Lasanha (duas opções de cozimento)

[Para o teste (para ambas as opções)]

Lasanha (duas opções de cozimento)

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Cozinha: Bielo-russo

Ingredientes
Para o teste (para ambas as opções)	cerca de 600 gr.
ovo de galinha	3 pecas.
sal	pitada
agua	0,5 colher de sopa.
farinha de trigo	até a massa dura (cerca de 3 colheres de sopa)
Para lasanha com carne	2-3 porções
carne picada ou porco	200 gr.
cebola	100g
óleo vegetal	1-2 colheres de sopa eu.
manteiga	2 colheres de sopa. eu.
Para lasanha com queijo	2-3 porções
ovo de galinha	1 PC.
queijo branco country (você pode apenas duro)	60-70 gr.
nata	1-2 colheres de sopa eu.
além do mais
água fervente	1-2 l.
sal	gosto
manteiga	para formas lubrificantes

Método de cozimento

• Primeiro, prepare a massa

• Para isso, coloque os ovos, água e sal em um balde de HP ou em uma tigela de um processador de alimentos, ligue o amassar e vá adicionando a farinha aos poucos até a consistência de uma massa dura

• Abra a massa com cerca de 2 mm de espessura. e cortado em losangos, o tamanho é arbitrário

• Leve a água para ferver, sal a gosto, jogue nossos diamantes em água fervente, depois de emergir, cozinhe por dois minutos

• Pegamos diamantes em água fervente e despejamos sobre água fria

• Recheio de lasanha com carne

• Pique a cebola finamente, frite em óleo vegetal até que comece a dourar

• Adicione a carne picada (de preferência frango + porco) e frite até ficar macio

• Recheio de lasanha com queijo

• Separe a clara do ovo da gema, bata a clara até obter uma espuma clara

• Três queijos em um ralador médio e adicione à gema. Em muitas opções de culinária está escrito: "crumble de queijo branco caseiro", mas eu não tenho tanta bondade, então queijo normal da loja ou requeijão granulado, fica muito saboroso

• Adicione o creme de leite à gema e ao queijo

• Misture tudo bem

• Adicione a proteína batida e mexa novamente

• Montando potes com lazanki

• Para lasanha com carne, mexa a carne picada frita tão uniformemente quanto possível com 1/2 da lasanha

• Espalhamos a massa em formas untadas com manteiga (panelas, frigideira), colocamos uma colher de manteiga por cima

• Para a lasanha de queijo, misture o lasanki restante com o queijo e a massa de ovo

• Nós espalhamos a massa em formas untadas com manteiga (potes, frigideira), por cima você pode polvilhar mais queijo por cima (eu não faço isso))

• Preparação Enviamos nossos moldes-potes-panelas, sem cobertura, para o forno, pré-aquecido a 200C por 15-20 minutos, asse até dourar
• Desfrute de sua refeição!
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O prato é projetado para

4-6 porções

Hora de preparar:

1 hora (máximo)

Observação

Lazanki é um prato de farinha comum na culinária tradicional de poloneses, lituanos, bielorrussos, russos, ucranianos. A receita surgiu no século 16 como resultado da eslavização da massa italiana. O nome do prato vem do italiano. lasanha - "lasanha".
Existem muitas opções de cozinha, incluindo as magras. Todos são deliciosos e possuem algumas peculiaridades de preparo dependendo da "nacionalidade" do prato. Desta vez, ofereço duas opções não magras relacionadas à culinária bielorrussa.
Mas certamente haverá outros.

[Tina]

Tinaque lasanha deliciosa! Nunca ouvi falar disso, obrigado por compartilhar a receita nos favoritos)

Isso é o que posso comer todos os dias no almoço, café da manhã e jantar! Oh, em um lanche da tarde, chá da tarde!

Bem, isso é tão gostoso, e de novo, olhando para a noite!
Uma receita maravilhosa, com certeza vamos gostar, eu peguei!
Tinochka, obrigado!

[Marusya]

Marusya, não deixe de experimentar, delicioso, a descrição simplesmente obscena é longa, mas cozinhar é fácil, simples e rápido. Além disso, quem tem carne nem pode ser assado, essa é uma das opções de cozimento.São comidos, porém, também muito rápido, como queijo frio com queijo, gosto muito

Adicionado domingo, 26 de março de 2017, 22h39

Rada-dms, Olenka, ainda tenho um monte de opções testadas, mas não corrigidas na foto (inclusive a versão polonesa e "rica"), conforme eu refizento, vou espalhar mais, são muitas variações, para todos os gostos, para eu é apenas um tesouro, mas não um prato

Adicionado domingo, 26 de março de 2017 às 22h42

Ksyusha, obrigado

e de novo olhando a noite

Ksyushik, é assim que nossos dentes são cortados, só à noite, às vezes a gente consegue fazer alguma coisa pela alma e em geral, por nós mesmos

é assim que nossos dentes são cortados, t

Pobre coelho, mas isso é temporário, espere!
E sobre a noite, estou brincando ...

[Ksyusha]

Ksyushaobrigado, eu sei que voce esta brincando

[Tina]

Tina, excelente)

[Angela]

Angela, obrigado

[Tina]

Tina, ótimo lazanki, obrigado, marcador.

[kristina1]

kristina1espero que você goste

Obrigado Valyusha por uma receita tão interessante! Tenho certeza que é delicioso! garota esperta que você continua mostrando receitas. a mãe também é humana!

[Tina]

Tinaque receitas maravilhosas. É meio simples, mas você não consegue pensar nisso sozinho. Freqüentemente, a massa permanece dos bolinhos, manti. Uma maneira muito boa de usá-lo. obrigado

Receita legal, é como orelhas de bolinhos?
Eu amo isso desde a infância.

[Irishka]

IrishkaEu espero que você cozinhe algum dia

a mãe também é humana!

bem, pelo menos tentando ser

Adicionado segunda-feira, 27 de março de 2017 10:45

Ludmila, Tatyana, obrigado, meninas Sim, qualquer massa de bolinhos servirá aqui e, de fato, as orelhas lembram

[V-tina]

V-tina,
Que prato maravilhoso, com certeza farei, é mais fácil do que bolinhos
Obrigado por compartilhar a receita.

[Oksana]

Oksana, obrigado, espero que o lazanki seja apreciado e se acomode no cardápio

Comeria esses losangos sem carne e queijo, apenas com manteiga. Mas as fotos estão por toda parte, eu imediatamente acredito que precisamos de carne e queijo. E eu estou no trabalho, e a lasanochka é oooooooaaaaa. Eh, e por que eu vim aqui

[Natasha]

Natasha, fica delicioso com manteiga também, ainda estou cozinhando, só como 5 pedaços cozidos o tempo todo. E com carne ou queijo, geralmente você pode comer a mente. Meu filho não gosta de nada novo, é mais fácil para ele. Recusou-se a comer. Eu digo: bolinhos preguiçosos. Não, eu quero simples e é isso. Mal persuadido a tentar, então ele acabou uma porção inteira e comeu

Crianças - eles são, o principal é interessá-los corretamente. Meu filho, quando era pequeno, não comia morango. Mas quando interessados, eles mal pararam

[Natasha]

Natashameus 12 anos em breve

Portanto, esta é apenas uma idade interessante - a formação de uma personalidade. E o meu em breve terá 31 anos, você não pode me persuadir se não quiser. Mas eu comeria lasanochki assim, mas ele está longe, minha mãe não vai se alimentar.

Mas eu comeria lasanochki assim, mas ele está longe, minha mãe não vai se alimentar.

ele vai fazer uma visita, provavelmente

Sim, só até ele chegar, posso esquecê-los. Bem, nada, desde que eu me coma, mas não vou deixar meu filho com fome de qualquer maneira.

[Natasha]

Natasha, corretamente

[V-tina]

V-tina, Tina, uma receita muito interessante, arrastada para o buraco!

[Tatyana]

TatyanaEspero que seja útil

[V-tina]

V-tina, Agradeço por me lembrar. : rose: Está tudo aí: massa pronta, carne picada descongelada. Vou cozinhar rápido.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, desfrute de sua refeição

que gostoso! Nunca ouvi falar de tal prato, você pode fazer com legumes-tomate-cogumelos em jejum! obrigado!

[Marina]

Marina, obrigado Sim, também tem opções magras e muito saborosas

Eu entrei de novo! Eu quero lazanoks, mas tenho preguiça de cozinhar ... Quando você ainda vai cozinhá-los lá?

Eu cozinhei na hora, como escrevi sobre.
Delicioso com cebola e carne picada. Mais saboroso que macarrão marinho.

[Olya]

Olya, com suas obras-primas você tem preguiça de cozinhar um prato tão simples - não acredito. Ontem cozinhei com carne picada, planos com repolho, mas até agora não estou indo muito bem, Ulyanka é tentadora

DonnaRosa, isso é exatamente o que tem gosto melhor, embora a composição seja muito semelhante

em planos com repolho

Você pode nos contar mais sobre "com repolho"? Tenho repolho cozido pronto com cebola e cenoura, a massa também está aí, você pode descongelar. Normalmente eu faço bolinhos com repolho, mas que tal Lazanki?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, você pode assar, como com a carne, mas há uma opção - basta misturar o repolho com lasanki e servir imediatamente

apenas mexa

Ok, obrigado.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, de nada

[DonnaRosa]

DonnaRosa, de nada

Nada é tão barato ou tão valorizado ... etc.
Chamamos lasankas sklya, este é um prato muito popular, mas vou experimentá-lo com repolho pela primeira vez.

mas vou experimentar com repolho pela primeira vez.

então estou esperando por impressões

Olya, com suas obras-primas você tem preguiça de cozinhar um prato tão simples - não acredito

Aha! Então a reforma, estou cansado ... Quem daria para comer ...

[Ol]

Ol, venha, eu e Ulyanka nas mãos e lazanki

então estou esperando por impressões

É muito saboroso e comestível. Tudo que eu pensei foi o que eu precisava lá. Sim, carne ou manteiga. Repolho com azeite. Não observo o jejum de boa fé, mas vivi uma semana sem carne, comi peixe, leite, queijo, manteiga. É enfadonho sem carne, embora, me parece, eu não coma muito e não todos os dias.

Tudo que eu pensei foi o que eu precisava lá. Sim, carne ou manteiga.

a manteiga enriqueceu bastante o sabor, mas como opção magra é muito boa, só a massa magra precisa ser cozida

só a massa magra precisa ser cozida então

Pelo que? Coloquei um ovo em 450 gramas de farinha, leite 3,5% 220 ml, um pouco de sal e em uma máquina de pão para o programa "pizza". Massa excelente e saborosa. Na forma finalizada, gostaria de adicionar sl. óleo, tem um gosto bom.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Quero dizer que a massa deve ser magra, para quem segue um jejum rigoroso: não coma ovos, manteiga, leite, etc.

para aqueles que seguem um jejum estrito

Observei um jejum muito rigoroso apenas uma vez, durante todos os 40 dias. Eu só me perguntei se eu poderia. Descobriu-se - facilmente.

A família podia fritar costeletas e sem emoções. Minha família sentiu pena de mim, mas eu não me importei. Ficou claro para mim que o ponto principal está na atitude que você dá a si mesmo. Marquei 36 horas de descarga, bebi só água - também sem problemas. E agora não quero nenhum teste, mas talvez devesse.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, e minha mãe me fez como uma criança .. e de alguma forma depois disso - como

como cortado

Quando criança, ninguém me pressionava, embora minha avó observasse os jejuns mais cruéis, estritamente de tudo, como deveria ser para os ortodoxos.

Minha saída do posto foi dolorosa para mim. Na Páscoa comi um pouco de carnes, um pouco de tudo, como sempre, num brunch festivo em família e tudo começou a doer - braços, pernas, ombros, cotovelos, enfim, a carne me envenenou completamente, minha cabeça doeu . Não quero experimentos mais longos.