leve conforme necessário.
Enrole as salsichas com cerca de 15 cm de comprimento e 5 pedaços de gengibre e 5 pedaços brancos em camadas com cerca de 1-2 mm de espessura.
Transforme as salsichas de gengibre em fatias enormes. Cubra bem as "fatias" vermelhas com a massa branca, aperte bem a costura. Junte as fatias de massa, começando pela borda fina.
Abra os pedaços grandes de massa coloridos restantes em camadas grandes.Cubra as fatias unidas primeiro com a massa branca e depois com gengibre e aperte bem a costura do fundo. Transfira para papel manteiga com a costura voltada para baixo, cubra com papel alumínio e deixe descansar por cerca de 1 hora.Se desejar, pincele o pão com leite antes de assar.
Asse o pão a 180 ° C por 40-45 minutos. Deixe esfriar completamente o pão na gradinha e sirva.