Almoço para sua amada

Almoço para sua amada

Categoria: Cozinha festiva

Ingredientes
Arroz	0,5 kg
Fígado de galinha	300g
Estômagos de frango	300g
Pimentão verde doce	2 pcs
Talo de aipo	3 pecas
Lâmpada	2 médios
Manteiga	100g
Alho	4 cravos
Salsinha	meio grupo
Especiarias, sal	gosto

Método de cozimento

• Então: vamos cozinhar para o almoço
• ARROZ DA TERRA
• A rigor, este prato é muito bom e muito antigo, no sentido de que foi inventado há muito tempo. Foi inventado no estado norte-americano da Louisiana pelos descendentes de índios, escravos africanos e franceses, que foram reassentados do Canadá em consequência da guerra de sete anos. Foi nestas partes do mundo que nasceu a encantadora cozinha "keijun", que absorveu o melhor dos pais e se enriqueceu com os dons da natureza circundante. E na natureza aí você encontra muito, até o jacaré, mas certamente não ocorre ali ficar sem arroz e pimenta. No entanto, o prato do nosso hoje não será muito picante, mas deve tornar-se perfumado e de aparência incomum. Na Louisiana, ele é encontrado em restaurantes caros no French Quarter de New Orleans e em cafés à beira de estradas em postos de gasolina. Existem dezenas, senão centenas, de opções de receitas, e cada autor afirma saber a verdade. Também tentaremos, usando a gama de produtos disponível no Noroeste da Rússia.
• Para começar, colocamos o caldo para cozinhar com tudo o que resta após o corte do frango. Em nossa gloriosa cidade de São Petersburgo, você não pode gastar dinheiro com um pássaro inteiro, mas comprar estômagos de frango, fígado, pescoço, coração, etc. Muito provavelmente, existe essa oportunidade em outros locais de residência dos membros do fórum , então o prato pode acabar sendo bem barato ...
• Despeje dois litros de água em uma panela e jogue os restos de frango. Repito que tudo pode ser incluído neste conceito, mas o fígado deve estar presente. Uma colher de sopa do que é chamado de "Cajun Seasoning Mix" na terra natal do prato é adicionada ao futuro caldo, ou seja, uma mistura composta por
• - páprica - 2,5 partes
• - sal - 2 partes
• - alho em pó - 2 partes
• - pimenta do reino moída na hora - 1 parte
• - cebola em pó - 1 parte
• - pimenta caiena - 1 parte
• - orégano - 1 parte
• - tomilho - 1 parte
• Conhecendo a composição desta poção, você pode coletar com sucesso os componentes necessários de seu próprio arsenal.
• O caldo é cozido por cerca de 30 minutos, lembrando-se de retirar a espuma da espuma.
• Retire a panela do fogo e deixe esfriar. Retire os pedaços cozidos do frango anterior e pique finamente, separando a carne dos ossos. Coloque a carne, o fígado, etc. de volta na panela e reserve por um tempo.
• Derreta a manteiga em uma frigideira funda e frite o arroz até dourar, mexendo sempre, é claro. Em seguida, acrescente ao arroz o que é tradicionalmente chamado de "Trindade Cajun" e é um componente indispensável de quase todos os pratos crioulos: cebola, aipo e pimentão, previamente picado.
• 🔗
• Adicione também o alho amassado e a salsa picada e frite, mexendo de vez em quando, até a cebola ficar transparente.
• 🔗
• Aqueça uma panela de caldo de galinha e coloque nela o arroz temperado. O nível do líquido na panela deve estar 2-2,5 cm acima do nível do arroz; adicione água fervente se o caldo não for suficiente. Adicione mais duas colheres de sopa de mistura de temperos Cajun e cozinhe em fogo médio até que todo o líquido ferva e borbulhe na superfície do arroz. Mexa bem a mistura, tampe bem a panela, reduza o fogo e cozinhe por mais 25 minutos. Em seguida, desligue a fonte de calor e deixe os alimentos repousar por 10-15 minutos com a tampa fechada. Abra a tampa e misture tudo novamente. Divida o arroz em tigelas e coloque um pouco da cebola em conserva do lado que cozinhou enquanto o prato foi infundido nos últimos 15 minutos. Corte a cebola ao meio rodelas, um pouco de sal, pimenta-do-reino e vinagre.
• Para sua saúde!

O prato é projetado para

6-8 porções

Hora de preparar:

1 hora 30 minutos

cozinha nacional

cajun

Que interessante está escrito! Eu li literalmente em uma respiração .. oh Dopletinmushsh .... Eu te respeito muito .. Eu te respeito muito! Eu praticamente amo (me escondo rapidamente do tênis de Lorik)

BRAVO!!!!!

Que interessante está escrito! Eu li literalmente em uma respiração .. oh Dopletinmushsh .... Eu te respeito muito .. Eu te respeito muito! Eu praticamente amo (me escondo rapidamente do tênis de Lorik)

Respeito, que assim seja. Mas nada mais!

[Marido doppletino]

Respeito, que assim seja. Mas nada mais!

Bem, o que fazer ??? !!! Tada - Estou sem permissão !!! Marido doppletino, Eu te amo profundamente e com paixão !!! Não, bem, depois da terceira obra-prima, não consigo mais ficar em silêncio !!! O coração sai do peito !!! Bem, isso é necessário? !!! Que sílaba, que erudição! Que senso de humor !!! Bem, os próprios pratos, claro, também !!! Lorik, saia daqui !!!

[Dopletochka]

Deleitado! Já me deliciei três vezes! E não só e não tanto a um prato como a servir Com a respiração suspensa, espero a continuação do competitivo, e não só das delícias competitivas

Dopletochka, e quero expressar minha admiração por você. Afinal, todos nós sabemos que façanhas Mele janta para o seu próprio bem Fmulheres

Apoio todos os palestrantes! Marca - Ao Marido de Doplet !!!!!

Marido doppletino
Deliciosa sensação de que quem gosta da vida cozinha!

* puxa o Wort da placa

Que interessante está escrito! Eu li literalmente em uma respiração .. oh Dopletinmushsh .... Eu te respeito muito .. Eu te respeito muito! Eu praticamente amo (me escondo rapidamente do tênis de Lorik)

Precisamos tirar os chinelos de Lorik. Ou guie-se pelo lema: "Tapkof não chega para todos!" Ou no limite, você pode se inscrever em um curso de tênis de mesa.

Pessoal, tenho a impressão de que vocês só estão fazendo o que estão tentando alimentar um ao outro Ou o doblet do marido, depois o marido dela

Março também causa um humor de gatinho nas pessoas

Oh, defffki, eu corro para fazer compras com chinelos, shob com todo fato!

Uno a admiração de todos! Oh, que tipo de homem existem! Há amor e felicidade na família, e a multicooker definitivamente aparecerá em uma casa tão amigável.

[Dopletinesposo]

Oh, defffki, eu corro para fazer compras com chinelos, shob com todo fato!

Aqui você pode fazer sem chinelos. Este Homem declarou-se absolutamente inequívoco no fórum: ele - Dopletinesposo... E todo o resto só pode lamber os lábios

Há amor e felicidade na família, e a multicooker definitivamente aparecerá em uma casa tão amigável.

eu apoio

Eu tenho uma pergunta: há arroz branco comum ou arroz integral no prato?

[Marido doppletino]

Bem, o que fazer ??? !!! Tada - Estou sem permissão !!! Marido doppletino, Eu te amo profundamente e com paixão !!! O coração sai do peito !!!

isso é taquicardia, com urgência 30 gotas de Corvalol.

[Marido doppletino,]

Marido doppletino, excelente! Eu gosto de ler você Larisochka, você tem uma família talentosa. Lembro-me dos rolos de sua filha, obrigado.

Eu realmente quero mais pratos e histórias de um marido talentoso de uma esposa talentosa!

Ainda assim, gostaria de devolver ao prato o verdadeiro nome do prato que desapareceu durante a moderação - Arroz Sujo Cajun. Foi com este nome que foi testado num dos restaurantes de Nova Orleães. Um copo também foi comprado ali, ao lado do prato, como evidenciado pela inscrição nele. Verdade, então ele estava cheio de Bloody Mary - Bloody Mary.

🔗

Você pode imaginar se houver mais de um prêmio e for dado por uma receita? E o marido de Dopletin ganha três panelas elétricas. Estou tentando persuadir meu marido, mas entendo que não há chance, mesmo que seja fantasmagórica.

Você pode imaginar se houver mais de um prêmio e for dado por uma receita? E o marido de Dopletin ganha três multicooker

(murmurando) o que vai acontecer, o que vai acontecer? Lorik terá 23 multicooker

(murmurando) o que vai acontecer, o que vai acontecer? Lorik terá 23 multicooker

Cale-se! Menos! E Valera não tem nenhum! E ele precisa com uma temperatura de 36-39^{cerca de}, e o meu é mais alto. Ira, você sabe como é difícil para ele cozinhar seu queijo favorito ...

... você sabe como é difícil para ele cozinhar seu queijo favorito ...

Eu não sei.....

tem que dar o homem ... ele merece IMHO

tem que dar o homem ... ele merece IMHO

É disso que estou falando! Faz uma semana que estou repetindo para ela (Doblet) ...

tem que dar ao camponês ...

Estou repetindo para ela (Doblet) há uma semana ...

O que eu sou? Vou te dar ... Queria dizer - vou comprar e dar se perder.

Sinceramente desejo a vitória !!!