Caviar de beterraba (Panasonic SR-TMH 18)

Categoria: Pratos de vegetais

Ingredientes
Beterraba média	4 coisas.
cenouras grandes	2 pçs.
cebolas grandes	4 coisas.
Tom. colar	2 colheres de sopa. eu.
(ou suco caseiro de grande volume	150 ml)
alho	1-2 h.
sal, pimenta preta, uma pitada de coentro, rast. manteiga.

Método de cozimento

Pique a cebola, rale a cenoura e a beterraba, mas em cada vegetal em uma tigela separada.
Ligue o programa COZEDURA na multicooker durante 50 minutos, deite o óleo de forma a tapar o fundo. Eu adoro caviar "amanteigado", então todo mundo vai determinar a quantidade de óleo sozinho. Coloque a cebola e frite até ficar transparente por cerca de 20 minutos, depois acrescente as cenouras e frite com a cebola por mais 20 minutos.
Em seguida, acrescente a beterraba, acrescente um pouco de sal, para que inicie o suco e deixe os legumes assar por 10 minutos. Quando o programa BAKING terminar, mude o MV para STEW por 1 hora. Mexa os vegetais várias vezes no processo.
15 minutos antes do final do programa, adicione o tomate, sal, pimenta a gosto, alho picado e uma pitada de coentro se desejar.
Se adicionar suco de tomate, você pode ligar o BAKE por 20 minutos e deixar o excesso de umidade evaporar. Esse caviar pode ser feito sem tomate, e acidificar um pouco com vinagre também é muito saboroso.
Não adiciono verduras para manter o sabor "original".
Este "algoritmo" pode ser usado para cozinhar caviar no fogão.

Observação

Eu olhei na pesquisa, encontrei algumas receitas, mas elas não são semelhantes às minhas, então estou escrevendo um tópico separado. Adoro beterraba, mas adoro-a deliciosamente cozida.
Este caviar é feito de beterraba crua, parece, na minha opinião, mais saboroso e saudável. O sabor do prato depende do gosto e da variedade da beterraba. Eu levo beterraba para caviar "marcada", para que fique bem doce, o que significa delicioso.

Gaby

Elenka, também adoro beterraba, quase cozida assim - sem cenoura, não pensei que pudesse ser adicionada. Vou tentar com a cenoura também, acho que a diferença não vai ser fundamental. 1 para me lembrar.

Elenka

Gaby, obrigado pelo sinal de mais! Estou feliz que a receita tenha sido útil.
Em colaboração com as cenouras, fica excepcionalmente saboroso! Tente! A receita foi arrancada, literalmente, da revista "Krestyanka" que minha avó era jovem. Nós amamos por muitos anos.

lenok2_zp

mas minha avó não tinha multicozinha, eu também respeito caviar de beterraba, de vez em quando cozinho só para mim, minha família fica chocada quando como, mas não se deve prestar atenção a eles, eles também ficam chocados com mingau harbuz e leite fermentado, alguns estranhos

Elenka

Lenok, Eu cozinho 20 anos no fogão. E a avó nem suspeitou de tal prato.

celfh

Lenchik! Que caviar de beterraba maravilhoso! Sensação de gosto puro

Elenka

Tanechka, obrigado! Tente cozinhá-lo algum dia.

Celestino

Esse é um dos pratos mais deliciosos da vovó
Só aí tudo é frito separadamente com a adição de tomate, e é combinado antes de estufar.
Obrigada por me lembrar, eu farei isso ... com urgência, principalmente porque agora no cartoon e os pratos estão menos sujos ... como fica delicioso com pão

Torção

Lenochka, Estou com um relato e um tremendo obrigado pela receita! Acabei de cozinhar em uma frigideira - tudo funcionou muito bem. Cozinhei um pouco diferente, mas gostei muito mais da sua receita. De agora em diante, vou cozinhar assim.

Caviar de beterraba (Panasonic SR-TMH 18)

Elenka

Marinochka, Que bom que você gostou do caviar de acordo com a minha receita !!! Obrigada pela ótima foto, muito linda e deliciosa! Eu também deveria cozinhar ...

Torção

Lena, toda a porção de caviar já foi comida e mandada repetir amanhã mesmo! obrigado novamente

Elenka

Citação: Twist

Lena, toda a porção de caviar já foi comida e mandada repetir amanhã mesmo! obrigado novamente

... e isso é ótimo!

Antonina 104

Helen, vim agradecer pelo caviar! Já cozinhou várias vezes. Todo mundo gostou.

Não exibo uma foto, não é diferente das duas anteriores. Eu, porém, adicionei um pouco de sorvete de pimenta doce e berinjela, incrível!

Elenka

Tonya, obrigada! Gosta de cozinhar e comer!

fronya40

Eu faço isso por dois dias. bem, muito gostoso !!!!!!!!!!!!!! obrigada

Elenka

Tanya, boa sorte! Parece que você tem uma beterraba deliciosa ...
Eu fiz recentemente, mas a beterraba não estava gostosa ... eu não comia nada ... joguei fora.

fronya40

Citação: Elenka

Tanya, boa sorte! Parece que você tem uma beterraba deliciosa ...
Eu fiz recentemente, mas a beterraba não estava gostosa ... eu não comia nada ... joguei fora.

então eu tenho sorte.

ksyushik

Muito obrigado pela receita. Eu realmente gostei. (y) Agora eu sempre cozinho assim

Elenka

ksyushik, Que bom que você gostou da minha receita. Obrigado pelo seu feedback!

Natusichka

Helen! E eu gosto muito dessa receita !!!!

Elenka

Obrigado, Natusya!
Vou cozinhar um dia desses - já tenho uma beterraba deliciosa.

Vitalinka

Elenka, muito obrigado por uma receita de caviar tão simples e deliciosa!
Ontem cozinhei em CF, tão rápido e mais importante, sem dor de cabeça com beterraba fervendo ou assando. Nós amamos o caviar!

Caviar de beterraba (Panasonic SR-TMH 18)

Natusichka

Lena, e em que ralador você esfrega beterraba e cenoura? Pequeno longo ou grande longo?
E eu coloco um pouco mais de açúcar, bom, só uma pitada, isso tem seu charme!

Elenka

Vitalinka, obrigada! Para ter saúde, você precisa cozinhar para si mesmo.
Natusya, esfregando na beterraba grande de costume.

Natusichka

Obrigada lenochka entendo

Grypana

Ainda esta manhã eu estava fazendo "caviar vermelho" no desenho animado. Só agora, em vez de suco, acabei de cortar e adicionar os tomates. Mágico e útil.

marushka_an

Helena, há muito que sonhava em fazer caviar, finalmente me preparei, quero fazer uma pergunta técnica, é melhor adicionar óleo refinado ou aromático?

Elenka

Marushka, cozinhei refinado e aromático. Delicioso em ambos os casos. O óleo não refinado dá uma nota própria, no sabor refinado dos vegetais é mais brilhante.

marushka_an

Obrigado pelo seu feedback

Natusichka

Helen! Quero agradecer novamente pela receita. Ontem fiz esse caviar, que delícia! Costumava cozinhar apenas com cebola e beterraba (e depois com fervida). E gostei muito desse, principalmente agora que me deixa feliz, durante o jejum!

Elenka

Natusya, Eu também, ao mesmo tempo, a receita agradou e surpreendeu. Antigamente eu também cozinhava com beterraba cozida, tinha um gosto meio desinteressante, de crua fica mais gostoso, claro.

Natusichka

Hoje recebi novamente um pedido de caviar meu! Vamos cozinhar!

fronya40

Helen, o inverno chegou e novamente ele é atraído pelo seu caviar! uma opção tão deliciosa !!! Obrigado novamente!

Natusichka

Citação: fronya40

Helen, o inverno chegou e novamente ele é atraído pelo seu caviar! uma opção tão deliciosa !!! Obrigado novamente!

Exatamente exatamente! Obrigado por nos lembrar, precisamos repetir isso com urgência!

Elenka

Tanya, obrigado!
Natusya, ela se esqueceu dela. O inverno chegou, é hora de cozinhar.

Antonina 104

Elenka, e hoje acabamos de terminar o nosso. Delicioso!!!!!!!! Eu faço isso frequentemente. Obrigado novamente!

julifera

Lenochka - que receita boa, é hora dele agora

Elenka

Citação: julifera

Lenochka - que receita boa, é hora dele agora

Sim, cozinhe e coma para sua saúde!
Obrigado, Yulechka!

Natusichka

Bem, eu repeti .... e assim todos os dias (por 3 dias já ...). Já estou fazendo isso com 3 beterrabas enormes e 4 cenouras ... não é o suficiente para eles ...
Helen! Que receita deliciosa! Obrigado ENORME de novo e de novo!

Elenka

Citação: Natusichka

Bem, eu repeti .... e assim todos os dias (por 3 dias já ...). Já estou fazendo isso com 3 beterrabas enormes e 4 cenouras ... não é o suficiente para eles ...
Helen! Que receita deliciosa! Obrigado ENORME de novo e de novo!

Natusya, para saúde!

q10niza

Elenka, Eu que agradeço. Sua receita se tornou um dever eterno em nossa cozinha. No desenho, é cozinhado sem problemas e comido em um momento. O marido da ATB quase arrasta beterraba com redes, com as palavras: "Caviar nunca sobra"

Elenka

Elena, boa sorte!
Que bom sujeito você tem!

Sandy

Obrigada pelo gostoso

Caviar de beterraba (Panasonic SR-TMH 18)

Elenka

Sandy, para saúde! Que bonito!

* Anyuta *

temos essa receita de "cem anos na hora do almoço" ... também adoramos esse "lanche" ...
Resolvi "transferir" esta receita para o CF (mesmo sem ver sua receita) ...
Eu também esfrego tudo e a única coisa, eu imediatamente TODOEu adiciono ao desenho
e coloque no modo de extinção - 1 hora .. Acontece que ...

Elenka

Citação: * Annie *

temos essa receita de "cem anos na hora do almoço" ... também adoramos esse "lanche" ...
Resolvi "transferir" esta receita para o CF (mesmo sem ver sua receita) ...

Anyuta, Eu acredito! Há mais de 40 anos que preparamos esse caviar.
Para mim, fica melhor com cebolas e cenouras salteadas, dão ao caviar um sabor extraordinário.
Não gosto de caviar "fervido".
Cada um cozinha à sua maneira.

Natusichka

Lenochka, e o que você quer dizer com "fervido"? No desenho animado?

Elenka

Natusya, bem, se você "cozinhar" tudo junto, você pode cozinhá-lo.

Natusichka

Citação: Elenka

Natusya, bem, se você "cozinhar" tudo junto, você pode cozinhá-lo.

A-a-a-a! Eu entendi! Eu também não adiciono cenouras não pré-fritas aos pratos ...

Umka

ElenkaElena, muito obrigada pela receita incrivelmente deliciosa de caviar !!! Fiz isso pela primeira vez na minha vida. Tudo deu certo !!! OBRIGADO!!!