Puff com marmelada "Maestro" (pizzaria Princesa)

Puff com marmelada "Maestro" (pizzaria Princesa)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa folhada sem fermento	1 pacote
Marmelada	sob demanda

Método de cozimento

• "Olha, que beleza! Vamos chamá-los de algo romântico ..." Maestro. "Essa frase do filme" Os mais charmosos e atraentes "e determinou o nome dos puffs com geléia.
• A receita é muito simples, mas vou anotá-la detalhadamente, de repente alguém vai se interessar pela tecnologia de cozimento (e isso é o mais importante neste prato).
• Para assar folhados, peguei uma massa folhada sem fermento "Morozko" e um coquetel de frutas "Marmelandia" da fábrica "Udarnitsa". Na verdade, você pode usar qualquer obturação, eu apenas andei "ao longo da linha de menor resistência" hoje.
• Descongele a massa (aliás, descongelamos a massa sem fanatismo, não por muito tempo). Não é necessário estender a massa com um rolo, estique-a com as mãos (isso dará uma "estratificação" mais pronunciada no produto final).
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• Recortamos os puffs usando moldes. Peguei moldes TESCOMA.
• Para cada baforada, corte duas placas encaracoladas idênticas usando o molde maior.
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• Faça um furo em uma placa usando um molde menor.
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• Nós conectamos as placas.
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• Encha um pequeno recesso com geléia.
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• Colocamos os puffs na pizzaria fria Princess por 20 minutos, ligamos (em nenhum caso abrir a tampa durante este tempo). Abrimos a tampa da pizzaria, vemos que os puffs subiram muito, a ranhura para o recheio ficou muito funda, a marmelada está simplesmente “perdida” ali.
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• Preencha a ranhura com novos pedaços de geleia, você pode fazer isso direito na pizzaria. Deixe os puffs na pizzaria ligada por mais 5 minutos.
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• Vemos que "Maestro" se revelou muito exuberante, realmente esquisito.
• Lubrifique os pedaços de massa folhada recortada com formas com xarope de bordo, polvilhe com açúcar e obtenha minilínguas.
• 

Observação

Você pode levar qualquer recheio para folhados, até mesmo carne, peixe, cogumelos. O resultado sempre será bom.
A utilização dessas formas garante a ausência de desperdício de massa, o que também é importante.
Você pode assar folhados sem recheio e depois rechear com qualquer carne picada ou salada pronta. Mas então você deve colocar um pedaço de papel manteiga no fundo e polvilhar uma pequena camada de ervilhas (então o fundo do “poço” não vai subir e a cavidade para a carne picada será grande).
Quebrei uma das regras da Susanna: "... o principal é que em nenhum caso diga como, o quê e o que se prepara."

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[Tatyana]

Tatyana, Entendi bem: os moldes foram cortados, a futura cavidade está incisada, já retira a incisão dos puffs? Marmelada, a julgar pela foto, você coloca na cavidade depois de assar?
E quanto tempo demorou o cozimento? Colocando puffs em uma princesa fria?
Não entendi nada))) Enquanto fazia a pergunta, apareceu uma resposta)))

[Tatyana]

Tatyana, Entendi bem: recorte os moldes, a futura cavidade é incisada, já retira a incisão dos puffs? Marmelada, a julgar pela foto, você coloca na cavidade depois de assar?
E quanto tempo demorou o cozimento? Colocando baforadas em uma princesa fria?
Não entendi nada))) Enquanto fazia a pergunta, apareceu uma resposta)))

Só não terminei a receita, você leu o "produto semi-acabado". Agora você pode ler)))

Agora você pode ler

Amo tudo que é rápido, simples e saboroso! Obrigado pela receita!

De nada )))

[Tatyana]

Tatyana, você descreveu tudo com tantos detalhes ... não está claro se deve ligar o forno de pizza?

Parece-me que cozinha muito melhor no frio))) E terá de pagar menos pela electricidade)))

Se você não ligar, você não precisa!

Se você não ligar, você não precisa!

Olya, especialmente para você, acrescentei algumas palavras)))

Entendi!

[Tanechka]

Tanechka, obrigado pela receita!
Muito interessante! Diretamente a opção com muitos recheios ficou muito satisfeita.
As suas com gomas são simplesmente fabulosas!

Rita, estes moldes são muito úteis para rechear folhados e mini tortas. Você pode até fazer recipientes para salada (como tortinhas).

[Tanechka]

Obrigado,Tanechka... Eu fui fazer o pedido. Gostei muito dessa ideia com puffs, e mais ainda com esses deliciosos!

Rita, esses moldes são multifuncionais. Também é útil para cookies. Você pode fazer biscoitos em camadas com cobertura em formato de pirâmide. Altamente recomendado.

Tatyana, a receita é simples e saborosa! Existe também uma variante. Resta adquirir os moldes para fazer tudo com rapidez e beleza! Obrigado pela receita!
Oh, em gratidão o tablet me decepcionou Claro que puffs

De nada! Tudo é muito simples aqui, mas os folhados e tortas são lindos e saborosos.

[Tatyana]

Tatyana, rápido, saboroso e simples)) aula!
Sempre alguns pacotes de puff no freezer, um salva-vidas)

Zhanna, muito obrigado por passar por
E nós temos algo "Morozko" ido (não há várias semanas) E por alguma razão eu amo essa massa. Qual teste você usa?

[Tatyana]

Tatyana, oyyoy, não sou velha !!! Para mim em "você", pliiiz,

[Tatyana]

Tatyana, oyyoy, não sou velha !!! Para mim em "você", pliiiz,

Eu vou consertar

Oh, que receita legal! Todo engenhoso é simples! Muito obrigado!

De nada, Elena)))

[mirtatvik]

mirtatvik,
oh, Tanya, então também somos vizinhos) bem, agora precisamos definitivamente tentar) .. para "quando há pessoas assim no país soviético"

[mirtatvik]

mirtatvik,
oh, Tanya, então também somos vizinhos) bem, agora precisamos definitivamente tentar) .. para "quando há pessoas assim no país soviético"

Elena, você também é da NN? Então "pescador pescador ..."

Que receita interessante! Com falta de tempo no verão, e com frutas frescas, recém colhidas, vai ficar muito bem
Obrigado, Tatyana, estou levando para seus favoritos.

[Sorrir]

Sorrir, Ekaterina, obrigado pela sua atenção à receita)))