Bolo Merengue com Avelãs

[Merengue:]

Bolo Merengue com Avelãs

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Merengue:
Proteína	4 coisas.
Açúcar	1 Colher de Sopa.
Nozes esmagadas	1/2 colher de sopa.
Ácido limão	na ponta de uma faca
Creme:
Creme de leite 30%	400 gr.
Açúcar	3 colheres de sopa. eu.
Leite condensado	3 colheres de sopa. eu.
Chocolate tem gosto de branco e preto	150-200 gr.

Método de cozimento

• Merengue:
• Bata as claras, acrescente o açúcar aos poucos, lim. ácido. No final, introduza cuidadosamente as nozes trituradas. Fiz 3 formas ovais de papel manteiga, espalhei merengues sobre elas e assei.
• Quando os bolos estiverem frios, unte-os dos dois lados com chocolate derretido.
• 
• Creme:
• Bata bem o creme de leite com o açúcar e o leite condensado até obter um estado cremoso e arejado.
• Unte cada bolo com creme.
• 
• Mas tal erro me aconteceu ao decorar com chocolate, o bico entupiu e ... respingo !!!
• 
• 

Hora de preparar:

1,5-2 horas

Observação

Acostumei-me a usar creme de leite em vez de creme, gosto muito de Blagoda 30%, bate perfeitamente. E com o creme natural eu de alguma forma não cresci junto, bom, eles não batem comigo.

A receita é tirada aqui 🔗

Pegue um novo com um relatório





Só o bolo é retangular, e o creme de creme de natapit