Carne de porco ao molho picante (panela de pressão multicooker marca 6051)

Carne de porco ao molho picante (panela de pressão multicooker marca 6051)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
porco (lombo)	1 kg
cenouras (médio)	1 PC
cebola (média)	1 PC
Para a marinada:
azeite	2 colheres de sopa
molho de soja	1-2 h l
mel leve	1 colher de chá
Gin	50-70 ml
bagas de zimbro (secas)	1 colher de chá
mistura de quatro pimentas	1 colher de chá
Pimenta-caiena	na ponta da faca
woodruff dry	0,5 h l
manjerona seca	0,5 h l
páprica defumada em pó	0,5 h l
Para o molho:
creme 33% gordura	150 ml

Método de cozimento

• 1. Amasse as bagas de zimbro e a mistura de pimenta em um pilão e misture com ervas secas e pimenta caiena. Misture o gin com mel e azeite. Corte a carne em pequenas porções, esfregue com uma mistura de especiarias. Coloque em um recipiente pequeno, despeje o molho de soja e os demais ingredientes líquidos. Deixe marinar por 20-30 minutos.
• 2. Corte a cebola ao meio rodelas e as cenouras em rodelas finas. Ligue o modo “Fritar”, tempo de 5 minutos, frite os legumes com um pouco de azeite, retire da tigela e reserve.
• 
• 3. Em seguida, no mesmo modo, frite a carne por 10 minutos. Adicione legumes e páprica a ele, despeje o creme. Ligue o modo "Extinção", tempo 20 minutos, pressão 50kPA.
• 
• 4. No final do programa, liberte o vapor de acordo com as instruções, abra a tampa e retire a carne aromática.

Observação

Cozinhe com amor e bom apetite!

Não tem gin e woodruff seco (o que é isso?) ...

Luysia, a fragrância da madeira é uma erva picante. São utilizados (frescos ou secos) em marinadas e saladas, na preparação de licores e tinturas.

É difícil comprar fresco de nós, mas eles vendem seco no mercado. No mesmo local onde estão as especiarias. Você pode passar sem ele, pegue apenas um pouco de alecrim.

Marina, obrigada!

Tenho alecrim e, em vez de gim, vou infundir vodka no zimbro.

Também uma saída

[Marishka]

Marishkaque gostoso e delicioso!
Parabéns pelo primeiro prato da panela mágica.
Levei para os favoritos - com certeza vou tentar na minha marca.

[Marisha]

Marisha, obrigado por essa avaliação e parabéns! Ficarei muito satisfeito se a receita vier a calhar e eu gosto da carne!
PS Você tem o mesmo modelo?