Cebola e almôndegas ao molho la bechamel

Cebola e almôndegas ao molho la bechamel

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
carne picada (qualquer), tenho porco + vaca	650-700 gr
cebolas de nabo muito grandes	3-4 pcs
para o molho: creme de leite	200 ml
kefir	200 ml
farinha de trigo	1/2 xícara
sal, especiarias	provar e desejar
minhas verduras favoritas, tenho cebolas verdes e endro	provar e desejar
legumes frescos para servir, tenho 5 plásticos de pepino	opcional
palitos de dente	de necessidade

Método de cozimento

• Limpamos as cebolas de nabo, cortamos a cebola ao meio e removemos com cuidado as 2-3 camadas superiores maiores, dessas metades obteremos a camisa-casca do pão. A princípio experimentei as metades uma da outra, para que se abraçassem confortavelmente, para que a camisa ficasse bonita e uniforme. Já tinha a carne picada pronta, a gente começa a rechear as cascas da cebola, isso é feito com facilidade. Coloque a carne picada ao meio, um pouco mais que a metade da cebola e abrace essa beleza com a segunda metade da cebola. O resultado é um POUCO kolobok? Adicione a carne picada, mas é preciso lembrar que os hemisférios da cebola devem ser decentemente sobrepostos, pois precisam ser fixados imediatamente com um palito ou dois, para que, ao assar, as bolas não fiquem no roupão. Oh, há quanto tempo estou contando! Então, do que estou falando ... Ah! Pois bem, recheamos, abotoamos "camisas" de cebola "com palitos de dente e colocamos toda essa alegre companhia numa assadeira e não deixamos por muito tempo, que façam amigos:
• 
• Vamos começar a criar um molho à la bechamel. Sou membro do HP-lazy club e, portanto, uma longa bruxaria com molhos não é para mim. Eu derramei o kefir, a nata azeda em um gorro profundo, salguei-o, temperos polvilhados de uma bolsa "para a carne", farinha peneirada lá. Misturei tudo bem, para que ficasse sem grumos, e enchi os koloboks, que já estavam cansados ​​de esperar alguma coisa, com este molho ainda NÃO:
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• Koloboks animou-se com o início do FSE! Enviei esta empresa hilária para o forno pré-aquecido por um total de 60 minutos. O tempo acabou e agora:
• Chamamos todos para a mesa. Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

Quanto você quer, Ou quanta cebola tem!

Hora de preparar:

10 minutos para modelar, 3 minutos para o molho, 60 minutos no forno.

Programa de culinária:

Modo manual, forno.

Observação

Quem não gosta de cebola, recomendo passar por aqui. Vi a receita do Stalik Khankishiev na TV, graças a ele. Não me lembro o nome do prato dele, só me lembro do princípio do preparo. E a maneira de obter o molho "ala bechamel" veio à mente bem no decorrer do cozimento. Como eu cozinhei este prato pela primeira vez, dividi o tempo nos primeiros 20 minutos e depois adicionei mais 40, tudo depende do seu forno ou outra unidade de cozimento. E ela não fez muitos koloboks ... de repente, lixo ... mas NÃO! Delicioso! A doçura discreta da cebola complementa harmoniosamente o sabor carnudo, e tudo isso é comido por um ótimo molho! Experimente, fica estranho nos pratos e é sentido com alegria no estômago!
Esqueci de mencionar que tudo estava cozido sob a tampa.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, e eu cozinho a cebola e a preencho com carne picada

e eu cozinho a cebola e a encho com carne picada

Você vai ficar bem, vai ganhar força e me dizer como fazer amizade com cebola cozida!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirasim sim eu posso, a princípio, e agora você pega a cebola, corta delicadamente ao meio, enche com água quente e cozinhe, depois começa a tirar com cuidado a primeira camada da cebola, e coloca no druslyak , etc. depois pegue a carne picada e coloque-a com cuidado na cebola, não há nada tão complicado aí. (Vou tentar me recuperar mais rápido)

então você pega a carne picada e coloca com cuidado na cebola

Cesarik, e aí você ainda tem que assar tudo, né? E a cebola não rasteja completamente?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, então você não cozinha direito, então fica um pouco mole e você arranca bem, é muito fácil não tem nada complicado, claro que você pode assar ... é assim que os cipriotas fazem olha, vou procurar as fotos agora se tiver, sei lá, afastei meu amigo, fiz passo a passo ... aí vou jogar fora pra você

então jogue fora

vamos, interessante. Eu entendo, isso é como repolho para rolo de repolho, você torce figos crus, ah, um pouco fervidos - por favor!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirasim, sim, você acertou .... Lamento muito pelas fotos que apaguei, então não vou apagá-las mais, é uma pena, mostrei tudo nas fotos e ficou claro ... e como enfiá-lo ... desculpe ..

[kristina1]

kristina1, Cesarik, não se aborreça, está tudo bem com a minha imaginação, já apresentei todo o processo

[Ilmira]

Ilmira, você cuidadosamente retira a casca da cebola e corta ao meio da cebola e cozinha ... do contrário, você tem palitos de dente ... então será mais fácil apenas picar a cebola sobreposta e isso isso ... cozinhar