Cozinha tártara

Azu em Tatar Corte a carne em cubos, aproximadamente ½ caixa de fósforos padrão (longitudinalmente). Frite rapidamente em uma wok ou caldeirão no ghee até ficar crocante. Transfira para um prato. NO...celfh

Azu em tártaro (cuco 1054) Ligue o programa TOAST no nível 3 por 6 minutos. Corte a carne em pedaços de 2x2 cm de tamanho, frite em multicaspa em óleo vegetal até ficar metade cozida, sem parar o ...Olgushechka81

Belyashi em Tatar (peremyachi) Dissolva o fermento no leite, acrescente açúcar, sal, sove a massa. A consistência da massa deve ser macia e grudar nas mãos, mas não precisa de colocar farinha, basta a farinha indicada na receita ...Margit

Panquecas "Bagrir"

Zur Belish Torta de carne tártara. Preparado por mim pela primeira vez, sem treinar e assar uma amostra experimental. E em esplêndido isolamento. Porque se eu fizer algo pela primeira vez de acordo com o plano ...Dbn

Torta Tatar - Gubadiya

Corte - "coalhada vermelha" Coloque o queijo cottage em um caldeirão ou uma panela de fundo grosso, despeje o leite fermentado e o leite, acrescente a estévia e misture bem Leve ao fogo médio e cozinhe por 1,5 - 2 horas, mexendo ocasionalmente Quando ...Alexandra

Cupterme na pizzaria Princess 115000 Kupterme são panquecas tártaras com sêmola. Derreta a manteiga e misture com o leite em temperatura ambiente, acrescente o açúcar e mexa. Adicione ovos levemente batidos Adicione semolina ...GruSha

Kystyby com batatas Sove a massa sem fermento e deixe repousar. Em seguida, corte em pedaços pequenos e enrole cada um em um bolo fino. Asse tortilhas em uma frigideira pré-aquecida, untada com gordura, até ...ruslanZ

Kystyby (culinária tártara) Amassamos a massa de bolinhos comuns (eu usei HP) Divide a massa de bolinhos em pedaços. Enrole cada pedaço em um bolo achatado, 2-3 mm de espessura. Frite em uma frigideira SEM ÓLEO, ou seja ...e Yulka

Kystyby (master class) Continuo com o tema da culinária nacional tártara e chamo sua atenção para tortas abertas com batatas - kystyby. Essas tortas são feitas no Tartaristão desde tempos imemoriais. Não é difícil fazer, eles estão preparados ...Margit

Sopa de macarrão com leite e omelete Você pode ver a massa do macarrão. aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=328691.0 Cortei o macarrão com o bico KM Kenwood (mas não é necessário) Antes de ferver o macarrão, peneire e ...GruSha

Tortas tártaras Wak-Balish Eu faço a massa em um processador de alimentos com facas. Colocamos todos os ingredientes: manteiga e acrescentamos farinha, uma pitada de sal e refrigerante. Em seguida, adicione o kefir e 2 ovos a esta mistura. Em seguida, sove a massa ...Tanyulya

Lembrado (master class) Aqui o recheio de carne ... Sove uma massa não muito forte e deixe por uma hora. Divida a massa em pedaços pequenos e abra os bolos planos. Coloque a carne picada pronta a meio e esmague ligeiramente. F ...GruSha

Bialesh de torta tártara Sove a massa com o fermento no modo "pelmeni". Depois de amassado, deixe descansar por 20 minutos Prepare o recheio: pique a carne finamente ou em uma grade grande em um moedor de carne. Cebola e batata p ...MariV

Torta de peixe na "massa tártara" no Princess 115000 A massa desta torta da nossa família se chama Tatar, porque minha mãe a usava para assar a belyashi Tatar, cuja receita ela trouxe do Turcomenistão. As proporções da massa permanecem inalteradas, quanto óleo ...Jenealis

Nata Se é possível chamar esta torta muito saborosa e delicada de torta da culinária nacional tártara, não sei, mas a preparamos para todos os feriados, junto com os pastéis tártaros primordiais, como os lábios ...Margit

Tatar katyk (tecnologia) em galhos de cereja (e outros aditivos para cor e sabor) Katyk é um produto de leite fermentado que está presente nas tradições culinárias de diferentes povos - tártaros, uzbeques, bashkirs, etc., é um alimento diário saudável para eles. Em diferente ...Rada-dms

Torta Tatar "Smetannik" Sove uma massa não muito íngreme e deixe por uma hora. Bata os ovos com o açúcar levemente, acrescente o creme de leite e mexa até ficar homogêneo. Abra a massa em um círculo, 2-3 cm maior do que o diâmetro do molde e ...GruSha

Tokmach em tártaro ou sopa de macarrão caseira Este prato se enraizou tão firmemente em nosso cardápio que muitas pessoas nem percebem que o Tokmach (macarrão tártaro - Tokmach) foi emprestado da culinária tártara. Alguma receita específica para Tokmach ...GruSha

Elesh - famosos pães da culinária tártara Peneire a farinha em uma tigela. Adicione o fermento, sal, açúcar. Mexer. Faça um buraco na farinha e introduza dois ovos. Derreta a manteiga (5 colheres de sopa. L.), Combine com vegetais. Despeje a mistura de óleos ...lisa11441

Echpochmak (master class) Chamo a sua atenção para o prato nacional tártaro: echpochmak - ech pochmak, que significa três cantos na tradução. As tortas são deliciosas e fartas; aqui em Tataria, em cada família este prato é ...Margit

Echpochmak (triângulo) Pique a carne finamente. Adicione batatas picadas, cebola, sal e pimenta à carne. Tudo está cru no recheio. E corte muito finamente - cubos de cerca de 0,5 cm. Para misturar tudo. Divida a massa em ...GruSha

Yanykh (marca de crepe 351) Massa: em um balde de HP (tigela) coloque 4 colheres de sopa. eu. (com uma lâmina) farinha, sal, óleo. Adicione água fervente, sove a massa. Amassei no programa "Pelmeni". Deixe esfriar um pouco, adicione o ovo, a vodca e ...SchuMakher

TATAR KITCHEN. O lugar principal na dieta dos tártaros é ocupado por produtos de grãos: farinha e cereais. As carnes de cordeiro, bovina e de cavalo são amplamente utilizadas a partir de produtos cárneos, a partir dos quais são preparados caldos e sopas, bem como pratos principais.

Pratos de aves (galinhas, gansos, patos, perus) são comuns na culinária tártara. Uma iguaria favorita, por exemplo, é o ganso seco, que pode ser armazenado por 2 a 3 anos, adquirindo um sabor cada vez mais delicado. A carne é usada cozida ou cozida. Carne seca ou carne de cavalo é considerada uma iguaria. Os produtos de farinha com recheio não adoçado são frequentemente servidos como segundo prato. O chá é popular entre as bebidas quentes - é bebido em samovar, bem quente, com leite e também com favo de mel.