Sopa de beterraba com filé de frango

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Sopa de beterraba com filé de frango

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Filé de frango (ou outra carne de frango)	1 PC.
Beterraba	1 PC. ampla
Batatas	1-2 unidades
Cenoura	1 PC.
Cebola	1 PC.
Pimenta Doce	1 PC.
Manteiga	20 g (2 colheres de chá)
Sal, pimenta, alho, uma mistura de ervas italianas ou outras ervas favoritas, folha de louro	gosto
Açúcar	1 colher de chá
Ovo cozido	0,5 - 1 pc. por porção
Creme de leite, ervas	servir

Método de cozimento

• Asse a beterraba no forno ou no microondas.
• Filé de frango narecubra com cubos, cubra com água e leve ao fogo. Retire a espuma e cozinhe por 5 minutos.
• Batatas Narecorte em cubos, adicione a uma panela, sal, cozinhe por 10 minutos.
• Moa as cebolas e as cenouras no liquidificador até obter uma consistência de purê, pãezinhos de pimentaecobrir em pedaços. Envie todos os vegetais para a sopa, adicione a manteiga.
• Rale a beterraba, mande para a sopa no último minuto.
• Adicione o açúcar, o alho e as especiarias, deixe ferver a sopa.
• Sirva com creme de leite, ervas e ovo cozido - inteiro ou metade em cada prato.
• 

Programa de culinária:

Fogão / multicooker / panela de pressão

Observação

Receita do site Magic food, graças ao autor Galina Artemenko.

Para mim, como uma pessoa Kuban, é uma combinação absolutamente ridícula de beterraba e ovos em um primeiro prato quente! E o método de cozimento ... inusitado, digamos: sopa dietética, porque nada é frito, não tem excesso de gordura.
Mas acabou sendo inesperadamente saboroso.

Já estabeleci uma forma incomum de cozinhar para mim. Obrigado pela variedade

Sim, experimente; graças à Internet (e ao nosso site), manifestou-se tal desejo por uma variedade do menu habitual! ..

Virgem, por quanto tempo a beterraba de tamanho médio é assada em um mícron?

Na potência máxima por 5-10 minutos, dependendo do tamanho do vegetal. Se você estiver cozinhando mais de um vegetal de raiz, adicione 2-3 minutos extras para cada um.
E, em geral - cutucando com um garfo. Soft - pronto. E deixe esfriar em papel alumínio.

[TATbRHA]

TATbRHA, Obrigado! Você pode cozinhar em uma micra em folha?
Sou obscuro nesse assunto, só uso micra para me aquecer. Aqui estou aprendendo um pouco

Sim, o microondas aceita papel alumínio, não se preocupe. E pique a beterraba várias vezes com um garfo, caso contrário pode "explodir".

Nunca assei beterraba. Mas gostei muito da receita desta sopa, porque vou aprender a fazer beterraba. E em um saco de cozimento, pode ser cozido em um mícron ou apenas em papel alumínio?

Sim, e na embalagem é fácil, melhor ainda. Basta furar de qualquer maneira - as beterrabas e o saco em cima.

Tatiana, obrigada!
Tenho caldo de galinha pronto, filé de frango à parte, já cozido. Resta assar a beterraba, acrescentar tudo de acordo com a receita e ... vir aqui com um relatório

[cerca de]

Desfrute de sua refeição! Suorcerca dem estimativaeEssa.

Tatyana, obrigada pela receita: rosa: vou cozinhar em panela lenta, deve ser super de vegetais novos

Sopa muito interessante, inesperada. Por alguma razão, eu me lembrei de verão, dacha, okroshka, abelhas gordas preguiçosas ...
Eu tinha caldo de galinha congelado. Eu cozinhei sem carne, então tornei a sopa mais espessa. Nenhuma manteiga foi adicionada (o caldo estava bem gorduroso). Alho adicionado ao servir. Muito saboroso! Além disso, sem fritar.
Picar cebolas e cenouras que coloco em serviço (cebolas e cenouras não reconhecem pequenos danos nas sopas, tenho que cozinhá-las inteiras, apanhar e jogar fora. Agora reconhece)
Obrigado, Tanyush! Eu pego o livreto secreto

Para sua saúde e seus entes queridos (dano menor especial).