Batatas fritas (Princess Pizza Maker)

Batatas fritas (Princess Pizza Maker)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Batatas frescas	3-4 pcs
Óleo vegetal	1 Colher de Sopa. eu
Sal	gosto

Método de cozimento

• Lave e limpe as batatas.
• Corte em fatias perfeitas (você pode usar um processador de alimentos).
• Coloque as rodelas de batata em uma cesta funda ou em uma peneira e enxágue bem em água fria corrente. Demorando para concluir o processo, as batatas devem ser muito bem lavadas.
• Coloque as rodelas de batata sobre uma toalha e seque bem. Para obter o melhor resultado, seque novamente.
• Coloque as batatas em camada fina na pizzaria quente (sem óleo). Mexa com uma espátula de silicone estreita, permitindo que a água finalmente evapore. Adicione 0,5 colher de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal, com uma espátula, mexa as batatas para que o óleo seja distribuído uniformemente por toda a superfície da pizzaria. Frite as batatas com a tampa aberta, mexendo de vez em quando. Quando as batatas estiverem douradas, acrescente um pouco mais de óleo e espalhe novamente em toda a superfície da pizzaria. Frite até ficar macio com a tampa aberta. O tempo total de torra é de aproximadamente 20 minutos (dependendo do tipo de batata). Salgue as batatas, misture.
• A batata fica vermelha, crocante, fatia com fatia.
• Se você quiser fatias ainda mais crocantes, aumente o tempo de fritura (mas adicione sal quase antes de servir) ou aumente a quantidade de óleo. Para mim, a primeira opção é preferível.
• Se quiser acelerar o cozimento das batatas, pode cozinhá-las com a tampa fechada (abrindo periodicamente e mexendo as fatias). Nesse caso, as batatas também ficarão saborosas, mas não tão crocantes.
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

2 porções

Hora de preparar:

20 minutos

kavmins

obrigado pela descrição detalhada, vamos tentar! Eu cozinho um pouco diferente - coloco as batatas preparadas em um saquinho, coloco um pouco de óleo ali, coloco temperos e ervas secas, agito e coloco no forno pré-aquecido.

mirtatvik

obrigado pela descrição detalhada, vamos tentar! Eu cozinho um pouco diferente - coloco as batatas preparadas em um saquinho, coloco um pouco de óleo ali, coloco temperos e ervas secas, agito e coloco no forno pré-aquecido.

Obrigado, com certeza vou tentar fazer isso)))

 

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obrigado pela descrição detalhada, vamos tentar! Eu cozinho um pouco diferente - coloco as batatas preparadas em um saquinho, coloco um pouco de óleo ali, coloco temperos e ervas secas, agito e coloco no forno pré-aquecido.

obrigado pela descrição detalhada, vamos tentar! Eu cozinho um pouco diferente - coloco as batatas preparadas em um saquinho, coloco um pouco de óleo ali, coloco temperos e ervas secas, agito e coloco no forno pré-aquecido.

Obrigado, com certeza vou tentar fazer isso)))