Biscoitos Sekerpare

Biscoitos Sekerpare

Categoria: Confeitaria

Cozinha: turco

Ingredientes
manteiga	125 g
óleo vegetal	5 colheres de sopa. eu
ovo	2 pcs
açúcar em pó	3 colheres de sopa. eu
fermento em pó	1 colher de chá
sal	pitada
farinha de trigo	2,5-3 st
amêndoas ou avelãs	15-20 pcs
Xarope:
açúcar	3 º
agua	4º
limão	1 / 4-1 / 2 pcs

Método de cozimento

• Adicione o açúcar à água e leve para ferver em fogo médio. Cozinhe por mais 20 minutos.

• Esprema o suco do limão. Se o limão for pequeno, use a metade.

• Um minuto antes do final do cozimento, despeje o suco de limão na calda. Mexa e deixe esfriar até aquecer.

• Pique a manteiga fria com uma faca.

• Peneire a farinha em uma tigela e triture bem com a manteiga até formar pequenas migalhas.

• Adicione sal, açúcar de confeiteiro e fermento em pó. Misturar.

• Bata bem os ovos com um garfo.

• Adicione os ovos e o óleo a uma tigela. Sove a massa rapidamente.

• Abra a massa em uma bola, embrulhe em plástico e deixe descansar na geladeira por 20-30 minutos.

• Descasque as amêndoas.

• Abra a massa em bolas do tamanho de uma noz ou ligeiramente maiores. Coloque-os em uma assadeira coberta com pergaminho.

• Pressione as amêndoas no centro de cada biscoito. Asse em forno pré-aquecido a 180 C por 20-30 minutos. Até o marrom dourado.

• Transfira os biscoitos quentes para qualquer recipiente adequado.

• Despeje a calda morna sobre os biscoitos quentes. Vire os biscoitos após 20 minutos. Quando os biscoitos estiverem completamente frios, vire novamente. Sirva os biscoitos com um pouco de calda.

O prato é projetado para

15-20 pcs

Programa de culinária:

fogão / forno

Observação

A receita é retirada do site "Cozinha turca em casa".

[Júlia]

Júlia, é essa quantidade na foto de três copos de farinha? Interessante, mas alguma saída é pequena. Ou eles ficam grandes ?? Todo o xarope acabou?
Obrigado pela receita))

[Zhannptica]

Zhannptica, JeanneUsei 2,5 colheres de sopa, foi o suficiente. Na verdade, os cookies não são pequenos. A calda é absorvida pelos biscoitos e cerca de uma camada de 0,5 cm fica no fundo. Eu os tenho em calda durante a noite (não é tudo verdade, porque eu não resisti e apenas mergulhei os três primeiros na calda e comi)

Aha)) aceito !! Vou tentar. Doces turcos och Liu

[Zhannptica]

Zhannptica, JeanneEsqueci de escrever, você não pode colocar o açúcar de confeiteiro, na minha opinião é açúcar extra, já que a calda é doce e vai embeber os biscoitos por completo.

[julia007]

julia007, Julia, que biscoito interessante, tirou, obrigado!
Saazhi, e depois da calda os biscoitos não molham?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, Não, é apenas embebido em calda. Acontece muito gostoso!

I ver obrigado!