Testando a panela de pressão multicooker marca 6051

[Aula de culinária]

Concordar com Aula de culinária, as gotas de condensação caem na lacuna com os fios.
Caros representantes da marca, olha onde escoa lá e como isso pode afetar o desempenho do aparelho?

[Aula de culinária]

Bom Dia.
Aula de culinária, você está absolutamente certo! Não deixe entrar água no cabo de alimentação.
Definitivamente discutiremos com o fabricante a possibilidade de corrigir esta situação.
O condutor é isolado e os contatos ficam no recesso do plugue, de forma que a umidade na conexão do contato seja excluída. Este cabo de alimentação também é aterrado, então você não precisa se preocupar em conectá-lo a uma tomada apropriada (aterrada).
Para maior segurança, você pode desconectar o cabo de alimentação da tomada antes de abrir a tampa do instrumento.

[Elena Br]

Elena BrNão sei como Aula de culinária, mas eu quis dizer que a condensação não entrou no fio que se conecta à tomada.
O condensado entra no fio que passa pela tampa, tem essa fenda, dá para ver os fios onde a dobradiça da tampa e o corpo estão conectados.
Como isso pode ameaçar St.

[Elena Br]

Elena BrNão sei como Aula de culinária, mas eu quis dizer que a condensação não entrou no fio que se conecta à tomada.
O condensado entra no fio que passa pela tampa, tem essa fenda, dá para ver os fios onde a dobradiça da tampa e o corpo estão conectados.
Como isso pode ameaçar St.

Eu examinei a tampa com cuidado, não vi nenhum fio em lugar nenhum.

[Irina]

Obrigado pela resposta rápidaIrina! E tenho medo de ligá-lo. Não achei que o vapor sairia tanto do buraco. Com a marca 502 tudo é muito mais fácil e cómodo.

Alla, Você é bem vindo
Estou apenas dominando sozinho. Não direi que o 502 é mais cómodo, afinal são unidades diferentes) Pelo contrário, parece-me mais fácil fazer a manutenção, não precisa de tirar nada (válvula), retirar (tampa interior), abri, limpei a tampa com um pano e é isso (quase como na Panasonic)
A tigela, aliás, é mais conveniente para potes de iogurte, na década de 502 os lados são mais arredondados, os potes não cabem bem.
Hoje cozinhei mingau de arroz com leite, 1: 5, os parâmetros estavam ajustados, deixei aquecer por 10 minutos, e o tempo principal demorou cerca de 30 minutos. Da próxima vez que reduzo o líquido em 0,5 ms, penso que após o ciclo do programa sairá apenas a consistência de que necessito, ou seja, quase uma hora de tempo de cozedura economizado, em comparação com mv.

Irin! Talvez eu tenha entendido errado, então me corrija, pliz. E você tem isso, no MV o mingau é cozido por 1,5 hora? Se você está falando sobre uma hora de tempo economizada?

Sim, Zhen. Mas isso é para a Panasonic em "Quenching", eu realmente gostei do mingau. Mas fica pronto em 40 minutos, e o resto do tempo é em aquecimento e o tempo muda, dependendo do cereal.
É verdade, no final me cansei de cozinhar mingau por tanto tempo e comecei a reduzir o líquido. Até agora, não funcionou melhor do que na Panasonic, você só precisa escolher as proporções certas. E da próxima vez tentarei reduzir a pressão neste St. Mesmo assim, a velocidade não é necessária para o cereal, percebi isso no trigo sarraceno. Mas isso, é claro, em sabor e cor, cada um tem suas próprias preferências

Eu examinei a tampa com cuidado, não vi nenhum fio em lugar nenhum.

Abra a tampa e olhe dentro, onde a tampa encontra o corpo. Logo abaixo da parte redonda, há um pequeno orifício à esquerda, onde você pode ver a fiação.

Você abre a tampa e olha dentro, onde a tampa encontra o corpo.Logo abaixo da parte redonda, há um pequeno orifício à esquerda, onde você pode ver a fiação.

Não dobrei a tampa totalmente, mas segurei um pouco, para que não ficasse visível. Se você não abrir a tampa abruptamente, a água não chegará lá. Mas isso pode acontecer de maneiras diferentes. Na verdade, isso poderia desativar o SV?

[Elena Br]

Elena BrNão sei como Aula de culinária, mas eu quis dizer que a condensação não entrou no fio que se conecta à tomada.
O condensado entra no fio que passa pela tampa, tem essa fenda, dá para ver os fios onde a dobradiça da tampa e o corpo estão conectados.
Como isso pode ameaçar St.

Absolutamente nada. Estes são fios para os sensores, portanto, não há alta tensão lá, também não há conexões de contato. A condensação é perigosa para placas de controle e alimentação, mas elas (placas) são protegidas de forma confiável e a entrada de umidade é excluída.

[Vichki]

nova receita Vichki:

Pilaf com frango

Caçarola de queijo cottage com proteína

Eu estava cozinhando mingau de cevada na água (pensei que, se não desse certo, Gray Kurzhar iria comer). Coloquei no programa "grumos" sem alterações. Após o fim do ciclo, queria desligar o aquecimento, mas não desliga. o que você fez de errado? Eu só tive que desligar o plugue.

O mingau é surpreendentemente saboroso. Numa frigideira fritei a cebola com a manteiga e acrescentei ao mingau, o mais importante é que o meu marido gostou do sabor do mingau.

O aquecimento desliga-se imediatamente após a seleção do modo, antes de pressionar o botão Iniciar. Ou após o final do modo, pressionando o botão Iniciar / Cancelar (o mesmo que inicia o modo)

Sim, também pensei que aqui, como no 502º, você pode cancelar a qualquer momento, mas não
Desativado pelo botão Iniciar-Cancelar.

[Pilaf com carne de peru]

De manhã, olhei para Vikin pilaf, então eu queria ...

Pilaf com carne de peru



Tudo de acordo com a receita de Wikin, mas não com frango, mas com coxa de peru.
Saboroso, mas eu precisava de um pouco menos de água (meu arroz é simples, não cozido no vapor). Como meu filho diz, direto.

• Eu gostava de cozinhar pilaf em uma panela de pressão, descobriu-se rapidamente.
• É conveniente que o visor exiba imediatamente a contagem regressiva do tempo de aquecimento em minutos.
• Mas não há relógios não voláteis suficientes ... Estou acostumado com eles ...

["Aspic do nada"]

Eu gosto e eu posso cozinhe a clássica carne gelificada (pernas, orelhas, juntas, carne, frango, etc.). Mas ontem eu tentei cozinhar carne gelada do que era. E não foram muitos.

"Aspic do nada"



Ossos de porco com carne (cerca de 1,2 kg) + tudo o que resta de um frango grande (sem pernas e peito), cenoura, cebola, sal, pimenta preta.

Modo carne 70 kPa, tempo 2 horas.

Saboroso, acessível, não gorduroso!

E rápido

Sim! Para caldos e carnes geladas, a panela de pressão é simplesmente super. O caldo é tão concentrado! E os ossos são moles ...

Ainda não cozinhei com essa pressão. E então até 2 horas. O casal sai muito?

Ronco um pouco, mas absolutamente sem vapor!

Você pode cozinhar um pouco menos tempo (no livro de receitas 1 hora e 30 minutos).

[Picles em casa]

Vou despejar lentamente. Vocês, virgens, não conseguem acompanhar - cozinham e cozinham tudo. E eu nem tenho tempo para comer.

A primeira refeição completa foi - Picles em casa, bem, isto é, sem frescuras, com caldo de galinha e cevada



Eu nem sei, provavelmente não vou escrever uma receita separada, porque esta não é uma receita de forma alguma. Tudo é elementar e simples:

Coloquei os pedaços de frango (ainda não totalmente descongelados) no modo Fry, o tempo padrão (15 minutos). Enquanto descascava a cebola, uma cenoura, a carne de um lado já estava avermelhada. Ela o virou e plantou um ralador do tio Berner na tigela, picou a cebola, deixou-a aquecer por um minuto, depois cozinhou as cenouras por alguns minutos e depois dois pepinos em conserva. Frite tudo até o fim da modalidade. Coloquei batatas picadas e lavei a cevada pérola. Enchi-o com água de um termopô. Sal, lavrushka, ervas secas. A pressão não alterou o modo SUP (40 kPa), mas o tempo aumentou de 20 minutos para 25.

Meninas, e vocês não tentaram assar um "cheesecake líquido"? Peguei a receita em uma multicooker ru.Assei em uma panela de pressão comum (tenho Conforto) A receita é ótima! É muito interessante como isso vai acabar no novo Brandick. E, em geral, é muito saboroso e simples. Eu aconselho!

[Cheesecakes]

Hoje eles fritaram cheesecakes no café da manhã e eu decidi tentar fritar alguns na panela de pressão.

Cheesecakes


O que posso dizer ... Os cheesecakes revelaram-se normais, não gordurosos (apenas passei óleo vegetal no fundo da tigela com um pincel). Mas era muito tempo e não era muito conveniente entregá-lo. Melhor fazer caçarola de queijo cottage.

[goulash de coração de boi]

Preparei porco cozido, gostei do visual, não provei, ainda está esfriando.
Coloquei a carne no SV pesando 1350g e tirei 850g. A receita diz para adicionar 1m / st de água, e na saída aparecem até três.
Agora cozido na panela de pressão goulash de coração de boi, queria muito experimentar, mas ainda há muito vapor na panela. Então, um pouco mais tarde escreverei o que aconteceu.

Estou escrevendo uma receita: 500g de porco frito no programa fritar, adicionado 4 cebolas grandes (meias argolas). 2 colheres de sopa. l pasta de tomate. Eu tive que ligar de novo fritar, adicionado 1 kg de coração de boi, 150 g de fígado de porco. pimenta preta, pimenta da Jamaica, louro. Folha. Incluído eu no por 25 minutos em alta pressão.

O porco inteiro é inteiro, mas o sabor é parecido com guisado, o coração é macio, saboroso e o fígado derrete na boca (pensei que o fígado ficaria duro). O cheiro é incrível. Não derramei nenhum líquido, saiu tudo da carne, todo coberto com esse molho.

O que posso dizer ... Os cheesecakes revelaram-se normais, não gordurosos (apenas passei óleo vegetal no fundo da tigela com um pincel). Mas era muito tempo e não era muito conveniente entregá-lo. Melhor fazer caçarola de queijo cottage.

Sim, sobre virá-lo - é completamente inconveniente - hoje estraguei meus porquinhos de batata, tive que fazer uma segunda fornada. Existe algo que você pode, mas ...
Bem, nem todos os pratos podem ser preparados nele - não é grande coisa! Eu cozinhei uma panela de batatas hoje para um casal - quem o goblin me puxou para medir? Nunca me preocupei com isso - coloquei-o e saí do trabalho, bem, lá para regar pepinos ou arrancar ervas daninhas.
E hoje eu decidi cronometrar - uma batata grande, coloquei na grelha, liguei às 11,15 por 20 minutos com uma pressão de 20 kPA - às 11h30 os números apareceram, às 11,50 estava tudo acabado, e às 12 a tampa abriu facilmente, nem precisei aliviar a pressão.
O que esses aparelhos têm de bom - você não precisa diminuir o fogo, fique de plantão perto da panela. O principal é a segurança e a qualidade dos alimentos preparados.
Panelas de pressão podem explodir - isto é, quando o fogo não foi apagado a tempo. E então, eu tomei dois drinks - não havia extremo.

Comprou a marca 6051 hoje.
Você pode me dizer a receita da "sopa de limão" - para combater o cheiro do desenho animado? Quantos limões você precisa? (Tenho medo de exagerar).

Um limão é suficiente.

Com água? Li algures que um litro de água mais um limão. Então?

Eu derramei por cima da "sopa"

Quanto tempo leva para ferver?

Lembrei que estava fervendo no modo "mingau", por padrão.

[Alfia]

Você pode me dizer, em nenhum lugar eu encontrei uma receita de borscht para sair VERMELHO, saturado. Eu cozinho o borscht bem gostoso no fogão, mas por muito tempo, no final coloco um pouco de vinagre (meu marido está me esperando para cozinhar em SV para repreender). Nos fóruns, eles reclamam que o borscht acaba sendo incolor e vazio. Isto é verdade? Revele, pliz, segredos. É necessário fritar.

Ainda não cozinhei, mas li que para conservar a cor, as beterrabas são fervidas separadamente, ou no vapor, ou em uma panela (antes do borscht), e depois raladas no ralador e jogadas no borscht no final do cozimento. Eles escrevem que é assim que uma cor saturada é obtida. Não sei sobre o sabor

Alfia, Fiz sopa de repolho em Brand502. Caldo cozido no programa sopae então em extinção... Cozimento lento, sopa de repolho muito rica acabou. Talvez seja este o caso aqui.

Existem muitas variações de borscht e muitas vezes não há fritura. Tudo é cozido em uma panela. Embora existam muitas opções, há aquelas onde se pastam vegetais. Mas para mim isso é extremamente incomum))).O método clássico é aquele em que todos os vegetais são cozidos em uma panela.

Bem, talvez eu não tenha um borscht clássico. Eu chamo de fritar o refogado de cebolas, cenouras, beterrabas, pimentos com a adição de extrato de tomate no final.

Você já tentou cozer beterraba? Mesmo nas versões torradas, a beterraba é sempre cozida com ácido (vinagre) e tomate à parte. Talvez você goste mais? E nessa versão, a cor do borscht vai ficar demais. Vou explicar como. Ferva as beterrabas picadas separadamente em uma panela, mas simplesmente corte uma beterraba média ao meio e cozinhe em duas, junto com o resto das beterrabas. Em seguida, as beterrabas cozidas são transferidas para uma panela, e a que está em pedaços, bem no final, é ralada e adicionada antes de desligar. A cor será suculenta e bonita. Seja no SV ou no fogão você cozinhou.

A tecnologia do meu borscht é a seguinte:
1. caldo rico em uma panela de pressão, em que batatas são adicionadas (ou em vez de batatas, um punhado de feijão é imediatamente colocado com carne)
2. Os vegetais são cozidos: repolho, cebola, cenoura, beterraba (e uma peça, como nos lembramos), tomate (ou um tomate), um pouco de suco de limão.
3. Combine o caldo com batatas e legumes, especiarias.
4. Esfregue as beterrabas cozidas com um pedaço, adicione o alho esmagado, endro / coentro fresco e desligue quase imediatamente.

Como resultado, apenas caldo pode ser feito em CB. Porque para a minha versão são necessários dois recipientes, o cozimento dos vegetais e do caldo vai em paralelo. Mas caldo de pressão já é muito. Ele é muito bom.

Espantalho, obrigado pelo conselho. Não, nunca experimentei fritar assim, sempre frito tudo junto e fica sempre delicioso e vermelho. Eu adiciono ácido ao caldo bem no final. Todo mundo está louco. Eu pensei. talvez haja uma opção de fazer tudo em uma panela. Bem, fui esculpir. Obrigado.

Você não conseguirá cozinhar o borscht totalmente vermelho em uma panela de pressão; a beterraba perderá a cor de qualquer maneira se for cozida com carne. Esta opção está ok? https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183516.0 Eu cozinho o borsch em uma "versão combinada" em vários estágios, então o borsch tem a garantia de ser tinto e saboroso.
Leva mais tempo do que apenas cozinhar em um modo, mas muito mais rápido do que no fogão. Enquanto se prepara o caldo de carne com batata e repolho, faço a fritura dos vegetais, e depois combino tudo no final do cozimento

Tanya, obrigado, vou tentar. Então eu acho que, pela primeira vez, cozinhei peixe no SV on Meat (talvez nos modos?) Com beterraba, eu realmente gostei da cor. Sopas no modo Carne provavelmente não cozinham? Obrigado pela receita.

Não é sobre os modos, eles praticamente funcionam da mesma forma em todas as panelas de pressão
O ponto está nas beterrabas, mesmo que sejam cozidas com ácido - durante a longa ebulição sob pressão, principalmente em picadas finas, elas perdem a cor.
É diferente em uma panela no fogão? Se cozinhar beterraba ralada com carne por 1,5-2 horas, ela perde a cor, por isso é aconselhável adicionar beterraba ao borscht quase pronto.
E a panela de pressão só cozinha mais rápido sob pressão. E o princípio de cozimento é o mesmo

Sim, era isso que eu queria ouvir, para que não houvesse ilusões. Sendo assim, decidi cozinhar pela primeira vez de acordo com a minha própria receita, apenas o caldo no SV, mas de acordo com o seu conselho, vou tentar Chuchelka a seguir. Tempo.

Alfia, aqui depende muito da nossa percepção da comida, e o que, como, quando cozinhar e combinar modos
Eu também cozinho de diferentes maneiras, dependendo do que eu quero pegar, que prato provar, e quão mais conveniente for, é mais delicioso cozinhar completamente em uma panela de pressão, ou combinar modos de panela de pressão, ou uma panela de pressão com um fogão, e assim por diante ... a partir disso e do gosto o prato funciona

E cozinhar completamente na panela de pressão, ou combinar - isso é uma questão de gosto e hábitos que gosto de combinar

Cozinhei borsch, claro que delicioso, mas não "canção". Enquanto no fogão, o gosto é muito melhor. Acabou por ser um borscht normal, não existia aquele sabor que toda dona de casa tem, sem um toque ou algo assim. Vou continuar tentando, talvez o modo manual seja verdadeiro ... Vou tentar outro prato amanhã, talvez eu tenha feito e melhorado, embora não seja ruim mesmo.A cor realmente voltou um pouco.

[Porco ao molho picante]

Então, finalmente estarei entrando às escondidas. Ontem recebi o pacote. Eu cozinhei carne e fiz uma torta hoje.
Para começar, decidi experimentar aquelas receitas que muitas vezes preparava da forma tradicional, para que, conhecendo o resultado final, pudesse comparar e analisar.
Porco ao molho picante

Receita de carne de porco

Torta de Chocolate com Cerejas

Receita de torta

Nesse tópico, pelo que entendi, apenas a foto final está exposta, e as próprias receitas estão no perfil.
Não houve perguntas sobre cozinhar carne. Mas esta foi a primeira vez que cozinhei fora do forno. Além do tempo padrão no modo "Assar", no final do programa, tive que adicionar mais 30 minutos, já que a torta estava crua (no forno assei por 45-50 minutos a 160C). Mas, no final, estava completamente assado e ficou delicioso.

[1 litro]

Tenho algo errado com a panela de pressão: alguns minutos depois de ligá-la, ela começa a chiar forte (alto), sai vapor com respingos do regulador de pressão, a pressão mostra 20 ou 30 (no modo sopa). Líquidos 2 litros 1 litro foi inundado. 2 tentativas feitas (canceladas após 30 minutos de espera). Na segunda vez, o vapor saiu primeiro pelo orifício do suporte. O minuto 2, então interrompido a partir daí, restou apenas do regulador de pressão. Mas o resultado é o mesmo ... ?? Talvez alguém tenha uma ideia?

[1 litro]

Tenho algo errado com a panela de pressão: alguns minutos depois de ligá-la, ela começa a chiar forte (alto), sai vapor com respingos do regulador de pressão, a pressão mostra 20 ou 30 (no modo sopa). Líquidos 2 litros 1 litro foi inundado. 2 tentativas feitas (canceladas após 30 minutos de espera). Na segunda vez, o vapor saiu primeiro pelo orifício do suporte. O minuto 2, então interrompido a partir daí, restou apenas do regulador de pressão. Mas o resultado é o mesmo ... ?? Talvez alguém tenha uma ideia?

O peso (regulador de pressão) está alto?

e algo estranho está acontecendo com a multicooker 6051. Fecho a tampa, ligo o programa, depois de um tempo começa a sair vapor pelo flutuador. A tampa abre facilmente, levante a tampa, feche-a novamente (sem desligar o programa), depois de um tempo a pressão começa a aumentar. Com isso, nunca sei se a panela de pressão vai pegar pressão, toda vez tenho que controlar se sai vapor, se é preciso abrir e fechar a tampa. Absurdo. O que estou fazendo de errado com ela? A tampa está na posição fechada travada, o regulador de pressão (de onde sai o vapor quando você libera a pressão), até parar, não entendo nada.

Meninas, para ser honesto, eu não entendo o que está acontecendo com vocês ...

O regulador de pressão deve estar na mesma posição que na segunda foto:

É necessário que o regulador de pressão esteja em um pino especial.
Não prestei atenção nele, então a pressão não aumentou.

O vapor deve escapar antes que o flutuador suba e o bloqueie. É a balsa que o levanta. O flutuador pode não levantar se a tampa não estiver totalmente virada ou se o anel estiver solto. Ou o regulador de pressão não afundou na ranhura como na foto de Luysia. Tome cuidado.

e a tampa está totalmente virada e o regulador de pressão está na posição correta. O vapor deve sair antes que a pressão aumente? Mas não nas mesmas quantidades de uma multicozinha normal, e então a tampa não abria, e a tampa se abre facilmente, como se não houvesse nenhum vestígio de pressão. Tentei esperar muito tempo para ver se a pressão aumentava, não, não aumenta, só isso, até a segunda vez que você abre a tampa e fecha. Algum tipo de dança com um pandeiro é simples.

[Segenia]

Segenia, e o O-ring não dobrou em lugar nenhum, por acaso?

Não se dobrou.

Isso também pode acontecer se você lavou a tampa antes e a água permaneceu na bóia. Aí fica difícil para ele se levantar, ele pode ficar preso. Verifique o anel de silicone no flutuador dentro da tampa.

Parece que descobri o motivo da falta de pressão.
Ou seja, ele tentava ganhar e de vez em quando o sensor de pressão mostrava 30, depois caiu novamente para 20 (até 40 por padrão no modo "Sopa" nunca era suficiente).

Tudo estava certo para mim, o regulador estava no lugar.
Mas me deparei com o próprio regulador de pressão com um pequeno defeito.
Agora vou tentar inserir uma foto para deixar isso claro.

A foto mostra que a parte inferior do regulador possui um anel de arame com 2 curvas dentro do regulador. Essas curvas, aparentemente, prendem o regulador, evitando que ele caia do pino.
Então, tive uma dessas dobras dobradas para baixo, e como resultado o pino dentro do regulador, aparentemente, não encostou no orifício da tampa e a pressão foi liberada através do vão que se formou.

Mostrei ao meu marido, ele endireitou ligeiramente o fio com o dedo e - vejam só! Funciona ...

Lisizina, que bom que você encontrou um motivo. Mas, para ser sincero, não entendi que tipo de detalhe era. Você girou alguma coisa?

Não, ela não promoveu nada.
Ao lavar a tampa retirada do suporte, o regulador de pressão caiu eu próprio na pia (nas instruções da figura tem o número 9). Na foto - está virado de cabeça para baixo.
Foi então que considerei esses atrasos. Aparentemente, por causa desse defeito, o regulador caiu sob seu próprio peso.
Agora não sei se será possível aliviar a pressão à força - já que o regulador está segurando fracamente ... Não é possível arrancá-lo do pino ao mesmo tempo?

Na verdade, o regulador de pressão é aparafusado na parte inferior da tampa.

Aqui está, uma peça que caiu, esta maçaneta com bico. Descobri nas instruções que este é um regulador de pressão. Não é aparafusado, mas assente sobre um alfinete em forma de cogumelo - com uma extensão na extremidade. É para essa expansão que este botão é sustentado pelos fios mencionados. Como meu fio estava dobrado para trás, a maçaneta caiu quando a tampa da pia foi virada (para lavar).

A primeira coisa que cozinhei na marca 6051 foi arroz. O mais simples e revelador. O arroz revelou-se normal. Um pouco podrazvarny, embora tudo exatamente medido, mas normal. A panela de arroz Panasonic cozinha melhor, mas você precisa ter em mente que é uma peça altamente especializada e custa como três marcas. )))

Aqui estou eu sentada agora, pensando: o que colocar no cronômetro para que de manhã meu marido tenha que trabalhar com ele, o que dar no almoço?
A carne será congelada em pedaços pequenos (um pouco menos do que espetadas), porque a carne resfriada, infelizmente, estragará durante a noite.

Se você untar a tigela com óleo, coloque a carne, por cima - trigo sarraceno, cenoura, pimenta, cebola, zigue tudo com água não 0,5 cm mais (conforme a receita do livro para múltiplas páginas 15, "Carne de porco com trigo sarraceno ") e no" cereal "em 14 minutos atrasado até a manhã ...
O que você acha que deveria funcionar?

---
Adormeci tudo, mas as dúvidas roem: realmente em 14 minutos no modo "mingau" tanto o quilo de carne quanto o trigo sarraceno 500 gr serão cozidos?

Eu não sei sobre Kasha. Eu colocaria pelo menos 20 minutos para a extinção. Para fazer a carne cozinhar com precisão.

Por que não? pelo menos em 6050, a carne era cozida nessa época, e o mingau ainda mais.

[aquecimento]

Cozinhei muito, mas nunca tirei a tampa. Você tem que tirar? Depois de cozinhar fica limpo, só passo várias vezes para mantê-lo seco.

Pela primeira vez na vida, comi mingau de cevada, realmente delicioso. Lamentei um pouco ter desligado antes de começar aquecimento, mingau seria apenas bom.

[aquecimento]

Cozinhei muito, mas nunca tirei a tampa. Você tem que tirar? Limpe depois de cozinhar, limpe-o apenas algumas vezes para mantê-lo seco.

Pela primeira vez na vida, comi mingau de cevada, realmente delicioso. Lamentei um pouco ter desligado antes de começar aquecimento, mingau seria apenas bom.

Eu também tirei a tampa apenas uma vez, quando lavei o novo sabão. Depois de cozinhar, limpo apenas a condensação com um pano. Você não precisa tirá-lo todas as vezes, é claro

Aquecimento você pode então ativá-lo logo após o programa principal.
Meninas, não sei por que os fabricantes não recomendam ferver mingau de milho com leite (talvez eles se refiram à farinha?)
Eu cozinhei hoje, 1: 4 (no próximo.1: 3 vezes vou), tudo estava perfeitamente cozido, mingau e não pensei em fugir.
Infelizmente, ainda não consigo inserir a foto depois.

Olá.
Eu tenho uma pergunta ingênua, e talvez já tenha sido discutida muitas vezes em algum lugar, mas ainda assim.
Há algum tempo atrás tornei-me proprietário do meu primeiro CF na minha vida, nomeadamente a Marca 502, com o qual estou muito feliz, mas logo após a aquisição desenvolvi sintomas de uma "doença" frequente, nomeadamente, também percebi que um dispositivo era não é o suficiente para mim, eu precisava de pelo menos mais um :) Eu também ouvi mais de uma vez que a combinação ideal é a panela de pressão MV + MV, então agora estou estudando o assunto, pois também quero 6051 emparelhar com a existente Marca.
Em geral, minha dúvida é para aqueles usuários do 6051 que continuam usando MV, não levaram para o jardim, não deram ou colocaram no mezanino:
como você distribui as "responsabilidades" de ambos? O que é definitivamente melhor para a panela de pressão e o que é melhor deixar para a CF?
Até agora, entendi por mim mesmo que mingaus postergados ainda são FC e, por exemplo, sopas são uma panela de pressão. Então?
Em geral, serei grato por qualquer opinião :)

[Aquecimento]

Eu também tirei a tampa apenas uma vez, quando lavei o novo sabão. Depois de cozinhar, limpo apenas a condensação com um pano. Você não precisa tirá-lo todas as vezes, é claro

Aquecimento você pode então ativá-lo logo após o programa principal.

Acordei antes do nascer do sol para fechar as janelas com cortinas de rolo, e minha cabeça girava “para cozinhar mais?” Coloquei o mingau e fui dormir, portanto aquecimento e não incluiu.

Camaradas, diga-me. e alguém cozinhou manti em 6051 ?? quanto tempo leva para cozinhar no modo "STEAM". no MODO DE VAPOR você pode cozinhá-los. a questão é: o que é uma panela de pressão, o que significa que cozinhar é mais rápido, quanto colocar ??

Em 6050 para mingau / cozimento a vapor, máquina automática, 13 min. lindos saíram.

Eu pensei. talvez haja uma opção de fazer tudo em uma panela.

Muito sobre o borscht em uma panela de pressão no tópico sobre a marca 6050
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155194.0

Não faremos um programa separado "Borsch", mas implementaremos o modo Manual. E você, tendo escolhido uma temperatura de 95 graus, será capaz de cozinhar um borscht excelente sem ferver ativamente o conteúdo da tigela.

Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155194.0 (esta é a resposta dos representantes da fábrica
Outras observações pessoais .. Eu mesmo estou esperando por um novo 6051, vou testar este modo em borscht, com certeza vou relatar, mas por agora ... estarei com "hrumkom") e 1-3 minutos + aquecimento 5-10 Só há um NÃO no tomate SV mesmo em 5 minutos muda de cor. Acontece como uma espadilha na cor de tomate, então, no entanto, ficará em pé até a noite (não azeda) e a cor voltará (não a original, não saturada de vinho).
Portanto, colocar-esquecer em SV não funcionará. Não é à toa que o livro de receitas de Brand não menciona tomate. Então, seja um desenho animado adicional, não há necessidade de assistir, ou em etapas. Caldo com batata e repolho + fritura e por 1 min ou no fundo. aquecimento 10-15
E a última coisa. Esquecemos que a pressão é regulada. Você pode reduzi-lo para 20 e por muito tempo, como um desenho animado para cozinhar. Ainda não fiz isso, porque estou apenas esperando, mas Elena Bo avisa. Dare

[Sopa country]

Sopa country



Receita e descrição aqui

Leitões de batata

Hoje eu cozinhei arroz de acordo com uma receita padrão em modo padrão - está tudo bem! Lavei bem o arroz Krasnodar mais comum, coloquei 1 copo medidor na tigela, despejei um pouco de água fria como esperado, por sinal, acrescentei um pouco de sal e coloquei "Arroz".

[MILANIA TUSH]

Diga-me! E quem tentou cozinhar seu biscoito favorito. Consegui, não deu certo ... uma bagunça (((e o que tem no livro de receitas de bagunça com creme ..... está na lista de produtos. Mas na culinária método não há (((((alguém pode me explicar ?? pliz

MILANIA TUSH, se você está falando sobre a receita "Biscoito Favorito" do livro de receitas anexado à multicozinha, então, na minha opinião, um erro de digitação foi inserido nela.
A proporção para um biscoito normal de 4 ovos é de 120 g de farinha e 120 g de açúcar. E aqui também estão indicados suco, creme, mel líquido e apenas 160 g de farinha - a quantidade total de ingredientes líquidos é muito significativa. É provavelmente por isso que o resultado não lhe agradou.

Eu choro - aqui está a receita original; no livro de receitas na página 51 - "Biscoito favorito" - simplesmente descartado sem pensar, sem especificar a tecnologia. O creme 33% é batido separadamente, os bolos são revestidos com eles. A foto também não é desta receita.
Eu tenho esse biscoito - um prato comum, ao que parece sem furos apenas na panela de pressão Lakuchinka e Marca 6050. Experimentei no forno e na panela elétrica - isso não.
Eu quero experimentar em 6051.

[Immunalis na cultura inicial seca TM Good Food]

Immunalis na cultura inicial seca TM Good Food


Era necessário fazer um produto de leite fermentado saudável para levar. Portanto, cozinhei em três potes grandes (550 ml), embora para uso doméstico prefira usar xícaras pequenas porções.

Sourdough Immunalis, você pode ler mais sobre isso

Como você pode ver, a temperatura é de 39⁰C, que significa que a panela de pressão no modo iogurte mantém a temperatura desejada e nossas bactérias benéficas não morreram.

[Segenia,]

Estou novamente com meu problema. Verifiquei tudo: o anel de silicone, o regulador de pressão, limpei o anel de silicone da boia, conforme aconselhado. Nada ajuda. Compota cozida no modo Vapor e sopa no modo Sopa. É tudo igual: coloco água, fecho a tampa, coloco na tomada, a água esquenta e sai vapor da bóia. A tampa não trava, abre com facilidade, aí eu fecho a tampa (com algum esforço), giro para a posição "trava fechada" e pronto, a panela de pressão começa a ganhar pressão. Ou seja, a impressão é que falta alguma coisa no O-ring, quando a água está quente e sai vapor, ele parece "inchar" e a tampa começa a se curar. Alguém tem uma experiência semelhante? Ou tudo é simples para todos: fechou a tampa, ligou o programa e a pressão começou a aumentar?
Se representantes de uma empresa estão investigando o assunto, preste atenção no meu problema, por favor, qual é o problema? Não me sinto nada confortável em sentar-me em frente a uma panela de pressão por 10-15 minutos para esperar que ela ganhe pressão ou não.

Sim, eles ligaram e esqueceram!

Sério, uma panela de pressão não deveria funcionar assim.

Segenia, E onde você mora?

em Petrozavodsk. Mandem de volta, esperem eles descobrirem, mandem de volta, vai demorar muito, mas eu preciso muito de uma panela de pressão na dacha agora (e pode ser devolvida?). Eu não esperava isso, é claro.
Não sei mais o que verificar em uma panela de pressão para que funcione, e não há nada de especial para verificar, um anel de silicone e dois reguladores.

Segenia, a tampa deve ser girada na fechadura fechada até o fim (até parar). Se você olhar para o orifício onde está localizada a bóia, que bloqueia o vapor, verá que, quando a tampa não está completamente fechada, a bóia fica apoiada no suporte e não pode subir. Então ele sobe.

Sim, a tampa está totalmente fechada! O flutuador não para em lugar nenhum. Não há outro lugar para fechar a tampa, ela não se move para lugar nenhum, eu não fecho apenas pela alça, também ajudo delicadamente a fechar com a mão pela lateral.

Parece-me que você começa a entrar em pânico cedo. Você tem que esperar a panela de pressão aumentar a pressão e desligar a bóia. Aqui está o que Vichka escreveu

Após 9 minutos de início do programa, ouvi uma liberação de vapor que ocorreu por vários segundos. Notei que a tela mostra uma pressão baixa - 20 kPA
Um minuto depois, a pressão começou a aumentar e em três minutos, com uma pequena diferença de um minuto, subiu para 70 kPA.
No mesmo momento, foi exibido o tempo definido de 15 minutos.
Descobriu-se que o conjunto de pressão com leite frio ocorreu em 15 minutos

Não abra a tampa prematuramente. Deixe o flutuador subir sozinho.

a pressão não é ganha, nem após 10 nem após 20 minutos, o vapor sai da bóia, como de uma chaleira. Até você abrir a tampa e fechá-la novamente, não há pressão.

É que costumavam escrever que, se a panela estiver cheia, o conteúdo da panela pode esquentar por 30 minutos. E quanto mais aquece, mais vapor sai da bóia. E só em um determinado momento, o flutuador é empurrado para fora e fechado. Parece-me que você não está esperando por este momento (posso estar errado). Sugiro que deite um pouco de água para que aqueça mais rápido e observe a flutuação.

Bom Dia.
Se sair vapor do flutuador, a força desse vapor deve levantá-lo e fechar bem a tampa para definir a pressão operacional. Portanto, ou a intensidade do vapor não é suficiente ou o flutuador está bloqueado.
No primeiro caso, é preciso esperar um pouco. Este aparelho possui um sistema de controle de temperatura perfeito, portanto o aquecimento ocorre gradualmente.
Segundo: verifique a folga do indicador de pressão (flutuador). Para fazer isso, remova a tampa (desparafusando a porca) e vire a tampa, o indicador deve mover-se para cima e para baixo livremente.
Teste o aparelho da seguinte forma: Deite 3 m / st de água numa tigela e defina, por exemplo, o modo SPF (predefinições). Não abra a tampa enquanto o programa estiver em execução (para a pureza do experimento). Espere pela contagem regressiva. Escreva sobre o resultado do teste. Com base nisso, tiraremos conclusões.
P.S. o erro E0 apareceu no display ao abrir a panela de pressão durante o funcionamento?

A panela de pressão parece estar funcionando corretamente. Mais uma vez, torci todos os flutuadores, reguladores possíveis e torci o anel que fixa a manivela (onde está o sensor de temperatura). Não foi totalmente concluído. Liguei, liguei a panela de pressão 2 vezes no Steam, agora estou cozinhando arroz. Após 15 minutos do início do programa, o vapor do flutuador saiu com força e a tampa trancou-se, o que não acontecia antes! E a contagem regressiva começou.
Obrigado a todos que ajudaram a descobrir! Vou testar e observar a panela de pressão.
Sim, ao abrir a tampa durante o programa, o erro E0 apareceu no display.

Olá! Também tivemos problemas com o aumento da pressão aqui.
Comprei uma brandika para minha mãe, pareceu-me bastante simples de operar. E, de fato, ela rapidamente aprendeu comigo e cozinhou por uma semana, conseguiu apreciar e amar. Mas na sexta-feira, ela me liga toda em pânico, ela diz - coloquei uma caçarola de batata com cogumelos na caldeirada, a pressão não se acumulou, o tempo começou a contar imediatamente. Aconselhei-a a verificar o anel, a válvula, a boia. Ela olhava tudo, lavava, secava. Eventualmente, a pressão começou a aumentar, mas apenas atingiu a marca inferior. Como resultado - as batatas não são cozidas, os cogumelos são duros.
No dia seguinte, eu mesma fui lá, cozinhei o sábado todo (ovo mexido, sopa, frango na laranja), não teve problemas. No domingo a gente botou rosbife pra assar, aí começou ... No começo usei a boia pra pegar, não tranquei. Eles abriram, endireitaram o anel de silicone, esfregaram-no, despejaram mais água na carne (por precaução), fecharam - travado, o flutuador subiu, mas começou a envenenar pela válvula de controle. A pressão parecia começar a subir, mas ao mesmo tempo saltou para cima e para baixo, mesmo quando o tempo já havia começado a contar. Mas não deveria ser assim?
A carne ficou deliciosa, mas minha mãe estava muito nervosa.
Em princípio, é claro que há alguma coisa com as válvulas, mas é o que, afinal, não há nada especialmente para quebrar ...

- Se a contagem regressiva começou e a pressão não atingiu, então definitivamente não há líquido suficiente no copo. Recomendamos que você cozinhe a caçarola usando a função Assar sem pressão.
- Se, por exemplo, uma pressão de 40 for definida, os riscos adjacentes na escala do visor podem acender. Isto é normal.

Aqui está outra coisa que pensei sobre o fato de que a pressão não está aumentando ... Depois de analisar a tampa, é necessário parafusá-la corretamente. Na porca que é aparafusada no centro da tampa (sensor de temperatura) de um lado está um anel de silicone. Este anel deve ser pressionado contra a tampa, mas não para fora (não haverá aperto).

Achei que a parte de trás dessa porca não fosse parafusada.

Eu tentei de alguma forma, mas deu errado. Isso seria para que fosse impossível torcer para o lado errado (para cegos e com pressa).

A caçarola foi feita em livro de receitas. Diz Apagando 10 minutos.
De acordo com a receita, lá se obtém uma grande quantidade de líquido - creme de leite, leite, mas dos cogumelos também é liberado quando aquecido.
Mas tudo bem, essa experiência não aconteceu na minha frente.
Mas quando eu mesmo assei a carne, acrescentei duzentos gramas de água, com certeza. E aconteceu a mesma coisa. Primeiro, eu imediatamente joguei fora para a contagem regressiva. Então o vapor assobiou da bóia, não estava trancado. Na terceira vez, ele se trancou imediatamente, mas já estava se intrometendo no regulador.
E ainda - está tudo bem se eu definir a pressão dela para 70, e ela cozinhar para 50?

Você cozinhou no modo manual? Ou eles próprios colocaram pressão?
Descrevendo o problema, gostaria de ver mais detalhes. Em que modo eles cozinhavam, o que exibiam, etc.

A questão toda é que o problema não surgiu no primeiro dia, por exemplo, com uma porca mal apertada na tampa. Ali, sim, o vapor começou a sair de baixo da tampa, a pressão, claro, não aumentou, tiramos e olhamos - sim, giramos, exalamos.
E então, de alguma forma estranho.
Detalhes:
Feito rosbife. Um pedaço de carne esfregada com sal e pimenta, fritar por 15 minutos, selada com uma crosta em todos os lados.
Ela desligou o modo, tirou a carne, esfregou com uma mistura de alho e mostarda.
Eu coloquei de volta na panela. Adicionado 2 mst. agua. Além disso, ainda havia suco da fritura da carne. Modo EXTINTOR, ajuste a pressão para 70 (carne ainda), tempo de 20 minutos. Desligo o aquecimento e aperto o botão start.
Ali mesmo, sem cobra nenhuma, aparece o tempo, começa a contagem regressiva. Desligue isso. Da tomada por um minuto também (como uma "reinicialização a frio")
Eu ligo novamente. Eu reinstalo 70kPa e 20 min. Uma cobra começa. Cinco minutos depois, um jato de vapor do flutuador começa a bater. Por mais uns cinco minutos, todos ficamos olhando para ela, tentando avaliar se era verdade ou não. A tampa não pode ser travada. Depois de mais cinco minutos, a paciência explode, desligue-o. Imediatamente abrimos a tampa, olhamos para a bóia, o anel está uniformemente usado sobre ela, mas também limpamos com uma toalha. Nós fechamos. A tampa é bloqueada imediatamente.
Nós esperamos. A pressão não se acumula, começa a envenenar por baixo do regulador. Depois de 15 minutos, não aguento mais e rapidamente toco nele com a mão. (Eu sei que isso está errado) Depois de um segundo, o 20 acende, a contagem regressiva começa. Então, bem rápido, 30, 40, depois novamente 30, 20, e nessas ondas atinge o conjunto de 70, após o que imediatamente desce para 50 e cozinha nele pelo resto do tempo.
Não sei o que é, mas nunca aconteceu. Já tanto foi preparado, começou com calma e ela trabalhou por si mesma.

---
Como esse problema não é de natureza regular (pelo menos por enquanto), parece-me que sua solução pode ser bastante simples, como "dobre o fio" ou "faça um buraco". Mas é assustador estragar a panela favorita da minha mãe para sempre.
E sua mãe a ama muito, a ama muito ... Chamando Mashenka ...

O mesmo problema começou comigo, o bisel que segura o anel de silicone já tentou apertar, limpei a válvula, enxaguei, olhei os fios, mas periodicamente não ganha pressão, só torce a cobra e pronto. .... Não sei o mesmo que fazer, guardo o assento na frente dela e só procuro apertar a tampa com as mãos ...

Bom Dia. Se o "problema" não for regular, o programa não tem nada a ver com isso.
Existem princípios básicos aos quais você precisa prestar atenção para descobrir o motivo desse comportamento do dispositivo.
- o conteúdo da tigela ferve,
- se sair vapor por baixo da tampa ou do regulador de pressão. Com baixo ponto de ebulição, o vapor só sai da bóia (indicador de pressão),
- a presença de um sistema de controle de temperatura no aparelho garante um aquecimento gradual. Isso significa que você pode ouvir o barulho da água e depois se acalmar. Como resultado, o valor da pressão de trabalho é alcançado gradualmente. Não se esqueça do algoritmo exclusivo da panela de pressão em diferentes modos.Em algum lugar é necessário "segurar" o conteúdo da tigela a uma temperatura próxima à fervura.
- se a contagem regressiva tiver começado antes de a pressão definida ser atingida, então há pouco líquido na tigela (ou ele já evaporou).
- pela força do vapor, o flutuador sobe. Se isso não acontecer, é porque não há fervura suficiente (é necessário esperar) ou o flutuador está bloqueado (verifique o O-ring no indicador).
- se o flutuador subiu e o vapor continua a escapar deste orifício, então o anel O do flutuador provavelmente mudou ou formou-se uma lacuna devido à sujeira.
Se você levou em consideração todos os pontos acima e o funcionamento do aparelho suscita dúvidas em você, recomendo entrar em contato com a central de atendimento mais próxima.

Elena Br, muito obrigada pela sua resposta!
Eu mesmo não acho que seja uma questão de programa. Talvez algo com a válvula de controle de pressão, mas essas são apenas suposições, veremos. Claro, se for esse o caso, vamos nos referir ao serviço, mas eu não gostaria. Mas, por algum motivo, tenho certeza de que tudo funcionará por si mesmo.Acontece muito com a tecnologia. Aliás, a princípio o anel de silicone caiu, mas agora está lindo exatamente no lugar e não absorve nem odores. Apenas milagres)

[Helena]

E estou insatisfeito com a tigela, ou melhor, com seu fundo de malha.
Cada vez após o mingau de leite, você tem que lavá-lo várias vezes, esfregar e esfregar com uma escova.
Em geral, algumas "células" malsucedidas acabou, no 502 não existe esse problema.
Ontem de manhã fiz mingau de milho, lavei o fundo cinco vezes, parecia limpo. À noite, preparava-se o iogurte, tirei os potes e, no fundo, voltam a ver os traços nas ranhuras do "favo de mel" do leite.
Esforço, para ser honesto.

E parece que não tenho problemas com a tigela. Mina uma vez com uma toalha com detergente líquido e limpe-a.

E eu gosto deste favo de mel. É fácil de lavar se você derramar água e adicionar um pouco de detergente. Após 5 min. esfregue em ambas as direções e pronto. E depois de cozido no vapor, sempre há escama branca na parte inferior. Mas também está no 502º. Depois desse regime, não basta apenas enxaguar, é imprescindível lavarmas.

Helena, Não escrevi nada sobre o programa "Steam", especialmente porque não o uso em nenhum dos meus MVs e no St. também.
Já escrevi que só coloco água limpa na tigela, senão, por causa da nossa torneira, a tigela preta rapidamente fica branca.
Os "favos de mel" ficam entupidos depois do mingau de leite e, como suponho, por causa do leite da aldeia, de alguma forma gruda com mais força, não sei por quê.
No 502º, o "favo de mel" é simplesmente diferente em design e menos deprimido, não existe esse problema.

Naturalmente, isso não é crítico, mas como o assunto é teste, achei necessário escrever sobre ele. Se o fabricante tiver essa oportunidade, seria bom tornar o "favo de mel" menos deprimido.

O mais provável é que seja espuma, não vestígios de leite.

Isso não é escala, mas vestígios de leite.
além de iogurte, mingau de leite e queijo cottage, não cozinhei nada neste St.

Pelo que eu sei, é o favo de mel que fornece boas qualidades antiaderentes à tigela revestida de cerâmica.

Eu tenho o mesmo. Parece que está esfregando com o lado duro do pincel, parece limpo, mas seca - os favos de mel estão entupidos como se.

Eu concordo, existe um problema tão grande, no começo eu pensei que acidentalmente lavei mal, mas não, a situação se repete regularmente

Depois do caldo de carne, fiz uma flor - lavei várias vezes.

Os favos ficaram ligeiramente entupidos depois de fazer o primeiro caldo de galinha. Agora marco os produtos para que a carne fique por cima e os vegetais por baixo. Não houve mais problemas.

Traços de leite permanecem - isso é um fato, não importa o quão meu. Só ajuda um novo cozimento com líquido na composição (depois de ferver a sopa, tudo desapareceu). Em 6050, esses problemas não existiam.

Bem, aqui, outros têm o mesmo, infelizmente. A primeira vez que pensei que só lavei mal, embora a minha seja sempre com uma esponja dura, mas isso se repete a cada mingau, fiquei muito chateado pela manhã. Por que fazer recortes tão fortes, especialmente no centro da tigela?

A 6050 não é cerâmica, é?
Aqui no 502 mV tem quase a mesma tigela, cerâmica, com "favos de mel", mas eles são deprimidos bem menos e um pouco mais largos, ou algo assim, e não tem problema nenhum, lavado com uma esponja, o fundo é limpar.

É necessário lavar as tigelas da mesma forma, seja em uma multicozinha ou em uma panela de pressão. Não tenho esses problemas, esfreguei com uma esponja e está tudo limpo. E a panela de pressão parece-me melhor precisamente por causa desses favos de mel mais altos.

Em 6050, a tigela dourada é absolutamente maravilhosa. Eu gosto muito disso. Nada nunca deixou vestígios.

Eu não queria ofender ninguém, mas a tigela lava maravilhosamente. Ou eu tenho uma xícara especial? O favo desta tigela está obstruído da mesma forma que no 502º e é lavado da mesma maneira. O favo de mel é uma característica do revestimento de cerâmica e você não pode escapar lavando a tigela.

Esse problema de "leite" existe em outras panelas de pressão multicooker.
Eu cozinho mingau no baby redmond 01, tem também uma fôrma de cerâmica - e tem traços brancos, mas NÃO SEMPRE !!!
Quanto a mim, após observar, concluí que os vestígios de leite dependem da qualidade do leite e dos cereais a partir dos quais o mingau é cozido.

Ouso me intrometer (sobre as marcas que não mancham no fundo da tigela), parece-me que o "favo de mel" não é o culpado aqui, mas o problema está na própria qualidade do revestimento da tigela. O fato é que tenho uma assadeira (assei todo tipo de caçarola de requeijão no forno), o revestimento ali é antiaderente (feito na China) e de forma alguma os vestígios de "leite" podem ser lavados! E também na tigela da panela de pressão Comfort. Mas em Redmond70, o revestimento é completamente diferente (parece que é apenas cerâmica de verdade) e não há nenhum problema com a lavagem. Mas essas são minhas observações pessoais, talvez eu não esteja certo. É verdade que vestígios de leite não afetam o sabor dos alimentos, então não estou chateado com isso.

Também vou escrever sobre mingau de leite e minha tigela ...

Eu cozinho apenas pela manhã. Tendo espalhado em pratos, despeje a tigela com água morna com uma gota de detergente. Depois de um tempo (após o café da manhã) lavo a tigela com uma toalha de cozinha (também com uma gota de detergente). Sem vestígios de leite.

Então, como Elena Bo, não tenho problemas com a tigela. Talvez seja AINDA, mas AGORA é.

Isso é sim! Eu também lavo assim: enquanto comemos mingau, a panela fica na água.

Mas, há outro problema com o leite - há momentos em que o mingau sai bem rápido da panela, sem uma camada esbranquiçada, filme no fundo. E há momentos em que, após a disposição do mingau, surge uma película densa esbranquiçada no fundo, que adere firmemente ao fundo, e deve ser removida com uma esponja áspera, mesmo depois de molhar as panelas, ela adere firmemente.

Eu realmente não vejo nenhum problema, é lavado de qualquer maneira, isso não afeta a qualidade da panela.
Acredito que o filme depende da qualidade do leite e de diferentes cereais. Aqui basta observar o cozimento de mingaus e produtos, especificamente em que casos isso ocorre.
Isso não me incomoda, pois o leite SEMPRE dá uma película ao cozinhar o mingau

Bem, acontece que o baú acabou de abrir

Acontece que o problema não é novo e existe. Também notei que o grau de adesão depende do leite e dos cereais.
Bem, e repito, como nem todo mundo sabe ler, no 502º "favo de mel" NÃO é profundo, não há pressão, isso é MV, e nunca houve problemas com vestígios de leite.
E é compreensível, é claro, que "favos de mel" menos profundos sejam removidos com mais facilidade.
Para sv, adaptei uma escova dura para vegetais, uma esponja não ajuda.

Excluímos todas as opções e tiramos conclusões. Além disso, essa situação (como você mesmo disse) foi expressa por outros usuários.
Observei essa observação em mim mesmo. então veremos se podemos fazer algum ajuste.

O tópico deve realmente cobrir todos os prós e contras. Valorizamos as opiniões e comentários dos usuários sobre este dispositivo!

Obrigado, essa é exatamente a reação com a qual eu estava contando. Parece-me bastante normal escrever sobre isso, especialmente porque há um exemplo com uma tigela quase semelhante do modelo 502, onde não existem tais problemas.
Espero que você leve isso em consideração nos próximos desenvolvimentos.

Além disso, no que diz respeito ao trabalho do SV em si, não escrevi uma única palavra negativa, até agora tudo me convém.
E, é claro, estou plenamente ciente de que não há ideal na vida e não pode haver, mas há pequenas coisas que você pode corrigir completamente por si mesmo.

Com o leite assado de ontem, hoje coloquei o leite fermentado no SV e em uma fabricante de iogurte 4001.

Derramando leite de uma tigela, eu vi este fundo

Bem, acho que vou esfregar agora e esfregar.
Mas depois de dois minutos de imersão, a panela foi lavada muito rapidamente, facilmente, o favo de mel do fundo se soltou sem dificuldade!

E sobre a invasão, sinto muito, mas você não quer ler o que eles escrevem ...
É facilmente lavado, ao que parece. E o que fica ali só é visível na próxima cozedura.

Sobre placa - mesmo assim, sem células, uma tigela é melhor, como em 6050, por exemplo. Bem, essa é minha opinião pessoal. É melhor não colocá-lo na máquina de lavar louça, mas com as mãos - alça va-va, despeje-o, limpe-o de alguma forma.

Fiz iogurte na configuração "Iogurte". Marquei 7 horas para começar. O leite era "Casa na aldeia" 1.5L + dois grandes st. eu. creme de leite, presidente. Por 7 horas, nada fermentou, eu coloquei ainda - o leite estratificado. Pesou e fez queijo cottage. Uma vez que não é um indicador, você deve tentar novamente. 39 graus como na foto acima é demais. Vou tentar definir sozinho no modo manual.

Iogurte com creme de leite? Isso é algo novo

Venho fazendo isso há muitos anos. Minha experiência com iogurte tem 8 anos, nada de novo. Long aberto velho.))) Sour cream é um produto lácteo comum com fermento, apenas alto teor de gordura. E sempre tenho em casa. Ao contrário dos iogurtes e outros semelhantes, que não compro. O creme azedo precisa de aditivos normais para canhotos. Fermenta com força.

Esqueci ... Da próxima vez também meço com um termômetro de vidro para aquários.

Também não é novo ...

Mas nos temos e você você não pode ter certeza da qualidade do mesmo creme de leite, mesmo de uma marca. Ontem ela podia estar normal, mas hoje pegaram e colocaram, ninguém sabe o quê.

Bem, definitivamente não é da panela de pressão a culpa. Este creme azedo não funcionou. Ou foi armazenado, não entendo, como em uma loja, ou foi colocado na fábrica. Ou pode haver problemas com o leite (isso também aconteceu mais de uma vez).
Eu faço iogurte perfeitamente em 6 horas.

Também acho que não é uma panela de pressão. Portanto, não estou escrevendo nada sobre o dispositivo em si. I tipo de relatório on-line))). Leite azedo é uma coisa caprichosa. Acontece que não funciona mesmo com produtos lácteos perfeitamente testados. Você não vai entender. A última vez que estive em meu tefali por 12 copos de fermentação foi torturado. Como resultado, 4 copos no centro são líquidos. E o que é esse lixo?)))

Isso é claro
Existem culturas de iogurte no creme de leite? Eu quis dizer isso.

A composição das culturas iniciais de fábrica para iogurte e creme de leite é diferente:
Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus são usados ​​para fazer iogurte.

Para fazer creme de leite: Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris,
Strepococcus salivarius ssp. termófilo

O fato de que o creme de leite, estritamente falando, não é iogurte, mas creme de leite com muito baixo teor de gordura))). Embora isso não aconteça, mas em termos da composição do fermento é exatamente assim. E o creme de iogurte, estritamente falando, não é creme de leite, mas iogurte gorduroso. Mas o sabor é quase indistinguível, para ser sincero. Como eu simplesmente não fiz. Além disso, em condições rurais, o creme nunca foi fermentado com fermento industrial, mas fermentado em condições naturais. E o que há na composição - em geral, a FIG sabe. Mas sempre foi chamado de creme azedo.

E eu quero dizer isso

Eu faço creme de leite com creme e meu próprio iogurte na Evitalia, fica espesso e gostoso.

Bem, você também não tem creme de leite, assim como o meu não é iogurte.))) Mas, fazendo iogurte, por hábito, ainda chamamos de iogurte, e creme de leite - creme de leite, independente do fermento original. Embora, estritamente falando, este não seja iogurte ou creme de leite. Isso é perfeitamente compreensível.

Nessa ocasião, um monte de cópias já foram quebradas ali mesmo no fórum e eu fui o instigador. ))) A segunda vez já está relutante em desenvolver este tópico novamente))).

[Torta de amêndoa com ameixa.]

Fiz outro bolo hoje.Temos ameixas cedo, compradas ontem. Com tanto calor no forno, eu não assaria por nada. E então cozinhei a massa em vinte minutos, liguei o modo e saí da cozinha em paz de espírito.
Torta de amêndoa com ameixa.

Receita e descrição aqui.

[sopa]

Eu fiz sopa de macarrão com frango hoje. Cheguei à conclusão de que é mais conveniente fazer sopa de macarrão na multicooker (a pressão foi aliviada por muito tempo), mas a sopa com cereais fica mais rápida e saborosa na panela de pressão, pode colocar tudo de uma vez .

Como preparar caldo puro em uma panela de pressão?
Corte o frango em pedaços, coloque em uma panela pequena e despeje água fervente ou apenas água quente. Nesta época, ela descascava batatas, cortava vegetais.
Esvaziei a água e lavei em água fria. Coloque as batatas, cebolas, cenouras, aipo e frango na tigela. Água fria derramada, defina o programa sopa durante 15 minutos. O caldo é limpo, perfumado.

Hoje assei uma caçarola de coalhada com farinha de aveia e farinha de trigo sarraceno. Tinha 5 cm de altura, era tenro, perfumado, saboroso.