Bolo waffle com merengue

[A Fundação:]

Bolo waffle com merengue

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
A Fundação:
Embalagem de folhas waffle	1/6
Proteína	3 pecas.
Açúcar	1/2 colher de sopa.
Creme:
açúcar mascavo	140 g
Leite condensado	1 lata
Manteiga	200 g
Suco de limão	1/2 limão
Em pó:
Nozes	100g
açúcar mascavo	50 g
Folha de waffle	1 PC.
---------------------------------------------	---------------
Glass =	250 ml

Método de cozimento

• A Fundação:
• Bata as claras até obter picos estáveis, sem parar de bater, acrescente um pouco de açúcar. Coloque as claras em neve batidas ordenadamente em 3 folhas de wafer e distribua uniformemente por toda a folha. Asse a 130 graus por 40 minutos.
• Creme:
• Bata o creme de manteiga e o leite condensado. No final, adicione literalmente o suco de limão gota a gota. Numa frigideira, dissolva 50 g de açúcar, coloque as nozes, mexa e transfira as nozes para um prato. Eles ficaram juntos, eu os separei "artisticamente". Coloque as folhas: uma folha com creme, uma folha com merengues. Acima, eu tenho uma folha de merengue. Para evitar que as nozes se espalhem, untei suavemente a camada superior do merengue com creme. Mas antes de colocar as nozes no bolo, é preciso untar levemente as laterais com creme e polvilhar com migalhas. Para fazer isso, moa a folha adicional em migalhas.
• O bolo deve ser infundido por 10 horas.
• Um bolo muito bom, especialmente considerando que é um bolo de waffle.
• 
• 

O prato é projetado para

30 cm x 17 cm, ↑ = 7 cm

Observação

Comi poucas nozes, acrescentei amêndoas. E de acordo com a receita você precisa fazer a partir de 8 folhas. Mas mesmo que eu tivesse tantos lençóis, não faria isso. Já comprei um bolo enorme de 30x17, 7cm de altura.

[Tanyusha]

E também posso bordar com uma cruz exceto para pratos de carne e saladas

TanyushaBolo muito interessante, ÓTIMO!

Tanya, bolinhos de waffle são meu ponto fraco, e você é muito gostosa !!! Eh, agora seria um pedaço para uma xícara de café!

Tanya, que bolo maravilhoso! Obrigado pela receita, adoro waffle.

[Tanya, Natasha, Barbariscka]

Tanya, Natasha, Barbariscka, Estou muito satisfeito em ouvir suas palavras gentis, obrigado!

Mmm, waffle! Eu amo muito isso. Certamente nunca tive tal camada! É uma pena que agora não existam tais lençóis.
Para marcadores!

[celfh]

celfh, obrigado pela receita. Experimentamos, era muito saboroso, só waffles e leite condensado ficavam parados. Minhas nozes também grudaram, fiz uma mistura de nozes e amendoim.

[shoko11]

shoko11, Que bom que os produtos foram adicionados e gostei do bolo!

Tanya! Bolo maravilhoso! E não precisa revestir a folha de merengue com creme para melhor ligação dos bolos?

[Vasilissa]

Vasilissa, o texto diz: folha com creme, folha com merengue

diga-me, pzhalsta, os bolos de wafer mantêm-se crocantes? ou eles ficam molhados?

[Zhenya]

Zhenya, os bolos não ficam encharcados de forma alguma, a crocância é preservada, mas posso dizer que tal como uma folha de waffle

[Tanechka]

Tanechka, o bolo é infundido por 10 horas não em x-ke?

Não, não na geladeira

Você pode apenas amassar os rolos de waffle e colocar merengues neles? do contrário, não temos folhas de wafer na aldeia.

[olesia 32]

olesia 32, imagine mal o que virá disso. Infelizmente, não conheço alternativa às folhas de waffle

[bronzeado]

bronzeado, me diga, amigo, quanto açúcar você colocou nas proteínas?

[bronzeado]

bronzeado, me diga, amigo, quanto açúcar você colocou nas proteínas?

Ol, perdi 0,5 copos de facetada. Um pouco mais pode ser

Obrigado!

OBRIGADO Tanya !!!

Ol, perdi 0,5 copos de facetada. Um pouco mais pode ser

Você poderia corrigir a receita?

[Tanya]

Ol, perdi 0,5 copos de facetada. Um pouco mais pode ser

Tanya, você tem 250 ou 200 ml facetado? Normalmente 250, mas também conheci 200. Vamos esclarecer?

Você poderia corrigir a receita?

Tanya não vai conseguir corrigir, ela ficou sem tempo para editar, mas agora vamos esclarecer tudo e fazer

[Ilonnna]

Ilonnna, vidro facetado, padrão, 250ml
Obrigado!

Tatiana, obrigado pela receita. Nem tive tempo de tirar uma foto. Apreciado. Aconselho quem não sabe cozinhar ou simplesmente não tem tempo. Delicioso. Até meu marido gostou. Ele só adora bolos de waffle.
pergunta: você tem creme suficiente para bolos de waff?

[olesia 32]

olesia 32, para sua saúde!

seria necessário indicar algum nome, caso contrário, o nome não é adequado.

[Tatyana]

Tatyana, Fiquei muito interessado na receita, quero fazer um bolo assim. O creme contém 140 gramas de açúcar mascavo ... não entendi bem onde aplicá-lo))) Obrigado pela receita!

O creme contém 140 g de açúcar mascavo ...

Agora reli tudo e ficou engraçado - o faquir estava bêbado)) Nem imagino porque perdi tanto na receita))
Pique as nozes grosseiramente, aqueça-as em uma panela por 2-3 minutos, polvilhe com açúcar e aqueça até que as nozes estejam caramelizadas)) E, claro, mexa as nozes todo esse tempo))

[Tatyana]

Tatyana, faquir no caminho e já está bêbado Com a aspersão, está tudo claro, eles escrevem um grama de açúcar, mas ...
140 gramas de açúcar mascavo em um creme como aplicar? Junto com o leite condensado, como muitos doces

Vou verificar))

Tanya, perdoe-me se perguntei indistintamente. Na receita, os ingredientes dizem 140 gramas de açúcar mascavo, uma lata de leite condensado e manteiga de ameixa para o creme. O creme de leite precisa ser batido da manteiga com leite condensado, certo?
Em seguida, caramelize 50 gramas de açúcar em uma frigideira, espalhe as nozes neste caramelo. Coloque as nozes resfriadas sobre as natas. Pergunta: onde colocar 140 gramas de açúcar mascavo?
Eu também me senti envergonhado, será que eu poderia ficar tão desgastado no trabalho que o esperto parou de trabalhar?

[Natália]

Natália, Natasha, fiquei preocupada, e é mesmo)) Olhei, sério, cadê tanto açúcar? Agora que procurei em todas as minhas caixas, não consigo encontrar a receita original (((

[Tanya]

Tanya, Eu tenho proteínas não adulteradas e bolos de wafer estão disponíveis, eu mirei diretamente na sua receita))) mas agora eu definitivamente não farei isso, talvez amanhã ou no sábado. Lembre-se, faróis então. OK?

OK?

Bom, mas é improvável que eu consiga me lembrar de alguma coisa hoje)) O fato é que eu sou um contador e agora não tenho nada na minha cabeça exceto números)) É melhor ser um faquir bêbado)))
E o bolo é realmente delicioso.
Deixei o IVA de lado e encontrei a receita original))) Estava no meu computador de trabalho))

Ingredientes para o Bolo
Embalagem de bolos de wafer (10 peças)
3 esquilos
Meia xícara de açucar
1 lata de leite condensado
200 gramas de manteiga amolecida
Meio suco de limão
100 gramas de nozes
50 gramas de açúcar mascavo
Preparação
Aqueça o forno a 130C
Bata as claras com o açúcar até obter picos firmes.
Unte 6 bolos de wafer de merengue e leve ao forno por 40 minutos.
Enquanto os bolos assam, bata a manteiga, o leite condensado e acrescente o suco de limão gota a gota. O creme está pronto.
Derreta o açúcar mascavo em uma frigideira, acrescente as nozes, mexa e reserve do fogo.

Montando o bolo
Lubrifique o primeiro bolo sem merengue com creme, coloque o bolo com merengue por cima, unte com creme e continue até colocarmos todo o bolo com merengue. O bolo de cima ficará sem merengues. Um total de 8 bolos foram colocados. Moa os dois bolos restantes em migalhas e polvilhe as laterais do bolo. Disponha a parte superior com nozes.
Eu acho que. isso pode ser feito com outro recheio, chocolate.
Preciso tentar ...

[Tanechka]

Tanechka, muito obrigado! Com certeza farei isso))) Desejo que seus números sejam formados corretamente)

[Tatyana]

Aqui eu toquei TatyanaObrigado por um bolo tão fácil de fazer

[Natália]

Natália, Para sua saúde!