Macarrão de arroz com frutos do mar

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Macarrão de arroz	200 g
Frutos do mar (mexilhões congelados, lulas, polvo)	500 g
Pimenta vermelha búlgara	1 PC
Cenoura	1 PC
Cebola	1 PC
Alho	1 dente.
Azeite	2 colheres de sopa. eu.
Molho de soja	4 colheres de sopa. eu.
Suco de limão	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

Descongele frutos do mar, enxágue, seque. Despeje 2 colheres de sopa. eu. molho de soja e 2 colheres de sopa. eu. suco de limão. Mexa e deixe na geladeira por 30-60 minutos.
Ferva o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. No meu estava escrito - depois de ferver, cozinhe por 6-8 minutos. Drene a água.
Cebola, cenoura, grelha.
Corte a pimenta em cubos, passe o alho por uma prensa.
Frite a cebola, o alho, a cenoura, o pimentão em óleo quente, recheio por vez. Frite por 7 minutos.
Adicione os frutos do mar, mexa e frite por mais 7 minutos.
Adicione o macarrão, 2 colheres de sopa. eu. molho de soja, mexa e cozinhe por mais 2 minutos.
Eu realmente gosto de macarrão de arroz. Não só é saudável, dietético, mas também muito saboroso. E quando combinado com frutos do mar, é apenas um prato festivo e elegante. Ficou muito saboroso e aromático. Devido à marinada preliminar dos frutos do mar, o cheiro de peixe dos mexilhões está completamente ausente.

Observação

Propriedades úteis do macarrão de arroz:

O macarrão de arroz contém cerca de 75% de amido, vitaminas B (niacina, tiamina e riboflavina), que estão envolvidas no metabolismo e ajudam a fortalecer o sistema nervoso. O macarrão de arroz contém vitamina E, dotado de propriedades antioxidantes, melhora a nutrição celular, fortalece as paredes vasculares e previne a formação de coágulos sanguíneos. O macarrão de arroz contém minerais como manganês, potássio, ferro, cálcio, fósforo, selênio, potássio e zinco.

Os carboidratos complexos contidos na funchose fornecem aos tecidos musculares do corpo a energia necessária. Se os carboidratos complexos forem consumidos em grandes quantidades, então é possível reduzir significativamente a ingestão diária de açúcar e gorduras, sem perder a energia necessária ao organismo. A composição deste produto é complementada por 8 aminoácidos, sem os quais o pleno funcionamento do cérebro e a criação de novas células é impossível. Mas não há proteína de glúten no arroz. Ele pode ser encontrado em todos os cereais. Muitas pessoas são alérgicas ao glúten, e é por isso que o macarrão de arroz é especialmente apreciado por pessoas com intolerância ao glúten. Acontece que o macarrão de arroz é um produto excelente para manter a forma e o humor do corpo. Este produto contém uma pequena quantidade de sal e, portanto, é adequado para pessoas com doenças renais, cardíacas e vasculares. A composição do arroz é desprovida de fibras, de modo que o macarrão dele é facilmente digerido e adequado para o consumo de idosos e crianças. O macarrão de arroz é ideal para alimentos diet.

receita do site do cozinheiro. RU.