Testando a panela de pressão multicooker marca 6051

Não consigo imaginar, o atraso é o tempo após o qual ele começará a se preparar? ou é o tempo depois do qual tudo estará pronto? Preciso que o mingau de leite esteja pronto por volta das 7h (sem aquecimento). Se eu colocar um atraso em 00 horas, que horas devo definir?

Sete horas, ou melhor, 6,40, Schaub fermentou um pouco

É que costumavam escrever que, se a panela estiver cheia, o conteúdo da panela pode esquentar por 30 minutos. E quanto mais aquece, mais vapor sai da bóia. E só em um determinado momento, o flutuador é empurrado para fora e fechado. Parece-me que você não está esperando por este momento (posso estar errado). Sugiro que deite um pouco de água para que aqueça mais rápido e observe a flutuação.

Deixe-me discordar: eu também tive um problema com o ganho de pressão (descrito acima), e fiquei apenas 24 horas parado sobre a mula, estudando como e o que funcionava para ela.
Então, posso dizer que o vapor da válvula com bóia começa a sair em boa corrente, com um chiado, mesmo quando o líquido esquenta e começa a ferver. E a partir do momento em que o chiado começa na bóia, até que a bóia sobe, o buraco fecha, e fica quieto, passa minuto mas que minuto há - 10-15 segundos.
Eu também tomei muito vapor, com muito barulho, chiado e respingos, de ambos os orifícios quando o regulador de pressão não encaixava bem no orifício. Então todo o vapor saiu, e a pressão não pôde ser acumulada, pois a bóia não subiu. Assim que o regulador foi consertado, tudo ficou como deveria.

A tampa não trava, abre com facilidade, aí eu fecho a tampa (com algum esforço), giro para a posição "trava fechada" e pronto, a panela de pressão começa a ganhar pressão. Ou seja, a impressão é que falta algo no O-ring, quando a água está quente e sai vapor, ele parece "inchar" e a tampa começa a se curar. Alguém tem uma experiência semelhante? Ou tudo é simples para todos: fechou a tampa, ligou o programa e a pressão começou a aumentar?

Ao fechar, a partir do momento em que o anel e a tigela são tocados, até que a tampa esteja completamente fechada, você pode ouvir o excesso de ar saindo das válvulas (isto é, assim que o anel tocar o topo da tigela, embora a tampa ainda precisa ser abaixado sobre o dispositivo, pressione-o, a tigela já está selada). Algo não está bem, ao que me parece, com o anel ... Mas isso, claro, é tudo especulação ...

Olá! Também tivemos problemas com o aumento da pressão aqui.
Comprei uma brandika para minha mãe, pareceu-me bastante simples de operar. E, de fato, ela rapidamente aprendeu comigo e cozinhou por uma semana, conseguiu apreciar e amar. Mas na sexta-feira, ela me liga toda em pânico, ela diz - coloquei uma caçarola de batata com cogumelos na caldeirada, a pressão não se acumulou, o tempo começou a contar imediatamente.

Ao cozinhar aveia rápida, minha pressão não aumentou e o tempo começou a contagem regressiva.
Suponho que isso tenha acontecido porque não havia vapor suficiente: formou-se uma crosta densa no fundo, o leite não fervia de forma alguma, não fumegava e não havia pressão.
Mas pensei que se não ganhasse pressão ia dar erro ... Mas não, liguei o programa e comecei a contagem regressiva.

Diga-me, alguém cozinhou uma caçarola de um livro de receitas? Não posso. líquido e não cantado? Qual é o truque? Talvez a receita esteja errada de novo ?? como acontece com seu BISQUIT FAVORITO ??

Há muitas caçarolas no livro de receitas, em qual você está falhando? As receitas precisam ser ajustadas para se adequar aos seus produtos.Por exemplo, os vegetais podem ter vários graus de maturação e suculência, etc. Se a pergunta for sobre caçarola de requeijão, então ainda mais. O queijo cottage pode ser pastoso e granulado seco.

Se for líquido e não for cozido, é necessário reduzir o número de ingredientes líquidos, adicionar o tempo de cozimento ou assar no modo manual a 130 graus.

[mingau de leite]

Eu tentei cozinhar de novo hoje mingau de leite, e falhou novamente.
Comprei flocos de 10 minutos.
Adormeci 1,5 m / st. flocos, mais 6 m / copos de líquido (4 leite, 2 água). No modo "Mingau de leite" cozinhei por 10 minutos.
A pressão aumentou normalmente, o regime acabou, a pressão foi liberada.
Levanto a tampa - o mesmo problema que ocorre com os cereais cozidos rapidamente: mingau por baixo, leite por cima. Eu misturei - eu entendo que o mingau está mal cozido. Aposto mais 5 minutos. A pressão aumenta rapidamente e o cozimento acaba. O alívio da pressão foi. Caiu para 20. Eu esperei, esperei ...
Mas ... Já era hora de alimentar a criança e decidi que poderia ajudar um pouco abrindo a válvula à força. Pressionei o botão, o vapor começou a sair. 5 segundos, o vôo está normal. Eu já estava encantado, e aí saiu espuma de leite pela válvula ...
A válvula entupiu e quase parou de liberar a pressão por conta própria ...
Em geral, fiz um trabalho para mim mesmo. Lavar a tampa hoje me deu um prazer especial e incomparável ...

Lembrou repetidamente as palavras gentis dos designers que fizeram a capa removível. Já imagino como teria que suar para lavar no suporte ...

Se houver chaleiras como eu: NÃO LIBERE A PRESSÃO AO FABRICAR LEITE E ESPUMA DE PRATOS !!! Esperando de 5 a 10 minutos para que a panela de pressão libere a pressão por conta própria, economize pelo menos uma hora lavando e limpando a tampa com todos os seus orifícios ...

Em geral, mesmo depois de repetidos "cozimentos adicionais", o mingau estava mal cozido, o cereal parecia úmido.

Por favor, me ensine o que estou fazendo de errado?

O Manual de Operação diz sobre isso na página 10.

Conselho:
 Você pode estabilizar gradualmente a pressão. Ou seja, pressione o botão "reset
pressão "gradualmente. O vapor que sai será menos intenso.
 Se, no final da cozedura, desactivar a função "Aquecimento" e
espere alguns minutos, o conteúdo da panela de pressão multicooker começará
esfrie, enquanto a pressão diminui gradualmente. E quando você pressiona
botão de liberação de pressão, o vapor será muito menor.
Recomendamos, desta forma, reduzir a pressão ao cozinhar vegetais, cereais lácteos,
vários cereais e produtos espumantes.

Eu abaixei, apertando apenas um pouco o botão, mas, aparentemente, 20 kPa ainda é muita pressão, e a espuma de leite passou pelas válvulas.
Ou gradualmente - é intermitentemente: pressionado e solto?

Em geral, em qualquer caso, na minha vida não vou aliviar a pressão de forma alguma ao cozinhar mingaus. Espere até que a tampa seja destravada.

A propósito, os fabricantes geralmente não recomendam cozinhar no modo Mingau de leite mingau de aveia com leite (instruções da página 11).

Eu li sobre isso antes de comprá-lo, baixando as instruções. Mas eu perguntei aos especialistas - eles me disseram que tudo está fervido e está tudo bem.

Então, o principal é este

Conselho:
 Você pode estabilizar gradualmente a pressão. Ou seja, pressione o botão "reset
pressão "gradualmente. O vapor que sai será menos intenso.
 Se no final da cozedura desactivar a função "Aquecimento" e
espere alguns minutos, o conteúdo da panela de pressão multicooker começará
esfrie, enquanto a pressão diminui gradualmente. E quando você pressiona
botão de liberação de pressão, o vapor será muito menor.
Recomendamos, desta forma, reduzir a pressão ao cozinhar vegetais, cereais lácteos,
vários cereais e produtos espumantes.


Ou seja, não pressione o botão de liberação de pressão IMEDIATAMENTE. E espere um pouco, o mingau vai começar a esfriar e a pressão vai cair. E então não haverá fonte quando a pressão restante for liberada.

Bem, eu esperei ... A pressão caiu de 40 para 20 ...
Em geral, agora prefiro esperar ... Quanto mais silencioso você for, mais longe você estará ...

Em que modo você cozinhou? O mingau de leite tem 30 kPa. Você mesmo aumentou a pressão?

Não, deixei a pressão por defeito, 30. Enganei-me aqui, peço desculpa.

A primeira coisa que me confundiu. essas são proporções. Recomendamos que para cozinhar mingaus de leite com cereais, tome uma proporção de 1: 5, mas quando cozinhar flocos - 1: 6.
Segundo a tua mensagem, não percebi que tipo de mingau ainda cozinhaste, quer de flocos (indicados nos ingredientes), quer de cereais (escreve "o cereal parecia húmido")? Você precisa descobrir para entender por que não havia tempo de cozimento suficiente e o mingau não estava cozido.
Sim, o seu leite "começou a correr" devido à liberação forçada de pressão. Mas, há casos, principalmente na multicozinha, que após a substituição do leite (de outro fabricante), o cozimento ocorre sem surpresas desagradáveis.

Encontrei essas proporções nas receitas da I-net para algum tipo de panela de pressão-multicooker, ao que parece, para Redmond.
Eu cozinhei flocos. Perdoe-me o que ela chamou de cereal. Na verdade, cereal - há, é claro, cereal achatado, mas, definitivamente, concordo que há uma diferença enorme. Em geral - flocos.
Acontece que não há líquido suficiente: minhas proporções eram de 1: 4?
Mas, por outro lado, após os primeiros 10 minutos de fervura, e após os 5 líquidos adicionais, havia, ao contrário, muito: ou seja, os flocos não absorviam tudo, apenas se depositavam em um denso caroço no fundo e havia leite no topo.
Modo - mingau de leite.

Lisizina, você precisa usar Hercules por um longo tempo a partir de 15 minutos (de acordo com as instruções). É um grão ondulado amarelado. Aquela aveia que flocos brancos não são bons. Talvez seja por isso que ele foi esmagado no fundo. Semolina também bolos.
Aqui eu cozinhei https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=279455.0 Hércules.

Oh, Elena, obrigada, peguei suas proporções !!! ))
Aqui estão apenas os flocos mais duradouros que encontrei em nosso "Crossroads" (supermercado, dizem) que duraram 10 minutos ...

Você acha que não há chance de cozinhar assim?

Se você apenas tentar experimentar no modo Manual. Como Chuchelka aconselhou a 95 graus. O tempo pode levar de 30 a 40 minutos. Tempo suficiente para flocos rápidos, mas você pode tentar.

Fiz mingau de aveia no programa Mingau de leite, proporções 1: 5 (só leite pela metade com água), soprei a pressão eu mesmo no final, não escapou nada, o mingau é maravilhoso

Eu também não comi aveia duas vezes (cozinha de longo prazo, como Elena Bo aconselhou) em uma panela de pressão, cozida no fogão, para minha família uma decepção muito grande é um sinal de menos

Mas a carne, sempre excelente e sai rapidamente, no modo guisado - e isso é um plus

[Espantalho]

Ouça, pela minha vida eu não entendo por que cozinhar mingau de leite com pressão ?! Afinal, é assim que as configurações de fábrica são definidas, a julgar pela tabela. No modo "Mingau de leite", a pressão padrão é 30 kPa. Pelo que?! Esta é uma temperatura de 105-110 graus. Só para que o leite fervesse violentamente até o topo, manchasse todo o nafikh, também fugiria se alguém, em um momento infeliz, aliviasse a pressão. Já passei por tudo isso com um cuco e depois com minha Panasonic (panela de arroz). Como resultado, agora em Kukushka, para mingaus de leite, configurei manualmente um modo com temperatura de 95 graus e cozimento em 1 hora. Neste modo, eu cozinho arroz, milho, trigo sarraceno, milho, etc. No entanto, cozinho menos aveia. Eles cozinham muito rapidamente.

O mais delicioso mingau de leite guisado a uma temperatura ABAIXO de 100g (cerca de 95), quando está a ponto de ferver, mas não a ferver. Demora mais, mas dá o melhor efeito. Por isso, era sempre cozinhado naquelas antigas panelas de leite (aliás, em banho-maria), onde a água era vertida numa frigideira com paredes duplas como "forro". O leite nunca ferveu ou escapou. O mingau estava excelente. Vou tentar retratar no modo manual hoje em Brand. Então eu vou relatar de volta.

Descreva, especialmente - para aqueles no tanque ...
Acabei de comprar uma unidade semelhante pela primeira vez (não havia multicooker), então não sei como é nela.

Mas as pessoas escrevem que cozinham mingau de leite - então, quero aprender. \
Para mim, um dos critérios de seleção foi a capacidade de cozinhar mingau para uma criança de manhã sem rachar os olhos ... Pessoas conhecedoras me escreveram que isso é possível em 6051.
Aqui, estou tentando dominar.

Mas, para ser justo, devo dizer que o mingau não fugiu para lugar nenhum até que puxei minhas mãos para o botão de liberação de pressão ...
Quando cozinhei o mingau pela primeira vez, a tampa estava absolutamente limpa, a tigela também não estava suja. Ou seja, o leite e o mingau se comportaram muito bem sob pressão. Mas por que o mingau de 10 minutos não cozinhou em 15 minutos a 30 kPa ???

Domine e você terá sucesso. Muitas pessoas gostam desse mingau. É que, de alguma forma, não consigo me acostumar com isso, aparentemente.))) É que essas são minhas baratas pessoais. Cheguei a um regime de cozimento tão aceitável. Eu gosto mais desse tipo de mingau. Novamente, a Marca possui um modo manual que permite que você experimente. Anteriormente, eu cozinhava o mingau em uma panela longa em modo alto (quente, mas não fervendo).

Espantalho, e quanto tempo você leva para cozinhar o mingau de leite a 95 graus? Provavelmente sai pelo menos uma hora com aquecimento, não?

Eu cozinhei neste sv, leite de arroz, painço, milho, em valores predefinidos. O leite nem tentou escorrer. Mingau, com ajuste de fluido, acaba sendo normal. Eu nem vou tentar mingau de aveia, sabendo de seu temperamento fervente)

A hora sai sem aquecimento))). Eu escrevi. Mas isso não me incomoda, já que o mingau é comido de manhã, e à noite deixe cozinhar por pelo menos 5 horas, isso não me tira.))) Infelizmente, eu me curvo ao Brandovtsy por esta função, embora eu normalmente cozinhe beterrabas para salada!)))) e nós temos um mingau cozido, muito cozido no vapor e fervido.

Também não me importo com o tempo, aqui acabei de testar o regime, porque não tinha nada a ver com o SV antes.
Na Panasonic, eu imediatamente coloco 1h30 e cozinho em "Stew", gosto muito desse mingau.
Mas eu não cozinho atrasado, não gosto disso.

Camaradas, companheiros de marca, me digam até eu pegar o jeito: o timing na marca é como no cuco, ou seja, o tempo definido é puro cozimento (isto é, até que a pressão e a temperatura sejam atingidas, a contagem regressiva sim não vá) ou todos com um conjunto de pressão e liberação de vapor. Algo que eu realmente não entendia ainda, me pareceu que o segundo, porque a contagem regressiva começou imediatamente e é isso. Como resultado - mal passado.

O tempo começa a partir do momento em que a pressão definida é atingida. Modo manual de exceção. Aí a contagem regressiva começa imediatamente.

Em programas que funcionam sob pressão, a contagem regressiva começa após o aumento da pressão! E no modo "Manual" já ajustou o tempo calculado para um ciclo de cozimento completo. Deve incluir o tempo para aumentar a pressão.

Obrigado!))) Exatamente, liguei o PP e a contagem regressiva começou imediatamente. E como antes eu usava apenas o programa de iogurte e arroz, não peguei o padrão))). Eu honestamente li as instruções de capa a capa, mas é claro que eu saí da minha cabeça. Agora eu estava lendo de novo ...

Batatas cozidas com cogumelos

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281681.new#new

[Mingau de arroz com leite (espessura média) na marca 6051]

Eu relato sobre os testes (afinal, sou um testador oficial ou onde?))). O mingau de arroz com leite ficou incrível. Como eu amo. Usei o algoritmo já testado e comprovado e acabei de transferi-lo para Brand.

Assim, no modo "Manual", a temperatura é de 95 graus, o tempo é de 1 hora e 15 minutos. Não desligue o aquecimento. Pessoas inteligentes prontamente disseram que no modo manual, a contagem regressiva começa imediatamente e você precisa levar em conta o tempo de aquecimento. Portanto, se normalmente (em Kukushka, que não leva em conta o tempo de aquecimento) eu cozinho por 1 hora, acrescentei 15 minutos para atingir a temperatura desejada. Proporção de arroz para leite: 1 vidro múltiplo grão redondo arroz (isso é importante!) + 1l. leite.E se esse mingau (arroz - com certeza) permanecer após o cozimento, precisará ser ligeiramente diluído. E 1: 5 - ainda mais denso para o meu gosto. O arroz deve ser de grão redondo. Isso é arroz para mingau. É amiláceo e o mingau é obtido na forma de mingaus, ou seja, com leite bem engrossado, e não arroz cozido boiando no leite.

Após 17 minutos do início do cozimento (58 minutos restantes no display), a temperatura do conteúdo é de 83 graus (medida com dois termômetros eletrônicos). O leite estava realmente gelado (na minha geladeira + 4 graus). 15 minutos antes do final, ao abrir, há sinais claros de fervura muito fraca (o leite não subiu em lugar nenhum). Quando o termômetro foi inserido, ele marcava 98 graus (ainda afoguei o termômetro de caramelo lá)))), mas funciona, peguei na hora certa). No final do cozimento, a consistência linda de mingau de arroz chique (como eu gosto), ou seja, nem líquido, nem espesso, mas mais fino que risoto. Eu cavei especialmente um "sulco" no centro do mingau com uma espátula para mostrar que parece manter a consistência, mas flutua lentamente:



Tendo pensado logicamente e tendo experiência com outros desenhos em geral e com panelas de pressão em particular, cheguei ao ponto tanto com o tempo de cozimento como com a proporção dos produtos. Gostei muito do resultado.
Portanto, a conclusão:

Mingau de arroz com leite (espessura média) na marca 6051


Leite 1l
Arroz grão redondo 1 multi-vidro
Açúcar / sal a gosto

Modo: Manual, temperatura 95 graus, tempo 1 hora e 15 minutos.

Esses dados podem ser guiados e preparados uma vez. Então você pode ajustar para si mesmo: como fervido - adicione tempo, diluente - adicione leite / água, etc.

Espantalho! Estas são as minhas proporções favoritas de leite e cereais! E eu só compro arroz redondo para fazer mingau de leite.

Vou tentar agora no modo Manual!

E posso recomendar a todos que substituam metade do arroz por milho, para variar. Também o mingau de cereal de leite muito saboroso resulta.

Se eu não sou o único a aderir a tais proporções, isso indica algo claramente.

Por causa desses testes de campo, comi mingau de arroz durante a noite. E ela alimentou todos os filhos para ela.))) Bem, eles podem fazer isso, mas eu deveria ter restringido meus impulsos.

OBRIGADO!!!

Funciona sem pressão, certo?
Normalmente você pode colocar a tampa na posição "fechada", o desenho não vai jurar?
E com Hércules essa proporção e regime desaparecerão?

Isto é feito sem pressão (a temperatura é inferior a 100g). A tampa deve estar sempre fechada durante o cozimento, caso contrário ela range. Mas você pode abrir e fechar no processo sem problemas, para misturar / olhar, etc. Eu escalei 15 vezes ontem))).

Hércules apenas para grãos de longa fervura e frisados. Ou reduza o tempo decentemente. E depois de encher os cereais, certifique-se de misturar.

Meninas, e eu sou a infeliz dona da São, ontem finalmente vi quais problemas eu tive com a tampa, o anel de metal que segura a junta de silicone (perna) caiu, agora vou chamar o serviço, o estado é tão se eu fiquei sem mãos, já estou tão acostumado com ela

No nosso SC, o interior da tampa será substituído. É bem possível que o soldador a ponto automático não tenha agarrado mal uma das pernas devido à entrada de corpo estranho durante o processo de soldagem (gotas de água ou óleo). Isso às vezes acontece na produção.

, se eu soubesse, e já tivesse ligado, falaram que eu só traria a tampa, trocariam por uma nova, já mandei um "mensageiro", fico sentado esperando

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Obrigado, muito rapidamente trocamos tudo por um novo, agora à noite vamos experimentar o trabalho da nova capa, é uma pena, claro, que saiu tudo assim, mas o pessoal do SC acabou seja muito móvel e educado. Obrigado novamente!!!!

[Torta de coalhada]

E eu tenho uma torta com queijo cottage, _{se isso funcionar}!

Ocorrido!

Torta de coalhada



É fácil ligar o forno no clima atual ...
Portanto, assar em multicooker é tudo para nós.

Modo manual, temperatura 130⁰C, tempo 1 hora 25 minutos.

[Frango em Pepsi-Cola]

Tenho que cozinhar frango estufado regularmente (o marido visita um parente idoso). Gostaria de diversificar de alguma forma este prato simples.

Pepsi-Cola foi usada como aditivo ontem.

Não gosto muito dessas bebidas, então uma pequena garrafa de Pepsi estava "espalhada" na geladeira, embora a receita original contivesse Coca-Cola

Frango em Pepsi-Cola



Marinada para 6 coxas de frango:

1,5 colher de sopa. eu ketchup caseiro
2 colheres de sopa. eu. molho de soja
sal, ervas provençais secas, curry, alho seco a gosto
0,5 multi-copo de Pepsi-Cola

Deixe marinar por uma hora. Durante este tempo, frite um par de cebolas picadas no modo de fritar, adicione a carne junto com a marinada. Modo de têmpera 50 kPa, tempo de 20 minutos.

Ficou delicioso e aromático, gostei. O gosto da Pepsi em si não é sentido, apenas o frango tem uma bela cor e um leve gosto adocicado.

Eu também tenho uma torta de requeijão

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281812.0

Peguei minha panela de pressão branca hoje, os testes de campo podem ser considerados abertos
Fiz arroz de acordo com a receita de Elena Bo, deu certo e sem surpresas! A cobra estava correndo por 12 minutos durante este período, o vapor do indicador de pressão não era muito alto, mas foi ouvido de alguma forma aumentando, então o silêncio parou abruptamente, após alguns segundos o relatório de tempo começou. O regulador de pressão choramingou.
Essa foi a primeira vez que a panela de pressão foi ligada, o cheiro era só na hora de desempacotar e lavar, não havia cheiro na hora de cozinhar. Não fiz sopa de limão, só lavei tudo com refrigerante.

[Salsichas fritas]

E agora o mais simples ... mas delicioso ...

Salsichas fritas


Modo Fry 20 minutos, depois modo Manual, temperatura 95 graus, tempo 15 minutos.

[som crepitante]

Olá!
Depois que ligo o multicooker, ele começa som crepitante dela ... Única. 3 vezes ele vai quebrar e parar.
Isto é normal?

Não há gotas de água no fundo da tigela?

Recentemente, eu tenho a mesma coisa! No início, não foi esse o caso. Mas comecei a notar que quando o modo estava ligado, algo clicava alto uma vez. Mas ele cozinha bem. O fundo está sempre seco. Provavelmente, deveria ser assim? algum relé térmico ... Talvez alguém explique?

Você respondeu sua própria pergunta! O relé clica.

Não, o clique não é como um clique de relé. Também prestei atenção a este, não é nem um clique, mas um estalo alto e único.
A primeira vez que pensei que a água entrou, desliguei, tirei a tigela, limpei, liguei - não havia crepitação.
Ontem estava igual quando liguei pela primeira vez, não entendi, pois sempre verifico o fundo na hora de instalar.
Achei que estava quente agora e ao derramar o leite frio, um pouco de condensação pode se formar rapidamente no fundo.
Até agora, encontrei essa explicação para mim mesmo. Vou assistir com outros pratos.

Agora fui e liguei um modo especial. O relé clicou. Não há sons terríveis. Eu nem tinha ouvido antes, porque não tinha escutado de propósito.

Por favor, escreva em que momento exato ocorre esse clique misterioso ?! No momento de ligar a multicooker à rede? Logo no início do programa, após pressionar o botão "Iniciar" imediatamente, ou quando a pressão aumenta e a cobra sai correndo? Em alguns minutos?

Bem no início do programa (comi mingau de leite). Ou seja, carreguei os produtos, liguei o sv, fechei a tampa, escolhi o programa, pressionei "Iniciar" e após alguns segundos o estalo, os cliques do relé ainda não são audíveis.
Na primeira inclusão do sv, isso não era. Eu também só apareci nas duas últimas vezes, conforme as meninas escreviam.

Neste momento, exceto pelo relé, nada pode emitir pelo menos algum som. Este é um relé, 100%. Confirmação pelo centro de serviço.

Bem, aqui, este estalo novamente hoje. Chamei especialmente a atenção para isso.
Eu precisava de um Fry, liguei, kaaak ia quebrar, ricochetei no sv, porque a tampa tava aberta, fazia muito barulho, acho que não era relé. Eu sei perfeitamente bem como o relé clica.
Estalo muito desagradável. e não tinha leite hoje, então não é sobre isso (ou melhor, não é sobre leite frio e condensação)

Meninas que têm esses estalos, descrevam e para vocês como fazê-lo.

Sim, também tive uma rachadura no início nenhum programas. Agora ela ligou a fritura - a princípio houve um estalo - isso, eu acho, está bom - um relé. Este estalo é único e apenas no início.

Eu também tenho um estalo. Honestamente, fiz ouvidos moucos, pensei que deveria ser assim. Em qual programa não me lembro. Na minha opinião, sempre. Também acontece muitas vezes, quando tiro o copo, fica algum tipo de mancha na sombra (no fundo), me parece oleosa. Antes de carregar o fundo da tigela, SEMPRE verifique e seque bem. Mas ela também não deu muita importância.

Agora pressionei Iniciar e após 5 segundos houve dois cliques. Nem tanto, mas grunhido! Clique muito alto. Não sei como o relé funciona, talvez ele tenha uma versão tão barulhenta do funcionamento.

Garotas! Você está lá e com tanto medo - Hryas! não se assuste. Minha Branca de Neve está prestes a chegar ao ponto de coleta. E eu tenho medo de alguma coisa, pressão, quero dizer. Se apenas o meu não quebrasse. Esta será minha primeira panela de pressão, sem contar. que quase explodiu em um fogão a gás 27 anos atrás. É que o medo permaneceu daquela época, se ela funcionasse bem, e eu me comunicaria calmamente com ela. Desculpe. Estou realmente ansioso e preocupado.

Elena não se preocupe
Eu também tenho o primeiro, mas depois da multicooker, ele não parece mais tão "assustador" para mim. De alguma forma, apenas aconteceu para consertar as relações com ela)

E estamos escrevendo para que os fabricantes levem em consideração todos os comentários e tentem melhorá-lo ainda melhor.
E nem um pouco para histórias de terror)

Por que ter medo? Simplesmente não existe uma técnica perfeita! Esses cliques não afetam a segurança ou a qualidade dos alimentos cozidos de forma alguma! Bem, aqui está um crepitar do lado branco da pega ... Alugarei um vídeo na ocasião para deixar isso claro.

Elena S, Estou alarmado com essas mensagens sobre crepitação.

Mas minha beleza trabalha calmamente, cozinha muito gostoso.

Hoje o relé ligou o aquecimento. Silencioso, mas houve cliques.

Esses cliques periódicos silenciosos são normais, o relé funciona assim.

Por dois dias escutei os cliques ... escutei os modos, guisado, mingau, iogurte, carne, manual. Cliques - ugh, ugh !!!

Não há necessidade de ouvir como clicamos. Você não pode confundi-lo com nada se ele quebrar. E isso acontece apenas no início do programa.

[Espantalho,]

Batatas jovens estufadas com frango no modo manual. Uma perna, batata para quatro pessoas, sal, pimenta, louro, pimenta da Jamaica, 300 ml de água. Modo "Manual" (por algum motivo isso me impressiona mais), 125 graus, 45 minutos. Muito saboroso. Sei muito sobre batatas cozidas.))) Mamãe cozinha em uma panela de pressão desde minha infância.)))

Espantalho, Eu gosto disso! Uma coxa de frango e quatro porções.

Não fritou nada antes?

Sinceramente, além dessa coxa de frango infeliz, não havia nada para colocar em batatas de carne.))) Mas em batatas cozidas, o principal não é carne.))) Pode haver realmente um pouco de carne ali. Tudo é permitido: porco, boi, frango. Nunca fritávamos nada em batatas cozidas. A água sempre foi derramada no olho (cerca de metade dos produtos, não deve subir para o topo das batatas). Dos aditivos, minha mãe também permitiu uma cenoura (pode-se colocar bastante, muito mesmo, esfregando no ralador. A batata fica com um sabor delicioso doce) e um pequeno tomate maduro.

Eu sempre cozinho batatas comuns (não jovens) por 50-60 minutos. Além disso, após o cozimento, pique um amassado nele algumas vezes e então o caldo não será "água", mas uma pasta grossa de batata. Para os jovens, ela reduziu seu tempo, pois até agora é muito gentil.

[Caldo de frango.]

Esta semana, entre as idas à dacha e etc., não cozinhei muito, mas estava uma delícia:

Caldo de frango. Partes de frango que não vão a lugar nenhum estão aparando em uma palavra.

Pressão do modo SPF e tempo padrão.
Ao cozinhar no fogão, muita espuma sobe na panela. Aqui tudo estava na superfície de um filme. Ela decolou com uma escumadeira, coou e voilá, o caldo "grosso" está pronto.
Depois eu cozinhei neste caldo Borsch com beterraba "Sangue de touro".

Modos FRITURA + SOPA + MANUAL.
Cozido usando o método Tatiana-Admin Sopa de beterraba vermelha com costela de porco na panela de pressão Oursson
Esta variedade de beterraba é cultivada principalmente pelas folhas verde-avermelhadas que são utilizadas em saladas. Os tubérculos cortados lembram uma placa de dardo: anéis vermelhos brilhantes intercalados com rosa, quase branco. Quando tratado termicamente, ele "desbota". Portanto, decidi lançá-lo primeiro. Fiquei bastante satisfeito com o resultado. Um borscht bastante "vermelho" saiu.

Repolho cozido com cogumelos.

Modo ROYING + EXTINGUISHING.

Houve um momento desagradável - ligo a "Fritura", desligo o "Aquecimento", pressiono "Iniciar" - e para mim - tra-la-la e EO. A tampa está essencialmente aberta.
E assim várias vezes. Desconectado da rede - todos iguais - tra-la-la e EO.
Entrei nas instruções e lá em preto e branco - se EO, então a manivela está girada incorretamente. Bem, ela se virou e o show parou. Funcionou bem.
Ainda não fiz amizade com "Manual" - você precisa levar em consideração e adicionar tempo para ganhar pressão. Eu tenho algo para trabalhar.

E hoje eu cozinhei repolho por 10 minutos a 105 gr. Antes, fritei com cebola na Fry. Em seguida, ela colocou círculos finos de tomate em cima e ligou no Manual.
Gostei Só tu podes diminuir o tempo, porque o repolho continua tenro e depois do programa, não permitimos que abras imediatamente, não levei em consideração, claro)

Você pode me dizer quais parâmetros definir para cozinhar 3 espigas de milho? Está muito tempo no fogão ...

Aqui está uma receita, pode ser útil. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182558.0
Eu também tentaria no Stewing, só você pode reduzir o tempo no nosso, por exemplo, colocar 40 minutos.

RepeShock, obrigado pelo link. Lá, nas discussões, descobri que alguém estava cozinhando por uns dez minutos. Usei no vapor para 70 kPa e 10 minutos, tentei, parecia pronto, mas configurei para 30 kPa por 5 minutos.
Levei para teste, acabou que é muito leite, amanhã vou comprar mais.

Carne em seu próprio suco.

[Ensopado de borrego na Madeira.]

Hoje cozinhei carne - dominei o modo "Manual". Fiz arroz e fiz um molho com ervas. E fiz uma caçarola do livro de receitas (p. 60), só que no lugar das ameixas coloquei damascos secos e passas (as ameixas não ficavam na lata). Não polvilhei com coco, mas coloquei na massa - usei 1 colher de sopa. A caçarola foi cozida durante 60 minutos (até secar os espetos).
Ensopado de borrego na Madeira.

Receita e descriçãoaqui.

Arroz com ervas, pimenta e sementes de gergelim preto.

Descrição pode ser lidaaqui

Caçarola

A descrição completa está no livro de receitas e eu escrevi sobre as substituições que fiz acima.
Durante todo o tempo que utilizo a multicozinha, não tive um único problema técnico ou qualquer outro problema. Eu gradualmente domino os modos e desfruto do processo de cozimento.

Eu realmente não gosto do modo manual ainda. É uma pena que ele não consiga contar o tempo definido depois de atingir a temperatura operacional. Eu constantemente perco o tempo
O primeiro estágio foi cozinhar a 105 graus por vários minutos, o indicador 20. O segundo estágio foi de 40 minutos a 95 graus. Por 30 minutos, o indicador 20 permaneceu aceso. Então, na maioria das vezes, havia pressão, afinal? E a temperatura não era de 95, mas mais?

De 105 graus, o conteúdo da tigela deve esfriar para 95. É assim que esfria, a pressão cai para 20.

Dê conselhos sobre quais parâmetros são melhores para definir no modo manual para que o mingau de leite (1 mst. Cereais por 5 mst. Líquido) primeiro ferva e depois cozinhe por um longo tempo a 95 graus. O primeiro estágio causa dificuldades.

Defina uma perna a 95 graus e na hora que quiser. E isso é tudo
Aproximadamente 20-30 minutos para definir / liberar a pressão (embora, a 95 graus, a pressão não seja acumulada)

No mingau sem ferver é aceitável, eu uso leite UHT. Mas, na verdade, se eu preciso ferver alguma coisa e depois mudar para uma temperatura abaixo da ebulição, então no modo manual minha leitura da sorte começa com o tempo, sem muito sucesso.

Mingau de sêmola

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=282822.new#new

E ontem eu fritei batatas na Fry por 35 minutos.por baixo da tampa (enchi um monte de batatas, umas oito). Interferido periodicamente. Ficou muito bem, com uma crosta. Faz muito tempo que não como batatas tão saborosas. Ou uma variedade de sucesso, geralmente algum tipo de aguado, mas aqui é muito batata.

Minha beleza trabalha calmamente, cozinha muito gostoso. Ontem fiz canja com arroz, coloquei todos os produtos e temperos de uma vez. Mas o tempo teve que ser reduzido para 15 minutos. Porque a fervura continua por muito tempo depois que o programa é desligado. Mas fica muito gostoso. Precisa colocar menos especiarias, aqui o aroma é sentido mais forte ..
Para o jantar, fritei coxas de frango com cebola, acrescentei cenouras secas, louro, batatas. Cozido em estufado, pressão 30, tempo 15 minutos. As batatas estão inteiras, saborosas e as pernas, cozidas demais. Da próxima vez, colocarei em 10 minutos.

Hoje eu estava preparando uma nova caçarola de requeijão, medi e registrei tudo, vou postar a receita no meu perfil, tirei uma foto no meu celular, mas não posso postar sem ajuda. Os convidados vieram conhecer as marcas 502 e 6051. Tanto os adultos quanto as crianças gostaram muito da caçarola.

[Caçarola de requeijão "Udachnaya"]

Caçarola de requeijão "Udachnaya"



Modo de cozimento, tempo 55 minutos. A receita está aqui!

Leite cozido

2 litros de leite, modo "stewing" por padrão, tempo de 45 minutos

Por acidente, encontrando-me na cozinha, 50 minutos depois de ligar o programa, minha atenção para a panela de pressão foi atraída pelo som sibilante da válvula (pelo menos algo me lembrou de leite definhando)
Ficou 15 minutos no display e pequenas bolhas de leite saltaram da válvula, mas foi só, nada entrou na tampa. Não desabafei, esperei pacientemente que a tampa se abrisse. Descobriu-se que, do início ao fim, demorou 1 hora e 30m. Pode-se ver que dois litros de leite subiram quase até as bordas da tigela. Formou-se uma espuma bastante escura, a cor do leite é média.

Quem quer se divertir, se divertir à noite? AQUI ESTOU .......
No começo eu queria escrever para Brands em LS, pedir conselhos e ajuda, e então pensei que uma vez eu era um problema e agora tenho um problema, por que ter vergonha, deixe todo mundo saber, e talvez alguém precise de tal experiência. Estou pasmo comigo mesmo, uma mulher tão elegante. Mas você pode me entender por algum motivo (contarei mais tarde)
Em geral, minha família se apaixonou pelo iogurte da máquina shaitan, decidiu colocá-lo durante a noite. Tive muita pressa, acendi a luz apagada da cozinha etc. Em geral, lavei a tigela, esvaziei, mas não coloquei no SV, seu bobo. E o leite foi derramado no SV vazio, e a coisa toda foi derramada de baixo sobre a mesa e o chão.
Em geral, SOS, Lena, Vadim, Denis, o que fazer então? Meu trabalhador vai morrer? Não temos nenhum SC nouuuuu. Aqui. Não ria alto ... Noite no quintal

Eu derramei óleo vegetal na multicooker, derramei água ... então sequei .................. ...... trabalhar.

Fuh. Quanto foi seco? O marido também se acalma, pega, fala como se nada terrível fosse.

Com óleo, seco por dois dias, com água eu não toquei por cinco dias, e quando o café espirrou no display, a bateria agüentou o cartoon por quase uma semana.

Obrigada, Vichka! 5 dias ... tanto tempo ... O marido abriu tudo e colocou ela deitada perto da janela aberta, pela manhã veremos.

Captura de hoje.

Arroz "rosa" com legumes e páprica


Bifes de salmão em marinada de lima


A panela de pressão fritou o peixe de forma excelente. Para ser sincero, fiquei com um pouco de medo da temperatura de 150 ° C dos peixes. Tentei fritar o peixe em uma tigela de cerâmica (aliás, também produzida pela planta Supor) em outra multicooker (não uma panela de pressão), tudo queima impiedosamente ali. A marca 6051 funcionou muito bem.

[Peixe gelado em creme]

Eu também tenho um peixe hoje. Mas mais simples, não tão nobre quanto o de Ksyusha.

Peixe gelado em creme


Fritei 2 cebolas picadas no modo de fritar, coloquei pedaços de peixe na cebola numa camada, salguei e apimentei com uma mistura de pimentão. Despeje 100 ml de creme de leite 15%, um pouco de queijo ralado por cima. Modo de têmpera, pressão 30 kPa, tempo 10 minutos.

Lyusenka! Você pode obter mais detalhes? Ou enfie o nariz, pliz como fazê-lo. Do contrário, às vezes o kefir e o leite velhos se acumulam na geladeira e eu faria coalhada com eles. Tentei fazer isso, mas algo não funcionou para mim.Talvez o seu jeito funcione?

Se você faz queijo cottage apenas para descartar laticínios, em uma panela de pressão é tão fácil quanto descascar peras.

Escorra o leite e mais algo fermentado (para massa azeda) na tigela multicooker e coloque no modo de iogurte. É difícil dizer a hora exata, depende da quantidade e do que é despejado e da temperatura. O horário pode 6. Nós olhamos e olhamos. Se o soro aparecer, tudo bem. Em seguida, ligamos o modo Manual (é possível 60 graus) e aquecemos até que o soro transparente se separe e os flocos de queijo cottage flutuem no topo. Desligar. Tiramos a tigela e esfriamos bem. Só então passe em uma peneira com gaze (em várias camadas).

É melhor cozinhar algo desse queijo cottage (bolos de queijo, caçarolas). Use o soro de leite para a massa de pão.

É possível adicionar soro ao pão em vez de algum produto, ou existem receitas com soro?

Em vez de água.

Eu também reciclo o leite assim)

E o cheiro de peixe é então lavado? Não afeta outros pratos? Ainda não decidi os pratos de peixe por causa do cheiro

Enquanto Lyusenka está comendo peixe, posso responder?
Pessoalmente, meu SV estava saturado apenas com um cheiro de carne (6050), e o cheiro de peixe não persiste.

Também quero outro anel, mas quando estarão disponíveis no site da Marca? Eu entendo que é possível para 6050, mas não estava disponível.

Fiz milho hoje no "Guisado". Não sei como foi cozido, agora a pressão será aliviada por si só.
Eu não estou falando sobre isso. Eu me preparei para a filmagem, acendi as luzes etc., eu acho. agora vou notar como ela vai clicar - abafei o aparelho de TV, não ouvi como Sobchak atormentou Antonova com "Rain".
Desapontamento! Eu não cliquei ... Deixei o programa e mudei três vezes, tirei três vezes - ele não clica. Aparentemente, nem sempre, dependendo do humor!
Em suma, ela é uma senhora ...

Então eu peguei essa unidade, antes disso não havia multicooker, panela de pressão - eu cozinhava à moda antiga.
Primeiras impressões:
1. Unidade bem feita.
2. Fofo.
3. Segundo a teoria, é muito funcional (o que aprendemos com a preparação).

A primeira coisa que cozinhei (um dos motivos da compra) foi pilaf com cordeiro.
O pilaf acabou ficando lindo, eu não vou nele há muito tempo. Tirei a amarração de acordo com os modos e tempo da receita do próximo site, só acrescentei depois da modalidade de fritura 10 minutos de cozimento, para que o cordeiro ficasse mais macio. Tempo de cozimento 1:20 min.

No processo de cozimento do pilaf em modo de fritura, encontrei uma incompreensibilidade - quando você abre a tampa para colocá-la na posição vertical, a tampa gira para a posição fechada (a trava está fechada contra a espinha dourada) e o desenho dá um erro. É verdade que, quando você volta para trás, o modo de fritura continua.

É uma pena não ter tirado fotos.

Leve mais um usuário para sua classificação!

Eles me trouxeram uma panela mágica - é simplesmente uma beleza. Existem muitos modos e isso agrada. Um bom ajudante será!
Com certeza vou tentar cozinhar iogurte!
Em primeiro lugar, queria experimentar fazer uma caçarola de repolho. Aqui está ela


A receita do livro de receitas - página 40.
O tempo especificado não foi suficiente - a camada superior do repolho não era muito mole. Tive de adicionar 15 minutos.
A panela de pressão funcionou silenciosamente - sem sons estranhos. Eu realmente gosto do fato de que há uma liberação de pressão do botão. Vou estudar mais !!!

Pois então, estarei com mingau hoje também Mingau de leite em flocos "4 cereais"



Modo de mingau LEITE 6 minutos.

Caçarola de batata



Prazhanina bielorrussa

E durante a noite coloquei fermento acidofílico no modo "Iogurte" - parecia fermento.

[Ryazhenka]

Ryazhenka


Ryazhenka, feito de leite cozido em 6051, com fermento seco, revelou-se bastante com um sabor pronunciado de leite cozido.
Por 6 horas, o leite fermentado no forno 6051 e em uma fabricante de iogurte 4001 acabou sendo exatamente o mesmo.

Ryazhenka é o que eu preciso ainda mais do que iogurte !!!
Mas não me diga, é possível usar leite azedo em vez de fermento e em que proporção?

Em vez de fermento seco, tomei creme de leite, 1-2 colheres de sopa por litro de leite cozido. colheres de creme de leite.

Vika.em quantas xícaras cabia a multicooker?

Olya, coloquei potes de mostarda granulada em uma panela elétrica, cabem cinco potes

Adicionado mingau de cuscuz e fota.

Mingau de leite na marca

[milho]

Eu fiz uma amostra de açúcar jovem milho.
Sobre "Krupe", pressão padrão (50), tempo definido 20 minutos. Ficou ótimo!

[Segenia]

Já que tenho o SV 6051, vou perguntar aqui (não é o caso, claro, desculpe): como tirar uma torta de frutas vermelhas da multicozinha ?? quando a massa está por baixo e as bagas ou frutos por cima? Eu assei outro dia, quando tava tirando, o bolo inteiro se desfez completamente, ficou uma bagunça. Talvez haja um segredo?

Segenia, coloque um banho-maria sobre o bolo, não uma dobradiça, mas uma inferior e vire o bolo sobre ele, imediatamente vire-o novamente em um prato.

Outro dia fiz uma torta com frutas silvestres por cima em 6050 - depois de concluir o processo, deixe esfriar completamente em uma tigela sobre uma gradinha ou apenas sobre a mesa, depois deslize suavemente ao longo do diâmetro da tigela com um silicone ou espátula de madeira. de modo que a torta fique atrás das paredes e, se possível, tire-a de baixo. Incline a tigela - ela deve deslizar facilmente para fora da tigela e colocá-la no prato.

E continuo a dominar o modo "Manual", isso me impressiona muito. Eu cozinhei o lúcio hoje. Costumava cozinhar esta receita no forno. Cozinhou mais rápido na panela de pressão, e o peixe ficou mais macio e saboroso.

Receita e descrição completa aqui.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Bom Dia! Diga-me, por favor, cozinhei caçarola de batata com cogumelos (da página 46 do livro de receitas), defina o modo de guisado para 10 minutos, a pressão é 50kPa por padrão. Após cerca de 2-3 minutos, a pressão não aumentou e a panela de pressão começou a contar o tempo. Ao mesmo tempo, a tampa não foi bloqueada e você pode abri-la facilmente. Qual pode ser o problema? Eu verifiquei todos os sensores, torci o anel. Talvez haja pouco líquido e, portanto, a pressão não tenha se acumulado? Mas afinal, de acordo com a receita, não tem muito líquido e aí eu fico olhando as meninas cozinharem, e a pressão das normas sobe ...

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Ksyushk @ -Plushk @
Então, de acordo com a prescrição, a pressão deve ser ganha (segui todas as regras). Como, então, você pode cozinhar esses pratos em geral - guisado, etc.

MarkNik, Não vou dizer sobre as proporções. Mas a composição diz apenas leite, e quanto não está escrito. Não muito, suponho.

Então para cozinhar - não prestando atenção ao conjunto ou não definido de pressão. Normalmente em caçarolas a pressão não é ganha.

Consegui, vou abrir à noite, ver tudo e tentar fazer alguma coisa ... Ainda nem sei o quê.
Tantaaaaaaaaaaaaaaaaaaaemos que, desde 27 de junho
Vou tentar filmar um vídeo conhecido hoje à noite com meus olhos, até tentei não entrar no assunto para sentir eu mesma a agregação. Então, vou começar hoje.

Café da manhã de verão

Modo de fritura 10 min. com a tampa aberta.

Meninas, tomem suas fileiras
De manhã fiz o meu mingau preferido, também adoro como em cantinas e hospitais - fervido, espesso, pegajoso. Tive medo de fazer de acordo com a receita do livro, pois aqui as meninas escreveram que algum tipo de mingau não se cozinhava. Por isso, fiz de acordo com a receita maravilhosa do Espantalho, está tudo super! O mingau é espesso, o gosto é meio guisado, comi meia porção, fiz 3 jogos.

Mingau hercúleo.
1 xícara de aveia cozida
4 copos de leite (eu gosto de ghee)
Modo manual 95 graus 1 hora.

Ontem resolvi cozinhar cordeiro segundo uma receita há muito planejada, mas tive que adaptar à nossa Marca. Aqui está o que aconteceu


Primeiro, no programa FRITURA - a carne foi frita lindamente, depois os vegetais foram fritos por mais 2 minutos.
Então cozinhei CARNE no programa por 25 minutos.
Que carne macia e ao mesmo tempo suculenta saiu!

Uma descrição básica da receita está aqui:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283193.0

[Pernas de pato refogadas.]

Hoje eu tive que preparar comida para alguns dias o mais rápido possível. Eu tinha pernas de pato. Cozinhei no modo “EXTINTOR”, tempo 20 minutos, pressão 50 kPa, ou seja, escolhi o programa padrão
Pernas de pato refogadas.

Coloquei a cenoura em círculos no fundo da tigela, acrescentei um copo múltiplo de água misturado ao meio com vinho branco, molho de soja e temperos (levei a mistura para as aves). Ficou rápido e saboroso.

E mingau cozido como acompanhamento.
Mingau de trigo sarraceno com cenoura, cebola e cogumelos porcini secos.



Cozinhei no modo "KRUPA", tempo 9 minutos, pressão 50 kPA. Tirei as proporções de cereal e líquido do livro de receitas (p. 50) - 2 copos múltiplos de cereal e 2 copos múltiplos de água. Cozido junto com cogumelos embebidos com antecedência. E refoguei cebola e cenoura no modo "RÁPIDO", tempo de 10 minutos em uma mistura de azeitona e manteiga antes de começar a cozinhar o mingau. Então eu conectei tudo e deixei no modo "WARM UP".