Panelas para assar (cozinhar, aconselhar, exibir)

[Vamos medir ... com vasos]

Vamos medir ... com vasos!

Meninas e meninos, ajudem a diversificar o “repertório de potting”!

Neste tópico, proponho-me trocar receitas de pratos de sucesso cozinhados em panelas, bem como partilhar experiências e ajudar com conselhos a quem está pouco antes de escolher este lindo prato.
Excelentes receitas estão espalhadas por toda a Bread Maker como ervilhas. Vamos combiná-los todos em um tópico e fazer um índice prático para que tudo esteja à mão quando você quiser algo do pote.
Mostrar seus potes é uma OBRIGAÇÃO!

Regras de tópico

1. ATIVO discussão, distribuição de produtos ou publicidade no tópico de qualquer fabricante específico - PROIBIDO PELAS REGRAS DO FÓRUM!

2. Compra e venda, discussão de compras conjuntas, bem como pedidos de compra de quaisquer produtos do tema - PROIBIDO e deve ser feito na seção "Compre - onde, o quê, como", em, se necessário, criado para isso, tópicos onde os clientes possam se comunicar diretamente com o vendedor / doador / distribuidor.

3. Em primeiro lugar, é discutido aqui CULINÁRIA em potes, potes e utensílios semelhantes a eles na forma (braseiros, panelas, bolinhos, fabricantes de cocotte, etc.) Quaisquer outros utensílios são discutidos em tópicos relevantes, por exemplo: panquecas, barris de sal, assadeiras, etc. devem ser atribuídos a o ponto Utensílios de cozinha de cerâmica

4. Além de receitas, dicas de como usar os potes também são bem-vindos aqui (como e o que lavar, como preparar, que potes escolher, onde usá-los, etc. - perguntas e respostas cognitivas gerais)

5. E claro, não esqueça de mostrar nossas panelas e deliciosos pratos preparados nelas.

Nossas receitas:

Pote de carne e vegetais com caldo Rarerka
Bolinhos de vinokurovskiy com cogumelos e queijo Elena Tim
Frango com batata e temperos Ilmirushka
Peixe marinado, Batatas com barriga vermelha, Sopa de repolho Rarerquin, Creme brulee, Foie gras Vinokurova
Almôndegas com panquecas e cogumelos em uma panela Trishka
Shchi nomeado após Rarerki gala10
Feijão cozido em panela (forno elétrico) mirtatvik
Prato balcânico "Gyuvech com carne" (forno elétrico) mirtatvik
Lasanha (duas opções de cozimento) V-tina
Cozido com frango na panela dietética V-tina
Kremzliki (panquecas de batata) em Transcarpático V-tina
Sopa de cogumelos com macarrão de ovo, coberta com tampa de massa folhada Admin
Trigo mourisco com frango em uma panela kseniya D
Arroz com carne, abóbora e ervilhas, cozido na panela Elena Tim
Caçarola de queijo com pão e tomate (Philips Airfryer) Ksyushk @ -Plushk @
Bolinhos em uma panela no microondas Natalishka
Prazhanina em uma panela julia007
Cevada com cogumelos em potes Ovelini
Mingau de milheto com nabos em uma panela Gala
Carne com legumes em uma panela Ponto de luz
Asse "Panela Mágica" no forno. Trishka
Feijão cozido em uma panela. JuliaZ
Cozido com frango na panela dietética V-tina
Trompetista em uma panela Ovelini
Carne em panelas Kara
Batatas com cogumelos em uma panela lira70
Chanakhi com cordeiro Yarik
Feijão com almôndegas em caldo de cogumelos Ilmirushka
Bolinhos de amur MariV
Gratin Dauphinois - Gratin Dauphinois (versão ucraniana-russa) MariV
Espargos escorregadios e linguais assados ​​em uma panela (um humilde jantar peyzanque) MariV
Pêra de terra assada com ovo MariV
Bolinhos de massa com cogumelos (magros) celfh
Bolinhos com molho Olekma
Pollock assado no forno (vídeo) Valyushechka_ya
Bolinhos em caldo com cogumelos mirtatvik
Frito Chionodox
Batatas com cogumelos em molho de creme de leite Comida enlatada
Sopa de feijão com almôndegas Ilmirushka
Frango em vaso V-tina
Frango assado ao estilo russo (da coleção de receitas) V-tina
Frango com legumes em panelas "abóboras" Ekaterina2
Assado com legumes "Eu cozinhei do que era" tamila
Batata vovó (panelas em uma panela elétrica) Tumanchik
Pimentas recheadas (vídeo) Irsha
Sopa de feijão com ventrículos de frango Ilmirushka
Mingau com carne e vegetais tamila
Peixe e arroz em uma panela Tumanchik
Sobremesa cremosa com crosta de caramelo "Creme brulee" Irina F
Cebola e almôndegas ao molho la bechamel Ilmirushka
Mingau de painço cozido em uma panela Tumanchik
Receitas de Tumanchik Tumanchik
Frango com arroz. Vinokurova
Suflê de carne picada com couve-flor Tanyulya
Bulgur cozido em uma panela com bacon e óleo de trufas Valkyr
Gratinado de batata Elena Tim

Notas úteis:

Sobre tachos de imersão antes de usar alba et atra
Uso racional de potes para todos os membros da família V-tina
Cozinhando na airfryer Helena S.
Cozinhar mingau de milho. Método 1 Longina
Cozinhar mingau de milho. Método 2 espaço
Mingau na airfryer Helena S.
O que é cerâmica fumada gala10
Como se livrar do odor em uma panela sem esmalte lizonka

[Bem, eu serei o primeiro a me gabar ...]

Bem, eu serei o primeiro a me gabar ...

Tive a sorte de comprar alguns potes muito bons. É verdade que esse nome diminutivo não é particularmente adequado para eles, porque seu volume é bastante impressionante:

Este tem 5 litros (embora apenas quatro sejam indicados)


E este - 2,9 litros (indicado - três)

Ambos são envidraçados por dentro.

Eles já estão em casa

Eles escrevem que o fabricante é a oficina de cerâmica Abramtsevo.

No grande eu estava preparando um prato delicioso da nossa Lyudochka Rarerka:

Pote de carne e vegetais com caldo (Rarerka)

Descobriu-se, realmente, bem, tão delicioso!



Lyudochka,

[E também ... e também ganhei:]

E também ... e também ganhei:

Porcos 750 ml (cerâmica Borisov). Na verdade, "porcos" - o caldo fugiu.


Assei bolinhos com queijo e cogumelos neles, de acordo com a receita de Alyonka Vinokurova




Também cozinhava trigo sarraceno com umbigo em creme - geralmente era uma bomba! Direto assim:
Feito (com pequenos desvios) por prescrição kseniya D, no mesmo local e relatado com detalhes: Tyts e Tyts



Em geral, eu realmente espero pela mente coletiva. Eu realmente gostava de cozinhar em panelas.
"Socorro, gente boa", não passem!

E isso é tudo? Sono, túneis?
E hto vai cozinhar no meio da noite, Ivan Fyodrych Kruzenshtern Timkina de novo?

[Elena Tim]

Elena Tim, e como foi preparado com miúdos? Fervem ou fritam primeiro, demoram muito para cozinhar?

Sim, Ol, cozinhou em seu próprio suco, em uma panela. E aí eu coloco em uma panela, e o trigo sarraceno, claro, é cru.

[Elena Tim]

Elena Tim, uma boa ideia fazê-lo, caso contrário, o trigo sarraceno não é muito bom ... Mas esta opção apenas mergulhou na alma! : girl_love: OBRIGADO, LENOK! À noite, você sempre terá uma comida tão deliciosa que poderá ir dormir com segurança!



Antes, a família cozinhava em panelas o tempo todo! Eu tenho muitos deles! Deve ser renovada, saborosa e saudável! Que bom que abri o tópico!

Estou muito feliz que você apareceu.
Haverá algo interessante, táxi, compartilhar.

Estou aqui para estourar, em busca de ideias?!

[Lena]

E isso é tudo? Sono, túneis?

Bem, é isso! Eu apenas me lavei e rastejei para dormir, e as amoras já estavam fora! Eu sabia que eles começariam sem mim! anifiHga, estou aqui de manhã antes de todo mundo!
Lenaaaa, estou encantada com seus porcos-porcos! ... Eu também tenho algo para me gabar, esta é minha última aquisição - uma camomila margarida. Forma muito conveniente de caçarolas, largas e planas, envidraçadas por dentro, volume de 3 litros, o suficiente para uma família jantar, e se as duas estiverem em casa, também ficará para o café da manhã
CastrUlka é carregado com batatas e peças sobressalentes fumegantes com todos os tipos de cebolas e temperos e está pronto para ir ao forno:



Nem uma hora se passou ... a refeição está servida!


O gostoso ficou pronto em 40-45 minutos, cozido sob a tampa.Peças sobressalentes de frango: 2 asas, 2 pernas e 2 pernas, não pesei as batatas, simplesmente cortei, focando no volume da assadeira. Tempere com sal e pimenta a gosto, os temperos também são opcionais. Maionese + creme de leite 50/50, só meio copo para misturar as batatas e untar o frango. Se desejar, as partes de frango podem ser marinadas com antecedência, adoro com molho de soja e alho (um pouco para o cheiro), é apetitoso demais para passar do forno! O forno, meninas, é antediluviano, adquirido em 2000, mas zhaaaarit! Não me lembro de nenhum valor de temperatura nele, não tenho nenhuma instrução por cinquenta anos, mas assei por no máximo 20 minutos, depois abaixei a temperatura pela metade e cozinhei por mais 15-20 minutos.



Bem, eu já consegui me gabar do meu peixe-rei em Lyudochka-Rarerka. E o que ... ninguém vai ver os túneis aqui? Transtorno! Lena, você tem permissão para se gabar! Bem, eu não sou nada, que as meninas olhem aqui também, senão não vou me gabar - vai me despedaçar de alegria e orgulho! Aqui está, minha bela com peixe linguado e um conjunto de vegetais:

Ela faz! Tem um penico temka agora Lenus, estou zombando de você
Taaaax, miúdos de trigo sarraceno de Timki
cartofano de frango

Esclareça, pzhalsta, que miúdos de Timka entraram na panela de trigo sarraceno?
As partes das aves na camomila inundaram com alguma coisa?

Aha, eu preciso de detalhes

[Lyudochka]

As partes das aves na camomila inundaram com alguma coisa?

Lyudochka, Eu sempre coloco caldo o que é, mais frequentemente o congelamento de cogumelos das reservas de outono, ou apenas água. De acordo com a quantidade de líquido ... depende da vontade, se der um gole, depois mais, para que o conteúdo da panela quase se esconda, mas não precisa ir para cima - tudo ferve e foge. E se você apenas assar, creme de leite ou maionese é o suficiente. Mas, neste caso, eu misturo as batatas na panela primeiro direto na panela, e também unto o frango inteiro.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, ooooot, os detalhes foram! Obrigado, druh Agora não sou só eu que quero cozinhar

Aqui está uma panela!
Ou uma assadeira com tampa.
Feito de barro vermelho, coberto com esmalte, pintado, queimado duas vezes a t-950 °!
Pskov Potter Factory.
São 6 litros.
Você pode assar pão nele.

Vou me inscrever no tópico, é muito interessante e eles vão te mostrar a beleza e te ensinar coisas diferentes para cozinhar. meninas, vocês precisam molhar as panelas antes de cozinhar ou não? Comprei uma panela - diz que só dá para lavar e pode colocar comida, duvido.

[Tatyana]

Você precisa molhar as panelas antes de cozinhar ou não?

Tatyana, onde quer que eu leia, é quase sempre recomendado. Antes de cozinhar, eu coloco água por 20-30 minutos, embora as panelas estejam esmaltadas e eu não entenda bem como o líquido penetra no esmalte ... Mas sem entrar nessas sutilezas, dizem - de molho, de molho. Vamos esperar, as meninas, donas das panelas, vão puxar, o que vão falar.

meninas, vocês precisam molhar as panelas antes de cozinhar ou não? Comprei uma panela - diz que só dá para lavar e pode colocar comida, duvido.

Tatyan, faz sentido embeber apenas os potes não vidrados dentro.
Os vitrificados não precisam ser encharcados.

O principal é seguir as regras de utilização da cerâmica esmaltada para que o esmalte não se rache.
E a regra principal é uma.
Para que a panela, a comida e o fogão fiquem na mesma temperatura.
Ou coloque comida fria em uma panela fria, leve ao forno frio e ligue o aquecimento para que tudo aqueça ao mesmo tempo.
Ou coloque os alimentos aquecidos em uma panela aquecida e leve ao forno aquecido.

coloque os alimentos frios em uma panela fria, leve ao forno frio e ligue o aquecimento para que tudo aqueça ao mesmo tempo.

é exatamente o que eu sempre faço, mas por que arranjar danças de pandeiros com aquecimento? Ainda não é fácil atingir a mesma temperatura.

[Ilmirushka, alba et atra]

Ilmirushka, alba et atra , obrigado meninas.Comprei um pote no formato de abóbora, lindo, e as instruções dizem que o produto está pronto para o uso, então pensei, sempre coloco água nos pequenos e deixo enquanto preparo os produtos, embora os meus potes estejam envidraçado por dentro

Lenus, não jogue a corrente com conchas

Todas as receitas lentas provavelmente funcionarão aqui.

Comprei um pote em formato de abóbora, lindo

Tanya, e nos mostre um lindo vaso ...

[Tatyana]

Tatyana, Sim Sim Sim! e espetaculo? Nasyalnika ordenou: brag!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenus é um excelente temka e potes!
Estou com você !

[Garotas]

Esclareça, pzhalsta, que miúdos de Timka entraram na panela de trigo sarraceno?

Ventrículos, Lud. Eles são meus pratos favoritos para isso.

Ilmira, que camomila - mortalidade!

Lenus, não jogue a corrente com conchas
Todas as receitas lentas provavelmente funcionarão aqui.

Ftibya? Concha? Sim, não na vida!
Acho que servirão, mas apenas em câmera lenta seus regimes de temperatura, e nem todos os conhecem. Portanto, eles terão que ser de alguma forma adaptados ao forno ...

GarotasMais uma vez, dou as boas-vindas a todos neste delicioso tópico! Inscreva-se e venha palestrante.

Acho que servirão, mas apenas em câmera lenta seus regimes de temperatura, e nem todos os conhecem. Portanto, eles terão que ser de alguma forma adaptados ao forno ...

Espero tão debilmente que seja possível evitar comprar um pote. Embora eu já tenha encomendado o seu grande lá, bem, eles não estão lá ainda. Devo de alguma forma me forçar a mudar de ideia antes

Aaaaaaaaaaaa! Iraaa! Valyaus!
Eles trarão para você em uma semana. Eu também esperei. Aparentemente, eles os moldam sob encomenda (bem, no sentido, na oficina de Abramtsevo)

Droga, não funcionou ...

Espero tão pouco que possa evitar comprar um pote.

Irin, talvez você queira um pote assim?

Que potes, lindo!



Ir, concordo

bem, eu também vou me gabar das panelas ...
este é um presente de Albusi para um bolinho ... litro 2, contém um peixe sob a marinada ... Aprenda a cozinhar de forma divertida! # 4543

o mesmo fabricante de bolinhos de massa com batatas e barriga vermelha Aprenda a cozinhar de forma divertida! # 4409

os mesmos bolinhos com sopa de repolho Rarerkin Aprenda a cozinhar de forma divertida! # 1806

nesses crooks eu comia uma juliana, mencionada pelos bolinhos de Timkina ... na foto - Irishkin Crème brulee de um sabor incrível
Aprenda a cozinhar de forma divertida! # 4824

e isso é geléia
em uma forma tão conveniente como um presente de Albusa

nele, você também pode assar produtos em três andares ... nele fiz foie gras segundo a receita do tio Sam ... mas ele ... encontrou)))

Helen - Alba! Muito obrigada por presentes tão maravilhosos, pelos presentes que simplesmente são chamados para preparar pratos deliciosos neles!

[Vinokurova]

Vinokurova, Classe Alenkin!
Esses prédios de três andares são uma opção muito interessante, nunca vi isso.
Acontece que há uma tampa para três potes?

Stadah! 🔗

E o meu é modesto

Almôndegas com panquecas e cogumelos em uma panela (Trishka)

Esses prédios de três andares são uma opção muito interessante, nunca vi isso.
Acontece que há uma tampa para três potes?

Ksyusha, os pratos mais populares do Potter!
Sim, existe uma tampa para 3 pratos!
Para que a geladeira não ocupe muito espaço e seja conveniente servir, tirei a tampa, cortei a carne gelada e coloquei na mesa!

Porcos

Eu quero aqueles também

Inscreva-se!) Que delícia!

: mail1: Vou assinar o Temka! Tamanha beleza está aqui

Eu darei este.

, imediatamente?
Eu sou nravitstsa esverdeada ...
E qual é o seu diâmetro?

Acontece que há uma tampa para três potes?

Sim, Ksyu .. é .. muito conveniente - há uma pilha de três pratos na geladeira e três pratos na mesa em lados diferentes)))

Esta frase me fez rir:

Eu também quero cozinhar assim!

Nunca duvidei que você conseguiria ainda melhor! .. então não reclame!

ah, desculpe não tem foto ... tirei o mesmo conjunto de três peças da minha pequena, só uma pequena ...aqui em que eu tenho carne gelatinizada tem um volume de cerca de 0,9 litros, e esses pequeninos são 300 ml ... ele é um conjunto de brinquedo ... Albusi tem uma foto? .. vocês vão gostar .. .
mas ainda tenho tantas coisas diferentes, com certeza vou me gabar na ocasião!

você também pode assar comida nele em três andares

ahh, que beleza pra carne gelada! Também assei um suflê de fígado neles, mas não tem fotos, mas não tem problema - vou repetir

ah, pena que não tem foto ... tirei o mesmo conjunto de três peças da minha pequena, só uma pequena ... na qual eu tenho uma carne gelificada tem um volume de uns 0,9 litros, e essas os pequeninos são 300 ml ... este conjunto ... Albusi tem uma foto?

Claro que sim!

Bem, Lanna, Lenus, ela persuadiu ... Khvastatstsa, então Khvastatstsa ... Embora em outros tópicos ela já mostrasse tudo.
Meu pote favorito:

Rarerkin Meat Pot:

Sopa de repolho Rarerkin:

[Lena,]

Lena, obrigado por abrir um tópico tão bonito e útil! É uma delícia de cozinhar, e até num prato tão lindo!
Lenochka, além do nosso tema de BW, agora aqui vou admirar os mestres Pskov e escrever receitas.

Irin, talvez você queira um pote assim?

Lenaaa, khachuuu que beleza

Este é apenas o começo - apenas 3 páginas, agora ... como podemos jogar fora todas as nossas panelas!

Antecipando um milagre de todos vocês ... Eu amo o que é belo e útil na casa. Apegado ao assunto, ele simplesmente não desiste. O que é tão feliz. Existem cerâmicas na cor castanho escuro, recolhidas para decorar a cozinha ... pequenos vasos de diversos formatos para flores secas ou apenas um interior, grande no canto para espigas de trigo e inflorescências decorativas de cebola. E aqui tamanha beleza é dois em um!

HvastaTsZa, então HvastaTsTsa

Galyunya, que adorável!
Pela segunda vez, os Rarerkins já estão surgindo.

O tema é maravilhoso, todo mundo tem potes lindos e os pratos são super. E eu não tenho nem grande nem pequeno (e Albochka mora longe)

[Helena]

Helena, obrigado por abrir um tópico tão necessário. Terei que sair das lixeiras, meus produtos de argila, abandonados em conexão com o aparecimento na casa de multicooker, fogão lento, Kuzin, Princesas, etc. Agora vou morar neste tópico, porque tenho uma paixão doentia pela cerâmica. E ao mesmo tempo verei sua delícia, beleza.

[Elena Tim]

Espero tão debilmente que seja possível evitar comprar um pote. Embora eu já tenha encomendado o seu grande lá, bem, eles não estão lá ainda. Devo de alguma forma me forçar a mudar de ideia antes

Elena Tim, mdaaa, mas eu previ esse caos de cerâmica quando escrevi sobre Harshki ...
Estarei de volta à noite com meu modesto conjunto.

Ah meninas, que interessante vocês são aqui, também quero comprar um pote pra mim há muito tempo