Danúbio acena bolo

[Bolacha:]

Danúbio acena bolo

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Bolacha:
Manteiga	250 g
Açúcar	200 g
Conhaque	1 Colher de Sopa. eu.
Ovos	5 peças.
Farinha de trigo	375 g
Fermento em pó	3 colheres de chá
Açúcar baunilhado	1 pacote.
Cacau	3 colheres de sopa. eu.
Leite	2 colheres de sopa. eu.
Sal	1 ficha.
Creme:
Vanilla Pudding Dr. Otter	1 embalagem. / 40 g
Açúcar	100g
Leite	500 g
Coalhada	1 embalagem. / 130 g
Manteiga	250 g
Geléia:
Jelly Dr. Otter	2 pacotes.
Suco de cereja + água (água fervente)	400 g
cereja	150 g
Conhaque	50 g
Açúcar	gosto

Método de cozimento

• Preparando as cerejas:
• Encha as cerejas congeladas com açúcar e despeje o conhaque. Deixe derreter e dê suco. Escorra o suco. Deixe a cereja secar um pouco.
• 
• Bolacha:
• Bata a manteiga com o açúcar, o sal e a baunilha. Adicione um ovo de cada vez, sempre misturando bem a massa de manteiga com açúcar.
• Peneire a farinha com o fermento e misture com a massa de ovo.
• 
• Coloque 2/3 da massa em uma assadeira forrada com papel. A receita dá o tamanho 30x40cm. Eu não peguei esse tamanho. A foto mostra o tamanho que o bolo deve ter (as laterais são 30X40cm) e o tamanho para o qual eu tinha massa suficiente. Era apenas mais difícil separá-lo. Eu tenho um tamanho de aproximadamente 25X30cm.
• 
• Adicione o cacau e o leite ao restante da massa e misture. Coloque por cima da massa branca.
• 
• Creme:
• Cozinhe o pudim de acordo com a receita da embalagem. Acalme-se.
• Adicione a manteiga batida aos poucos. Não coloquei todo o óleo. O creme ficou muito espesso e então tomei uma decisão
• adicionar coalhada de danon
• 
• Depois que o biscoito esfriar, coloque o creme por cima. Nós nivelamos.
• 
• Eu coloco cerejas por cima. (Seria bom usar cerejas)
• Geléia:
• Dilua os sacos de gelatina com água a ferver, conforme indicado nas instruções. Adicione o suco de cereja. Nós nos misturamos. Acalme-se.
• Fazemos amortecedores de alumínio para que se ajustem perfeitamente ao bolo.
• Encha com geléia resfriada.
• Colocamos na geladeira para congelar a geleia.
• 

O prato é projetado para

tamanho aproximado de 25cmX30cm

Programa de culinária:

forno

Observação

A receita principal foi retirada do site 🔗
Mas no processo de preparação foi parcialmente alterado.
O pudim de creme ficou muito espesso, apesar de não ter adicionado toda a manteiga. Usado apenas 150g e adicionado requeijão.
O leite foi adicionado 2 colheres de sopa. colheres na massa com cacau. Com base nos resultados, da próxima vez acho que você precisa adicionar mais leite a uma colherada em uma massa escura, assim como a duas colheres em uma massa leve.
O biscoito tem gosto de biscoito de baunilha em água fervente, mas a estrutura é mais densa. Se adicionar leite, é possível que a massa não fique tão densa.
Delicioso!! Mas agora quero tentar fazer com cobertura de chocolate.

Luda, que beleza ficou e posso imaginar que guloseima gostosa. Estou levando para os favoritos. Fui colocar + 1

Deus, que lindo! E, provavelmente, que delicioso! Sua família deve carregá-lo nos braços, tendo um cozinheiro e um chef pasteleiro em uma pessoa! Apenas os poderosos deste mundo podem se dar ao luxo de ter tais super-profissionais, e mesmo assim, se eles próprios tiverem um senso de beleza. É que a comida se transforma em uma obra-prima requintada e uma mesa comum se transforma em uma recepção real.

Lyuda, você conseguiu! Super!!! As ondas ficaram ótimas, invejo ...
E esta é minha, embora eu tenha escolhido uma receita diferente.

[Svetta]

Svetta aula

massa escura por algum motivo preta. a impressão é que se trata de uma papoula. Esta foto reflete cores assim? Ficou gostoso pra você?

Natasha, ela mesma não entendeu por que saiu uma massa tão escura na foto. Eu tenho um chocolate "presente" de nossas meninas da Ucrânia. Está muito escuro. Talvez tenha sido necessário colocar mais de três colheres de sopa. colheres e menores.
Sim, deliciosa.Já escrevi que o sabor do biscoito me lembra muito o biscoito de baunilha na água fervente. E eu realmente amo esse biscoito. E acho que se feito com chocolate, como na fonte original, ficará ainda mais saboroso. Pareceu-me que a geleia aqui está de acordo com a combinação de sabores, como se fora de assunto.
Mas ... em comparação com o comprado (do qual toda esta história começou comigo) este é um conto de fadas !!!

Pareceu-me que a geleia aqui está de acordo com a combinação de sabores, como se fora de assunto.
Mas ... em comparação com o comprado (do qual toda esta história começou comigo) este é um conto de fadas !!!

Fiz a geleia assim: misturei o líquido da geleia de cereja ao meio com água e cozinhei a geleia. Esta é apenas uma bomba de sabor !!! Tente!

E o cacau por acaso não é "Gold Vitryla" (Golden Sails)?)))
Na minha opinião, o melhor cacau até agora (para mim pessoalmente))))
Dá uma cor radicalmente preta)))

[rouco]

rouco, Lyudochka, traga um grande, incrível obrigado !! muito gostoso, todo mundo gostou!

Fiz meia porção e assei em forma de 30x20cm. feito com cobertura de chocolate como na receita original

[AlenaT]

Luda, que lindo isso! Bem, apenas ondas reais !! E abaixo estão as cerejas. Como eles se deram bem com você. Ou melhor, como a massa cresceu!
Luda, as cerejas eram frescas? Pesado?

AlenaT, oh não sei que marca de cacau é. Eu não tenho nenhum rótulo. Mas comparado ao nosso rótulo dourado, isso é uma bomba !!

SvettaObrigado pela dica de geléia. Vou usar de vez em quando.

Luda, as cerejas eram frescas? Pesado?

Lyudochek, afoguei a cereja com o dedo quando coloquei na massa crua e decidi não arriscar!

a cereja estava fresca, cobri com açúcar. quando saiu o suco, ela esquentou até o açúcar dissolver (não levou para ferver, a cor começou a mudar, fiquei com medo). e por outra noite ela ficou neste xarope. de manhã, ficou mais doce do que fresco. mas o bolo acabado ainda tem uma agradável acidez de cereja

torta deliciosa, de fato. e que beleza espetacular, apenas obrigado por encontrá-la

meninas, mas a gente não vende esse pudim, não tenho ideia de como é, me digam quem é o fio, como pode ser trocado ???

é amido de milho com baunilha e corante. mude para amido de milho e adicione vanilina e açúcar (o açúcar é adicionado de acordo com a receita do pudim)

[De Lisss]

De Lisss , obrigado, é claro, mas também não temos amido de milho :(, há alguma outra opção?, parece creme de leite ou ...

[De Lisss]

De Lisss , obrigado, é claro, mas também não temos amido de milho :(, há alguma outra opção?, parece creme de leite ou ...

O pudim sai como um creme bem grosso, mas não tão saboroso. NA MINHA HUMILDE OPINIÃO.

sim, parece creme, sim. experimente meu creme aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24050.0, Eu acho, isso só vai servir, talvez não misture todo o creme no óleo - deveria haver uma massa tão espessa e pronunciadamente oleosa

[Svetta]

Svetta , Compreendo
De Lisss , muito obrigado, farei meu relatório

[Luda]

Oh, eu sento e lambo meus lábios! Eu realmente quero tentar!

Luda Husky e meninas que já prepararam e compartilharam informações - obrigado !!!!

E eu peguei essa peça. Não tinha formato retangular de tamanho adequado, então resolvi fazer a metade da porção em formato redondo com diâmetro de 26 cm, aí peguei e amassei toda a porção por inércia, então tive que assar! Resumindo, a massa acabou ficando um pouco exagerada, mas eu amassei, levando em conta todas as recomendações, ou seja, acrescentei leite para deixar a massa mais elástica, gostei do sabor. As cerejas se comportaram de maneira estranha durante o cozimento, mas as ondas continuaram aparecendo. ... O creme era feito na base de pudim, só que em vez de manteiga levei creme caseiro em pé, claro que teria ficado mais denso com manteiga, mas gostamos mesmo assim! Muito obrigado pela receita!

Svetochka, sinto muito !! Eu perdi sua pergunta. Mas já vejo o resultado !! Eu sento e lambo meus lábios. Quero repetir tudo para fazer essa torta.Parece que você me seduziu com sua peça. Agora meu marido vai trazer framboesas do mercado e eu vou fechar essa torta de framboesa.
Mas a cereja realmente saiu maravilhosamente bem. Algo que ela não afundou. Você não a pressionou com o dedo? Achei que se você tornar a massa um pouco mais fina, a cereja vai afundar mais rápido. E não precisará ser "afundado" após o cozimento, como fiz da primeira vez.
Mas mesmo assim, você fez uma torta muito sedutora.
Provavelmente, cortaria apenas o meio de um biscoito escuro para uniformizar a camada e distribuir o creme por igual. Mas isso é assim para o futuro.

[fomca]

fomcaSveta acabou sendo uma torta muito bonita. Mas eu só sonho em assá-lo

[fomca]

fomcaSveta acabou sendo uma torta muito bonita. Mas eu só sonho em assá-lo

Natasha, não pense nisso !!! Muito saboroso!!!

Natasha, não pense nisso !!! Muito saboroso!!!

Acredito de bom grado que é delicioso. Mas, Sveta, com tanto calor, ligue o forno, isso é equivalente a suicídio, então por agora

Mas a cereja realmente saiu maravilhosamente bem. Algo que ela não afundou. Você não a pressionou com o dedo? Achei que se você tornar a massa um pouco mais fina, a cereja vai afundar mais rápido. E não precisará ser "afundado" após o cozimento, como fiz da primeira vez.
Eu provavelmente cortaria apenas o meio de um biscoito escuro para uniformizar a camada e distribuir o creme por igual. Mas isso é assim para o futuro.

Acontecia com as cerejas, creio eu, porque tinha muita massa, ou seja, a espessura era tão pequena, as cerejas afogavam depois de assar, e antes de assar afogava com os dedos. Sim, o meio poderia ser cortado, mas eu mesmo teria devorado ali, caso contrário, todo mundo come ...

Então isso é ótimo! Bem, você vê que você é a anfitriã e mamãe que cuida de todos !! Sim, pode ser verdade pelo fato de haver muita massa para esse formato, as cerejas foram mergulhadas durante o cozimento, até que o biscoito começasse a endurecer. E assim a cereja não teve tempo de descer até ao fundo, antes de a massa estar assada. Bem, ainda é lindo. E o que é delicioso, eu mesmo sei. Eu tentei.
O marido veio com framboesas. E minha filha começou a fazer seus próprios doces. Agora temos que adiar. Ou assar e congelar? Curiosamente, essa opção vai montar? Embora, em princípio, eu comprei esta torta exatamente congelada e depois a descongelei. Oh, ela se convenceu.

Luda, depois do preparo, compartilhou a receita com a irmã, ela fez com framboesa - ela disse que ficou muito, muito gostoso! E ontem ela liga e diz que repetiu com morangos e ficou novamente satisfeita! Acontece que ainda há opções!

Py. Sy ... minha irmã levou o bolo para o quintal para as meninas experimentarem, então no geral a receita ia de mão em mão ...

Torta deliciosa !!!
Muito obrigado!

É verdade que nem tudo funcionou como deveria.
A massa está seca.
Usei cerejas do penúltimo ano no meu próprio suco, da próxima vez vou tentar com as descongeladas.
Tive medo de não gostar desse pudim.
Mas mesmo assim ficou muito gostoso.

Feito com esmalte, você precisará experimentar com geléia.

Lyudochka, isso é para você. Faça este bolo. Massa muito saborosa e macia - mais parecido com um muffin.
Ela apenas estragou um pouco. Não achei uma cereja boa, peguei pêssegos, mas eles se afogaram na massa e as ondas não funcionaram. Também adicionei um pouco mais de leite. Em geral ... o experimento não teve muito sucesso. Meu pudim também não é baunilha, é chocolate, não tinha outro na loja. Bem, o que aconteceu.

Lyudmila, por favor me diga quantas cerejas são necessárias para o bolo, pelo menos aproximadamente