Torta de peixe na "massa Tatar" na Princess 115000

[Massa]

Torta de peixe na "massa Tatar" na Princess 115000

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: Tártaro

Ingredientes
manteiga	250 g
kefir	250 g
fermento em pó + uma pitada de bicarbonato de sódio	1,5h eu.
sal	1h
farinha como tirar a massa
O preenchimento:
repolho branco	300-400 gr
cenouras + cebolas fritas	1 / 2pcs
3 ovos
salmão (salmão, comida enlatada também é possível)	200-300gr
sal manjericão	gosto
leite	1-2 colheres de sopa eu.

Método de cozimento

• Massa pois esta torta em nossa família se chama tártaro, porque nela minha mãe assou belyashi tártaro, a receita que ela trouxe do Turcomenistão.
• As proporções da massa permanecem inalteradas, quanta manteiga, tanto kefir.
• É melhor pegar a manteiga amolecida e misturar com o kefir, e aí está tudo seco, mas você pode, como o meu dessa vez, derreter primeiro a manteiga, já que saiu do freezer.
• Sempre coloco farinha no olho, a massa deve ser elástica. No caso dele, a regra funciona: é melhor não denunciar a farinha do que deslocá-la.
• Amasso a mãe de Bosch por 5, 7 minutos, depois imediatamente no frio.
• O preenchimento: frite cebolas, cenouras, para eles repolho, manjericão seco e sal, e coloque para ferver. Não coloque pimenta do reino, o repolho não gosta. Cozinhei em Shteba, em vegetais, por 9 minutos, poderia ter sido menos.
• Durante o cozimento, ferva 3 ovos, tire os ossos e as peles dos peixes e corte-os em pedaços.
• Quando o repolho esfriar, adicione os ovos picados e o peixe. No final, coloque um pouco de leite. Veja a suculência do repolho. O leite torna o recheio muito macio e macio. Embora seja um pouco, mas dá um efeito. Esse ingrediente "secreto" para recheios de repolho foi ensinado por minha avó e desde então tenho cozinhado.
• Bem agora recolhendo o bolo... Divida a massa, abra a metade, coloque o recheio e cubra com a segunda parte, deixe um furo no meio.
• Assei em Princess, 20 off frio, então fiquei coberto.
• P.S. Esta massa dá maravilhosos hambúrgueres em porções. Uma coisa: nunca acrescente ovos, você obtém borracha. Depois que decidi experimentar, não gostei do resultado categoricamente!

Hora de preparar:

20 minutos de um estado frio

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Zhenya, não pode funcionar com óleo vegetal? E na margarina? No spread?

[Olga]

Olga, Uma vez eu fiz isso com margarina, mas eu realmente não gosto do sabor em si. E claro que você pode! E na verdura é possível, resultará como uma massa de pão de biscoito. Olha, tem uma receita de muito sucesso aqui. E me parece que se feito em vegetais, então sua quantidade deve ser reduzida. A propósito, para reduzir pelo menos um pouco os danos, eu uso 1% de kefir.

Obrigado pela receita simples
E que ela compartilhou um segredo sobre o recheio
Eu realmente gosto de qualquer massa para kefie
E agora eu tenho uma precessão, com certeza vou tentar

[Katerina]

Katerina, para sua saúde! A princesa é geralmente um dispositivo único, eu já princesa todos os meus parentes pela alegria))) ela é muito confortável!

Com certeza vou assar assim, receita simples e sem fermento e fácil de lembrar ..... Muito obrigado!

[Evgeniya]

Evgeniya, conterrânea, torta legal!

[Irina]

Irina, obrigado! Asse, no inverno, a própria coisa!

Você pode simplesmente assar no forno?

[Rusa]

Rusa, é claro! Ainda mais magnífico serei antes apenas lá e cinzas. Experimente esta massa com carne picada e rissóis em porções, com furo na parte superior, cal

[Jenealis]

Jenealis, Muito obrigado, vou tentar)

[Jenealis]

JenealisMuito obrigado. Há muito tempo que procuro esta massa para brancos, desde muito tempo, quando criança morava perto de nós tia Sonya, uma tártara, que fazia uns lindos brancos com esta massa. Obrigado novamente!

Jenealis, Zhenya que bolo interessante. Obrigado por compartilhar a receita! Com certeza vou assar!