Salada de beterraba boêmia

Categoria: Em branco
Salada de beterraba boêmia

Ingredientes

Beterraba 2 kg.
repolho branco 2 kg.
cebola 400 gr.
Para preencher
agua 3 l.
açúcar 6 colheres de sopa. eu.
sal 3 colheres de sopa. eu.
vinagre 9% 9 Art. eu.

Método de cozimento

  • Ferva a beterraba, corte em tiras ou rale em um ralador grosso. Pique o repolho, corte a cebola em rodelas.
  • Ferva a água, dissolva o açúcar e o sal.
  • Mergulhe os vegetais na salmoura, ferva por 10 minutos a partir do momento da fervura, adicione vinagre e imediatamente coloque os vegetais em potes, tampe, esterilize os potes de 0,5 l - 10 minutos, 1 litro cada - 15-20 minutos, enrole, embrulhe até legal ...
  • Bom apetite no inverno!

O prato é projetado para

11 potes de 0,5 litros

Hora de preparar:

1 hora

Observação

Uma colheita rápida e não estragada, que utilizo para o descarte de vegetais não comercializáveis ​​(beterraba, couve rachada) todo outono. Se você experimentar na hora - o sabor é moderado, para um amador, quando está bem infundido - um acompanhamento delicioso para carne ou um molho rápido para borscht.

Oktyabrinka
Tina, obrigada pela receita interessante, fiz para um teste hoje, esterilizei em um mícron,
V-tina
Tatnyushaespero que você goste
V-tina
saboroso e rápido - os preparativos são muito úteis
Salada de beterraba boêmia
Marina84
Coloquei beterraba para o borscht de acordo com a sua receita e farei esta salada quando sair de férias daqui a duas semanas. E mesmo assim, não havia latas vazias no apartamento.
V-tina
Marinochka, Ficarei feliz se as preparações por favor, também uso esta salada como molho borsch
Solmazalla
CERCA DE! E acabei de ser atacado por 2 baldes de beterraba. Vou fazer esta salada para uma amostra, junto com molho borsch. E então está nos favoritos há muito tempo, esperando na fila.
V-tina
Alla, nossa, dois baldes é uma aplicação séria, não estou enrolando beterraba esse ano, cozinho tudo no freezer. Mas eu tenho uma cama ainda maior, salada - eu definitivamente espero que você goste desta opção
Wiki
Tina, apenas ferver e congelar? Não limpe?
Eu também tenho uma cama de beterraba, eles não comem saladas.
V-tina
WIKI, ferva, limpe, rale e porções no freezer, em borscht não difere de recém cozido. Mas ainda não experimentei em uma salada, a minha gosta de saladas com beterraba
Wiki
Tina, obrigado! Amanhã vou começar a luta com beterraba.
V-tina
WIKI, o principal é que há algo para lutar

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