Bolo "Bananas em chocolate"

[Bolacha:]

Bolo "Bananas em chocolate"

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Bolacha:
Ovos	3 pecas.
Açúcar	3 colheres de sopa. eu.
Farinha de trigo	2 colheres de sopa. eu.
O preenchimento:
bananas	2 pçs.
Esmalte:
Chocolate	100g
Manteiga	1 colher de chá
Água	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• ] Quero oferecer um bolo muito fácil de preparar e fácil de comer.
• Massa de biscoito:
• Separe as claras das gemas. Moa as gemas brancas com 2 colheres de sopa de açúcar. Bata as claras com o açúcar restante até formar uma espuma forte. Adicione um terço das claras batidas às gemas, misture delicadamente e, em seguida, adicione a farinha peneirada. Adicione as proteínas restantes e misture delicadamente. Colocamos em uma assadeira (eu tenho uma de silicone) e asse no forno a uma temperatura de 200-220 graus por 25-30 minutos.
• Tiramos o bolo da forma, esperamos esfriar e colocamos na travessa. Corte em 8 pedaços.
• O preenchimento:
• Descasque as bananas e corte-as em 4 pedaços, longitudinalmente e transversalmente. Colocamos os quartos resultantes nos segmentos de biscoitos.
• Esmalte de chocolate:
• Derreta o chocolate em banho-maria, adicione 1 colher de sopa. eu. água morna e 1 colher de chá. manteiga, misture tudo até ficar homogêneo. Despeje as bananas com cobertura quente.
• Retire no frio para fixar o esmalte.

O prato é projetado para

8 porções

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

forno

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