Pão colorido (máquina de fazer pão)

Pão colorido (máquina de fazer pão)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Fermento seco	2 colheres de chá
Farinha de milho.	450 g
Açúcar	40 g (2 colheres de sopa. L.)
Sal	8 g (1,5 colher de chá)
Óleo vegetal	2 colheres de sopa. mentiras.
Sérum	220 ml (pode-se usar água).

Método de cozimento

• Sove a massa no modo Massa. Em seguida, ela dividiu a massa em 3 partes. Eu deixei um como está. No segundo, acrescentei 1 colher de chá de açafrão + 1 colher de chá de páprica vermelha seca para obter uma massa amarela. Na terceira parte adicionei 1 colher de chá de glofa (extrato líquido de malte) para dar à massa uma cor escura. Ela desenrolou pacotes de cores diferentes da massa, entrelaçou-os e colocou-os aleatoriamente em um balde. Podem ser assados ​​como pães. Vai ficar muito bonito (infelizmente não tenho forno, só sonho com pães) Polvilhe com gergelim e coloque no programa Pão Rápido.
• O pão é muito bonito na seção, especialmente bela massa amarela, incomum e saborosa.
• E então ... mas no conselho geral, pegue qualquer receita favorita que você experimentou e pinte a massa, e então improvise, você pode esculpir pães e baguetes. Pela primeira vez usei cúrcuma para colorir a massa de amarelo recentemente, em pão com cúrcuma e páprica (a receita é apresentada nesta seção)

Programa de culinária:

Pão rápido

Observação

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Polvilhe com sementes de sésamo e defina o programa Quick bread.

natamylove, diga-me, o programa Quick Bread pula o lote no seu forno? Todos os fios coloridos se moverão e nada funcionará ... Talvez você ligue o Cozimento imediatamente?

Também pensei sobre essa questão antes de ler a última mensagem.
"Inventou" uma saída - ao colocar um caroço colorido no modo "Rápido", não insira uma espátula de amassar

Tirei a escápula.

[Natamylove!]

Natamylove!
Agora estou fazendo pão de acordo com a sua receita. O que acontece se depois de massa, divida em 3 partes e "pinte", então uma massa bem misturada fica mal pintada. Ou seja, a cúrcuma e a pimenta misturam-se de maneira desigual com a massa. Acontece uma pintura irregular. Talvez faça sentido dividir imediatamente os ingredientes em 3 partes, adicionar imediatamente os "corantes" e amassar separadamente?

Claro, fiz isso por muito tempo, mas lembro exatamente que amassei em uma panificadora em três porções pequenas, a panificadora amassava tudo perfeitamente.

E se fizer três amassar diferentes (em termos de cor) no modo “massa”, não deixando a massa caber. A seguir ligue o programa "pão rápido" (ou outro programa adequado para a sua receita de massa), e enquanto a HP vai amassando à toa, teca tranças, pãezinhos, quem quiser, e ao final do segundo tempo de amassamento, coloque sua estrutura no balde HP para levantamento e cozimento adicionais? Bem, sobre como o "Red curl" foi feito ... ( https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168.0 )

E por que você não pode amassar tudo, pintar, tecer e colocar na alta, quando subir, ligue o cozimento? Ou eu entendi mal?

E por que você não pode amassar tudo, pintar, tecer e colocar na alta, quando subir, ligue o cozimento? Ou eu entendi mal?

Pode ser assim. Mas depois de pintar, você ainda tem que amassar cada cor separadamente para que a cor seja distribuída uniformemente, antes de tecer, você terá que fazer de novo, ou estou enganado? (Mash, vou te contar um segredo: tenho preguiça de pintar e amassar com canetas)