Torta Tatar "Smetannik"

Torta Tatar "Smetannik"

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: Tártaro

Ingredientes
Massa
Farinha de trigo	300g
Leite	200 ml
Sal	1 colher de chá
Açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
Rast. manteiga	1-2 colheres de sopa eu.
Fermento seco	1 colher de chá
Ovo	1 PC.
Refrigerante na ponta de uma faca
O preenchimento
Nata	500 g
Ovo	4 coisas.
Açúcar	6 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Sove uma massa não muito forte e deixe por uma hora.
• Bata os ovos com o açúcar levemente, acrescente o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.
• Abra a massa em um círculo, 2-3 cm maior que o diâmetro da forma e coloque de forma que as laterais estejam formadas.
• Coloque o recheio na massa.
• Dobre os lados.
• 

O prato é projetado para

2 bolos pequenos (22 cm)

Hora de preparar:

30-40 minutos

Programa de culinária:

Asse a 200 graus

Observação

Como disse minha filha, "O creme azedo é simplesmente delicioso, como em" Bakhetle ".
Não muito longe de nós, em Balashikha, um supermercado "Bakhetle" foi inaugurado recentemente. Costumamos ir lá e às vezes compramos um "creme azedo". Agora essa necessidade desapareceu

Asso grandes e pequenos
mesmo assim

Aqui está o meu "creme azedo". Agora estou esperando: meu marido está jantando, e é muito interessante: ele adivinha o que a torta tem como recheio? Eu perguntei - eu não disse !!!

Não adivinhou! Mas ele chegou perto. Ele afirmou isso com queijo cottage.

Só eu tenho uma pergunta: a massa era tanta que não dá para estender. Acabei de espalhar na assadeira com as mãos. Isto é normal? Ou devo ter adicionado um pouco de farinha?

[Lydia]

Lydia, obrigado pela foto. ótimo bolo.
farinha provavelmente teve que ser adicionada um pouco para estendê-la.
E a massa pode ser qualquer

Só eu tenho uma pergunta: a massa era tanta que não dá para estender. Acabei de espalhar na assadeira com as mãos. Isto é normal? Ou devo ter adicionado um pouco de farinha?

Agora estou assando em uma frigideira Miracle. Também acabou sendo uma massa líquida, e acrescentei farinha enquanto amassava na máquina de fazer pão, não sei quantos, mas não uma colher ou duas, mais. Eu olhei, as laterais ficaram largas, bem ... estou esperando

Não funcionou

se você colocar o fundo da torta com tâmaras sem caroço ou frutas vermelhas, ficará TÃO SABOROSO !!! enchimento - universal, muito conveniente.

A receita é interessante, mas não há farinha suficiente na massa, ou há muito líquido - a proporção é quase 1: 1 (leite + ovo + planta / manteiga ~ 280-290 ml e farinha 300g), esta é uma massa para panquecas ..

Torta muito boa. Com certeza vou assar, gosto muito de creme de leite, só que as asso em bolinhos pequenos. Obrigado pela receita