Macarrão De Beterraba De Espelta Caseiro

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha
Macarrão De Beterraba De Espelta Caseiro

Ingredientes

farinha de trigo integral 300g
ovos 2 (aproximadamente 70 g cada)
beterraba assada 80 g
azeite 3 colheres de sopa. eu
sal pitada

Método de cozimento

  • 1) Asse as beterrabas em papel alumínio por 45 minutos por 180 no forno ou na fritadeira.
  • 2) Moa a beterraba, os ovos e o azeite no liquidificador até ficar homogêneo.
  • 3) Em seguida, transfira para a panificadora, peneire a farinha, acrescente sal e amasse a massa dura. Se a massa estiver se esfarelando ou descascando, adicione um pouco de água.
  • 4) Retire a massa, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por meia hora.
  • 5) Divida a massa em 4 porções. Polvilhe cada parte com farinha e passe pela máquina de macarrão. Deixe as folhas secarem.
  • 6) Em seguida, cortamos nossas folhas em macarrão e novamente podemos deixar o fettuccine secar um pouco, ou cozinhamos imediatamente.
  • 7) Ferva a água e ferva o macarrão por 5 minutos. Sirva com seus ingredientes favoritos.
  • Eu fiz isso com esta composição:
  • Feta, azeitonas, amêndoas, endro
  • Macarrão De Beterraba De Espelta Caseiro
  • Ricota, nozes de macadâmia torradas, hortelã, suco de limão
  • Macarrão De Beterraba De Espelta Caseiro
  • Macarrão De Beterraba De Espelta Caseiro
  • Macarrão De Beterraba De Espelta Caseiro
  • Macarrão De Beterraba De Espelta Caseiro

O prato é projetado para

4 porções

cozinha nacional

Itália

Observação

Receita do site 🔗

Ksyushk @ -Plushk @
Hachu, hachu, hachu ambas as opções !!! Estou com fome ou o quê?
Olya_
Macaros leves muito saborosos, já tentei fazer uma vez, agora estou tentada a cozinhá-los. Obrigado pela visita
Kirch
Olchik, que lindo e saboroso. E não me atrevo a cozinhar tudo com grãos inteiros. A cor é confusa. E com beterraba - uma saída.
Olya_
Gente, e com ele só cozinhamos de tudo, faz muito tempo que não compro trigo da melhor qualidade.
Agora eu realmente quero experimentar macarrão com espinafre.
Kirch
Citação: Olya_

Gente, e com ele só cozinhamos de tudo, faz muito tempo que não compro trigo da melhor qualidade.
Agora eu realmente quero experimentar macarrão com espinafre.
Por causa do que é útil? E as tortas também?
Olya_
Citação: Kirch

Por causa do que é útil? E as tortas também?
Bem, claro. Também costumo comer farinha de aveia - esta é a principal, assim como linhaça, milho, trigo sarraceno, centeio. Crianças me repreendem por farinha premium. Procuro agradá-los
mur_myau
Olá. Que tipo de folha de massa você tem? O macarrão se corta sozinho ou você o corta manualmente?
Olya_
Citação: mur_myau

Olá. Que tipo de folha de massa você tem? O macarrão se corta sozinho ou você o corta manualmente?
Tenho um Marcato Atlas 150 com motor. Existe um tal acessório fettuccine. Eu encomendei Mavka da Lily, estou mais do que feliz com a máquina
LightTatiana
Olga, eu mesma nunca fiz macarrão e até com aditivos. Daí a pergunta - como a beterraba afeta o sabor? Ainda um produto específico, com sabor e cheiro próprios.
Olya_
Citação: LightTatiana

Olga, eu mesma nunca fiz macarrão e até com aditivos. Daí a pergunta - como a beterraba afeta o sabor? Ainda um produto específico, com sabor e cheiro próprios.
Sim, em geral, não notei nada de especial. Na minha opinião, o sabor não é refletido muito fortemente. Simplesmente útil e esteticamente agradável.
LightTatiana
Definitivamente vou tentar cozinhá-lo. obrigado pela receita
Olya_
Citação: LightTatiana

Com certeza vou tentar cozinhá-lo. obrigado pela receita
Eu ficaria muito feliz se você gostasse.
Coruja
Ol, como ela é linda. Com certeza vou tentar, mas vou pegar o carro. O que é esse acessório fettuccine? Encomendei o Atlas de Lily também com um motor e um acessório de espaguete para ele. Esperando por um pacote Atlas para macarrão pode ser ajustado de 2 a 6 mm. Corrija se eu estiver errado.
Olya_
Citação: mocho

Ol, como ela é linda.Com certeza vou tentar, mas vou pegar o carro. O que é esse acessório fettuccine? Encomendei o Atlas de Lily também com um motor e um acessório de espaguete para ele. Esperando por um pacote Atlas para macarrão pode ser ajustado de 2 a 6 mm. Corrija se eu estiver errado.
Laris, esse bico não precisa ser pedido separadamente, ele vem com uma máquina, tem também um tipo de bico espaguete, mas acaba sendo uma espécie de bico retangular, não redondo. Mas o resto deve ser pedido separadamente, eu também pedi espaguete adicional na primeira compra. E agora estou esperando mais um bico de cappellini da Lily, dizem que fica parecido com uma teia de aranha, muito fina.
Não medi milímetros, mas um interruptor mecânico de espessura de laminação com números de 0 a 9. O zero é provavelmente mm 3. Nove é a espessura mínima, é cerca de 0,2 mm. A massa é muito fina. E a espessura pode ser definida apenas se você enrolar as folhas. Nos próprios acessórios de corte, a espessura não é mais ajustável. Algo parecido
Ksyushk @ -Plushk @
Citação: Olya_

Macaros leves muito saborosos, já tentei fazer uma vez, agora estou tentada a cozinhá-los. Obrigado pela visita


Também tentarei cozinhar beterraba, já que finalmente acabamos de comer um ovo simples. Eu fiz desta vez como em um ano de fome - escuridão, tudo não vai acabar de qualquer maneira. Obrigado pela receita!
mur_myau
Citação: Olya_

Tenho um Marcato Atlas 150 com motor. Existe um tal acessório fettuccine. Eu encomendei Mavka da Lily, estou mais do que feliz com a máquina
E você pode entrar em contato com esta Lily, quero perguntar a ela mais detalhes sobre esta máquina.
Acontece que ela mesma rola, não precisa virar a maçaneta? Eu realmente queria ...
Olya_
Citação: mur_myau

E você pode entrar em contato com esta Lily, quero perguntar a ela mais detalhes sobre esta máquina.
Acontece que ela mesma rola, não precisa virar a maçaneta? Eu realmente queria ...
De nada, https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.new;topicseen#new
mur_myau
Obrigado!
Natali06
Ol, o macarrão é só uma festa para os olhos! Você vai me fazer sair e meu apego ao Boshik (ainda não beijado, não sei quanto já é) A verdade só está rolando para mim. Eu não comprei outro. Bem, nada, acho que minhas mãos estão no lugar
Olekma
receita interessante, com certeza vou tentar cozinhá-la. Você pode cozinhar beterraba em uma multicooker?
Olya_
Citação: Natali06

Ol, o macarrão é só uma festa para os olhos! Você vai me fazer sair e meu apego ao Boshik (ainda não beijado, não sei quanto já é) A verdade só está rolando para mim. Eu não comprei outro. Bem, nada, acho que minhas mãos estão no lugar
Está na hora, massa é tão interessante de fazer. E fica mais saboroso e sempre lindo no prato. Nossa Admin-Tatiana aqui abriu um MK inteiro sobre macarrão. E as canetas, sim, aqui somos todas artesãs, o principal é esticar bem fino, e pode cortar com a faca ou até mais larga em tiras - fica tão legal também.
Olya_
Citação: Olekma

receita interessante, com certeza vou tentar cozinhá-la. Você pode cozinhar beterraba em uma multicooker?

Sim, em princípio é possível, porque não, mas no forno ainda é cozido acaba. De alguma forma, a opção me parece mais interessante.

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