Bucatini com tomate cereja e peito de frango com ervas provençais

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
bucatini (você pode espaguete)	250 g
tomate cereja	250 g
parmesão	a gosto (aprox. 30 g)
manteiga	4 colheres de sopa. eu.
alho	2 cravos
peito de frango	1 PC. (350 g)
suco de limão	1-2 colheres de sopa eu.
Ervas provençais	gosto
sal	gosto
azeite	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

Uma garota maravilhosa Zhenya compartilhou comigo a receita de bucatini, e ela viu o preparo de peito de frango na TV, a receita me conquistou pela simplicidade e rapidez.
A gente cozinha o bucatini até ficar "por dente", nessa hora derrete a manteiga em uma frigideira funda e frita o alho descascado e amassado sobre ela, manda os tomates ali, frita em fogo bem alto, para que os tomates são fritos em vez de cozidos, os tomates precisam de um pouco - adicione um pouco de sal. Deixe 50-70 ml de água em que o bucatini foi cozido. Coloque o macarrão preparado em uma frigideira, acrescente o caldo restante, tampe com uma tampa e cozinhe por 3 minutos em fogo baixo. A guarnição está pronta.
Com o peito - fica ainda mais fácil: corte o peito de frango em rodelas finas (0,5 cm), acrescente um pouco de sal, polvilhe com azeite, polvilhe com ervas provençais secas (mistura) e polvilhe generosamente com suco de limão. Em uma frigideira untada com óleo, frite o peito por não mais de 7 a 10 minutos, a carne frita perfeitamente durante esse tempo e fica suculenta.
Polvilhe o prato acabado com parmesão ralado finamente.
Aproveitar!)