Feijão cozido na panela

Feijão cozido na panela

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
feijões secos	200 gr.
lâmpada	1 PC.
cenoura	1 PC.
um tomate	1 PC.
pasta de tomate	1 Colher de Sopa. eu.
sal, pimenta, especiarias

Método de cozimento

• Deixe o feijão de molho durante a noite e leve ao fogo baixo até ficar macio. Não ferva!
• Rale a cenoura no ralador grosso, salpique com sal e coentros, despeje 1 colher de chá de suco de limão e deixe escorrer o suco.
• Corte a cebola ao meio rodelas e frite levemente para crescer. óleo.
• Corte os tomates em cubos.
• Escorra a água do feijão e certifique-se de guardá-la. Coloque os vegetais em panelas em camadas - feijão, cebola, cenoura, tomate - até que a panela esteja cheia. Coloque 1 colher de sopa em uma decocção de feijão. uma colher de extrato de tomate, sal, acrescente especiarias a gosto (por exemplo, coentro, pimenta do reino, manjerona) e despeje sobre os vegetais nas panelas.
• Colocamos em um forno pré-aquecido a 200C por 30-40 minutos.

O prato é projetado para

2 potes

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Não se esqueça de drenar a primeira água do feijão, principalmente do feijão vermelho. Esta água não é comestível

Não se esqueça de drenar a primeira água do feijão, principalmente do feijão vermelho. Esta água não é comestível

E por que isso é ruim?

[A maioria das variedades é venenosa quando crua.]

Não me lembro bem como se chama o veneno, mas até nas instruções das panelas elétricas, em que o feijão fica perfeitamente cozido, indicam que primeiro é preciso ferver por 10 minutos na gasolina e escorrer a água.

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Sementes de feijão e vagens verdes (lobio) são usadas para alimentação. A maioria das variedades é venenosa quando crua.
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Encontrei um parágrafo das instruções do fogão lento:

• Feijão vermelho cru antes
cozinhando em
a panela elétrica deve
mergulhe e ferva
por pelo menos 10 minutos por
eliminação de toxinas.

Ok, obrigado! Isso se aplica às ervilhas ou apenas ao feijão?

Eu não sei ervilhas, mas feijão, especialmente variedades escuras, são absolutamente verdadeiras.

Eu não sei ervilhas, mas feijão, especialmente variedades escuras, são absolutamente verdadeiras.

Ela fez tudo exatamente como a cigana adivinhou. Ela também leu sobre isso. Dê uma olhada em nosso tópico, caso contrário, seremos "maçantes, como em um tanque"

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