Bolo "Judeu Sábio"

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Para um biscoito:
Ovos	3 pecas
Nata	Pilha 1,5.
Açúcar	Pilha 1,5.
Farinha de trigo	Pilha 1,5.
Soda (apagado com vinagre)	1,5 colher de chá
Drenagem do óleo.	150gr.
Nozes moídas	Pilha 0,5
Damascos secos (despeje água fervente)	Pilha 0,5
Papoula	Pilha 0,5
Creme de óleo:
Drenagem do óleo.	250gr.
Leite condensado fervido	400gr.
Nata:
Creme de leite 30% de gordura	1 pilha.
Açúcar em pó	Pilha 0,5

Método de cozimento

Esse bolo maravilhoso leva um certo tempo para preparar, mas vale a pena, acredite !!!!
Primeiro bolo:
0,5 xícara de açúcar + 1 ovo + 0,5 xícara de creme de leite + 0,5 xícara de farinha + 0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio com vinagre + 50 g de manteiga derretida + 0,5 xícara de sementes de papoula
Segundo bolo:
0,5 xícara de açúcar + 1 ovo + 0,5 xícara de creme de leite + 0,5 xícara de farinha + 0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio com vinagre + 50g de manteiga derretida + 0,5 xícara de nozes
Terceiro bolo:
0,5 xícara de açúcar + 1 ovo + 0,5 xícara de creme de leite + 0,5 xícara de farinha + 0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio com vinagre + 50g de manteiga derretida + 0,5 xícara de damascos secos no vapor
Asse os bolos em uma temperatura de 180g por 20-25 minutos
Creme de manteiga
Bata a manteiga na batedeira branca, acrescente o leite condensado fervido em pequenas porções, bata bem.
Nata
Bata o creme de leite bem resfriado até formar uma espuma espessa e fofa, acrescente o açúcar de confeiteiro e misture levemente.
Ordem de montagem do bolo:
1 bolo
Creme de óleo
2 bolos
Nata
3 bolo
Creme de manteiga
Nós decoramos a nosso critério.
Desfrute de sua refeição!!!

AJlEHA

Que lindo demais!
Abricoski ... leite condensado ... creme de leite ...
SUPERrrrrrr !!!
Obrigado pela receita e pela foto!

Ilona

Bolo legal, só que já temos uma composição e princípio semelhantes no fórum, só que não é sensato, mas
Pobre judeu "

AJlEHA

Elon, eles são semelhantes, sim, mas ainda diferentes um do outro)
Obrigado pela dica - roubei aquele bolo para mim

Ilona

Citação: AJlEHA

Elon, eles são semelhantes, sim, mas ainda diferentes um do outro)
Obrigado pela dica - roubei aquele bolo para mim

fewnis

AJlEHA por favor

fewnis

ilonnna, uau, você também deve tentar o Pobre judeu, embora a julgar pela composição, ele não é tão pobre

Na moda

Eu tenho uma pergunta. A receita diz 150g. escoar a manteiga para o biscoito, e então, não está na composição dos bolos. Então você deve colocar óleo ou não?

Capricho

Citação: ilonnna

Belo bolo, só que já temos uma composição e princípio semelhantes no fórum, só que não sábio, mas "Pobre judeu"
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=29864.0

Tema "judeu" em bolos ru-u-ulit

fewnis

Trendy corrigido, obrigado pelo comentário

Mowgli

mas é chamado de "General" e em vez de ameixas secas de damasco, também deliciosas ...

Na moda

Citação: fewnis

Trendy corrigido, obrigado pelo comentário

De nada. Agora você pode assar!

Merri

Citação: mowgli

mas é chamado de "General" e em vez de ameixas secas de damasco, também deliciosas ...

E só queria dizer que já fazia muito tempo que comia um bolo desses, lá em Karaganda, chamado “Almirante”, também com ameixa! Mas era muito gostoso, ainda me lembro! Aliás, não tenho receita para isso, fazia muito tempo que queria assar, então obrigado!

fewnis

Bem, tudo, da próxima vez com certeza vou tentar com ameixas

MariV

Que interessante, virgens, mas de onde vem a receita?

Merri

Citação: MariV

Que interessante, virgens, mas de onde vem a receita?

A julgar pelo número de nomes, a receita é folk. Mas, novamente, o bolo está delicioso!

marina-asti

Encontrei esta receita por acidente. Se você adicionar passas em vez de damascos secos, haverá um bolo praticamente 1 em 1, que costumávamos comprar em Bahetla. Foi o "judeu sábio" que ele foi chamado. Eu o vi apenas lá e comi apenas em sua apresentação. Estava muito saboroso!