Sopa de batata com alho-poró e ervilha

Sopa de batata com alho-poró e ervilha

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Caldo de vegetais:
Água	1 litro
Cenoura	1 PC
Cebola	1 PC
Raiz de salsa seca	1 Colher de Sopa. eu.
Cravo	5 peças
Pimenta da Jamaica	5 peças
Sopa:
Alho-poró grande (parte branca)	1 PC
Batatas	400 g
Ervilhas congeladas	500 g
Alho	1 dente
Hortelã fresca (eu sequei)	2 colheres de sopa. eu. (2 colheres de chá)
Óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu.
Sal, pimenta do reino	gosto

Método de cozimento

• Para caldo, cenoura, cebola, descasque, pique. Adicione todos os ingredientes à água, leve para ferver e cozinhe tampado por 15 minutos. Retire do fogo e deixe em infusão sob a tampa por 15-20 minutos.
• Pique a cebola em pedaços pequenos, passe o alho por uma prensa, frite em óleo bem quente até que a cebola esteja macia. Você também pode adicionar algumas colheres de caldo.
• Descasque e corte as batatas em cubos.
• Enxágüe as ervilhas em água fria (não é necessário descongelá-las).
• Adicione as batatas, a hortelã à cebola, cozinhe por 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente.
• Adicione as ervilhas, caldo (700 g), cozinhe em fogo baixo por 15 minutos após a fervura.
• Tempere a gosto, purê. Ajuste a espessura com o caldo restante.
• 
• Sabor rico e aromático de Y. Vysotskaya. Meu marido e eu gostamos muito, mas o mais novo não comia.))

O prato é projetado para

4 porções

Sopa maravilhosa! Agora, por questões de saúde, como cada vez mais purê de sopas, por isso respeito muito a ervilha, embora sempre acrescente brócolis.
Agora que cozinhei um queijo para mim, vou comê-lo em alguns dias, depois farei ervilha.
Ksenia obrigada

Tanya, na medida em que meu marido é cético em relação aos vegetais, ele também se tornou viciado nessas sopas. E eu realmente não gosto de brócolis.

Nah, eu respeito brócolis
E costumo cozinhar espinafre + batata + brócolis + creme bem gostoso!

Bem, talvez a sopa não seja nada. você também deve tentar disfarçar os brócolis com vegetais.

O alho-porro é dito ter se originado na Escócia dos juncos abençoados por St. Colombo para curar uma mulher doente com ele.
Portanto, a sopa de inverno mais adequada acaba sendo saborosa, magra e saudável. ...
Ótima receita, obrigado por postar!

[brendabaker]

brendabaker, obrigado! Não sabia sobre alho-poró. Eu estava na Escócia, mas não ouvi essa lenda.)

[Omela]

Omela, sopa com croutons

[Tatyana]

Tatyana, Eu tenho com bolos tsz.

Escócia, mas não ouvi essa lenda.)

Eu li no livro de Joan Asal "Celtic Folk Cuisine" como uma mulher gravemente doente disse ao missionário batista (na minha opinião, Colomba, não David) que ela viu em um sonho uma planta que ela comeria, mas tal planta não. cresceu na Escócia
O santo perguntou como era. A mulher disse que estava nos juncos. Então o santo abençoou os juncos e com eles foi feita uma planta, hoje conhecida como alho-poró. Nos países celtas, o alho-poró é uma planta tão respeitada que você pode até vê-lo fora do brasão de armas do País de Gales.

Muito interessante. Nosso guia era uma menina. ela tinha uma pasta enorme com todos os tipos de recortes de fatos interessantes sobre o assunto em jornais, revistas, etc. Tantas coisas interessantes. Além disso, ela também mostrou filmes. Eu gostaria que ela tivesse essa informação.

Eu gostaria que ela tivesse essa informação.

Kaneshna, pelo menos uma vez disse: "Eu gostaria que Lenka tivesse esses moldes ..."
Esbranquiçado ...

Obrigado pela sopa! Adoro todos os tipos de sopas de ervilha, especialmente as de primavera.

[Oksana]

Eu amo todos os tipos de sopas de ervilha,

yyy. e eu li os potes .. fui ver onde estão os potes ?? Oksana, obrigado! Experimente, ficou gostoso para mim!

"Eu queria que Lenka tivesse esses moldes ..."

Sim .. apenas seu e levou. você recusou.

Merda! Não me lembro de nada parecido!
Talvez você possa me contar mais, por que respondi lá quando você supostamente os "ofereceu" para mim?

Sim eu lembro Diferente de você.. disse: obrigado, druh, tapa!

disse: obrigado, druh, tapa!

Eeeeee? ... Deeee?

Não entendo, disse "obrigado, sim" ou "obrigado, não"?
Porque sho "obrigado, druh, smack" significa, sho esses copos ainda devem estar no meu armário ... E eles ainda estão - F YOURS!

Não entendo, disse "obrigado, sim" ou "obrigado, não"?

in-in .. Eu não entendia a identidade, então decidi rastejar para longe do pecado !! Eu telegrafei para você em viber.

"Lenk, no fixprice hoje eu vi tigelas brancas muito bonitas de 380ml ... Preço 47 rublos"

Panqueca...

Bem, você não me disse "Vá comprar com urgência!"
Eu tive que insistir!

[Omela,]

Omela, Obrigado pela receita! Ótima sopa de vegetais! E o sabor sempre pode ser diferente, alterando as proporções dos vegetais. Eu amo isso mais verde. Ainda não experimentei com alho-poró. E um agradecimento especial pela ideia com mint! (caso contrário, só tenho para o chá ...)

[Genuíno]

Genuíno, Elena, obrigada! : rose: Ficarei feliz se você gostar. E a menta dá um aroma sutil. Com fresco provavelmente ficaria mais claro, mas com seco fica bom!

Bem, você não me disse "Vá comprar com urgência!"

Eu digo: vai comprar com urgência, ainda resta !!

Eu não preciso disso ... Eu só vim para me divertir.

O diálogo é super

Caramba